第二单元：冷和热
1、冷热与温度
1、（物体的冷热程度）叫（温度），我国常用的温度单位是（摄氏度），符号为（℃）。
2、温度计是由（玻璃泡）、（玻璃管）、（刻度）等部分构成的。用来测量物体温度的工具是（温度计）。
3、光凭自己的感觉不能判断物体的（冷热程度）。
4、一杯热水的温度随着时间的延长而（逐渐下降），并且呈（先快后慢）的规律下降。
5、正确使用温度计的方法：
答：⑴用手拿着温度计的（上部），并且要（轻拿轻放）。
⑵将温度计下端的(液泡)完全浸没在液体中，不能碰到容器的（底和侧壁）。
⑶等温度计内的液柱（不再上升或下降）时，再读数。
⑷读数时，温度计不能拿出（液面），并且视线要与温度计液柱的顶端（保持水平）。
6、（温度计）是测量温度的工具，一般情况下，人体的温度是（36℃-37℃之间），水烧开时的温度是（100℃），冰水混合物的温度是（0℃）。也就是说在标准大气压下，水的沸点是（100℃），冰点是（0℃）。
。
2、热的传递
1、热在（固体）中，总是从（温度高）的地方传到（温度低）的地方，这种传热的方式称为（传导）。
2、（液体或气体）受热上升、遇冷下降，使冷热液体或气体相互混合，这种传热方式称为（对流）。
3、不靠（空气）、（水）或（其他物体）也能传递热，这种传热方式称为（辐射）。
4、烧水时，下部的水受热后会（上升），上部比较冷的水会（下降），通过热水和冷水的
（循环）流动，使全部的水逐渐变热，这种传递热的方式叫（对流）。
5、分析下图中热的传递方式。
 
⑴        对 流            。
⑵        辐 射            。
⑶        传 导            。
⑷        辐 射            。
3、加热和冷却
1、（加热）和（冷却）可以改变物体的（形态）、（体积）。
2、绝大多数物体（受热）时，体积会（膨胀）；（冷却）时，体积会（收缩），这种现象叫做（热胀冷缩）。（温度计）就是利用（物质热胀冷缩）的原理做成的。
3、（二氧化碳气体）在温度很低时，会变成一种叫做（干冰）的固体。（干冰）在达到室温时又能恢复到（气体）状态。
4、糖、蜡烛受热会熔化成（液体），冷却后又会凝结成（固体）。
5、铝壶内的水放在炉火上烧开后会从水壶嘴里自动冒出来，这种现象说明了（水受热后体积膨胀）。
6、铜球实验说明了（固体也有热胀冷缩的性质）。
7、乒乓球瘪了，放到热水里一烫就会鼓起来，这是由于（乒乓球内的空气受热膨胀了）。
8、在生产、生活中，人们可通过加热和冷却做哪些事情？
答：⑴使瘪了的乒乓球变圆。
⑵弯曲玻璃管。
⑶炼钢。
⑷预留铁轨缝隙。
9、正确使用酒精灯的方法：
⑴先观察，确定酒精灯内的酒精量不超过瓶体的（三分之二）。打开瓶帽，将瓶帽（竖放）在灯旁。
⑵用点着的火柴（自下而上）斜向点燃酒精灯灯芯。
⑶把被加热物体放在火焰中温度最高的（外焰）部分加热。
⑷用完酒精灯后，用灯帽自（右上方）斜向盖灭火焰。
4、吸热和散热
1、水的吸热性能比油（弱），散热性能也比油（弱）。
2、不同物质具有的（吸热）和（散热）性能的不同。例如（油）冰箱不制冷了一般都是哪里坏了吸热和散热比水快；（金属片）吸热和散热比纸板快。
3、（固体）的吸热、散热性能优于液体。例如（沙子）吸热和散热的速度比水（快）。（也就是说沙子的吸热和散热性能都比水强）。
4、同一种物质，（深的）比浅的吸热和散热（快）。（即深物体吸热快，散热也快；浅物体吸热慢，散热也慢）。
5、冰箱后面的散热板漆成黑，是因为（深物体的散热性更好）。
6、为什么沙漠地区的人喜欢穿白而宽大的衣服？
答：沙漠地区的人常穿白而宽大的衣服，是因为白的衣服吸热性能差，而且宽大的衣服中可以形成空气对流，从而使人感到凉爽。
7、为什么海水和海边沙滩的温度不一样？
答：水和沙相比，沙吸热快，散热也快；水吸热慢，散热也慢。所以早上海水温度比沙滩温度低，晚上海水温度比沙滩温度高。
5、水在加热和冷却后
1、（云）、（雾）、（雨）、（露）、（霜）、（雪）、（冰）是大自然中水的多姿多彩的化身。水有（固态）、（液态）、（气态）三种形态。
2、（云）、（雾）、（雨）、（露）、（霜）、（雪）都是由空气中的（水蒸气）变成的。
3、（液态）的水受热后变成（气态）的（水蒸气），这种现象叫（蒸发）。
4、水蒸气遇（冷）后，又从（气态）变成（液态），这种现象叫（凝结）。
5、水的蒸发快慢与（蒸发面积）、（空气流动速度）和（周围的温度）有关。
6、把烧红的铁棒放入冷水中，可以看到水面上出现“白气”。在此过程中发生的物态变化先是（蒸发），后是（凝结）。
7、炎热的夏天，人们发现中暑患者后，常常把患者扶到通风处，并在患者身上擦酒精。 这里用到的主要物理道理是（加快液体表面空气的流动速度与蒸发吸热）。
8、空气中的水叫什么？是从哪里来的？
答：空气中的水叫水蒸气。是自然界中的江、河、湖、海、地面等处的水受热后蒸发变成水蒸气的。
9、水有哪几种形态？在什么条件下它们会互相转化？
答：水在自然界中有固体、液体、气体三种形态。液态的水遇冷（0℃以下），会凝结成冰；冰遇热会融化成水；水受热会变成水蒸气。
10、为什么年年下雨，雨水却总是降不完？
答：因为水在自然界中是在不断地循环。
11、水在自然界中是怎样循环的？
答：在自然界中，地面上的水受热变成水蒸气，不断上升，水蒸气在高空遇冷，凝结变成小水滴或小冰晶，不断聚集，形成云，云越聚越多，形成雨，降落到地面，变成水。