雕刻纹饰是古建筑中不可或缺的一部分，它赋予了建筑造型以生动的形象，并融于整体建筑之中。 在古建筑中，最具特的要数房屋上的一些雕刻图案，这些图案最具有一定的意义。 在戗檐连接墀头墙与屋檐的部位，图案大体有花卉、动物和博古。花卉主要是牡丹、菊花、梅花。动物有鹿、鹤、狮子、猴子、麒麟等祥瑞之物。博古往往是博古架和置于其上的文房四宝。戗檐中的图也有雕刻文字，像那老屋檐上的“延年益寿”，戗檐下面是拔檐，主要雕刻草弯、回字、万字、三字、菊花、竹叶锦等。 除此之外， 厅堂照壁上也有雕刻牡丹、太平花，也有三角垫花的。有的下端及两侧有蝙蝠衔一枚铜钱，暗示“神在眼前”。戗檐的外侧有博风头，保护着檐角不受风雨侵袭，上面雕有柿子、万字和如意。
古建筑的厅房上的雕刻，都是通过象形、意会、比拟、谐音等灵活生动的手法，将一些事物组合起来，表达建房主人的心愿，如用牡丹、白头翁组成的“富贵白头”，以灵芝、水仙、竹子、寿桃组成“灵仙祝寿”，大象、宝瓶组成“太平有象”，蝙蝠、石榴组成“多子多福”，莲花与鱼组成“连年有余”，猴子骑马、蜜蜂飞舞寓意马上封侯，鹌鹑、菊花、枫叶谐音“安居乐业”，菊花、麻雀组成“居家欢乐”，公鸡和鸡冠组成“官上加官”，蝙蝠、寿字、绶带组成“富寿绵长”，狮
与事谐音，狮与线纹在一起，寓意财事不断，狮子与瓶组合象征事事平安等等，寄予了人们的美好愿望，也可以说是客家文化的重要组成部分。 像古建筑堂前，东边摆瓶，西边摆镜，中间放个钟，代表“终身平静”的意思，徽州人长的很秀气，他把那些深刻的道理暗藏在它那些雕梁画栋当中、家具摆设当中，不明说让你去探索，让你去猜测，这个不同于北方人，北方人都是直来直去的，有什么讲什么，而徽州人不是和你那样说，他非要转个弯。
就像健康长寿作为人们的美好心愿，古人喜欢用一些长寿的动植物来寄托长命之意，如万古长青的松柏、千年寿命的仙鹤、食之可长寿的仙草灵芝、使人长生不老的仙桃、长寿无疆的神龟以及各种变形体的“寿” 字，这些吉祥图案表现了人们追求健康长寿的美好心愿。在漫长的岁月里，它们创造了许多追求美好生活、寓意吉祥的图案。这些图案巧妙地运用人物、走兽、花鸟、日月星辰、风雨雷电、文字等，以神话传说、民间谚语为题材，通过借喻、比拟、双关、谐音、象征等手法，创造出图形与吉祥寓意完美结合的美术形式。我们把这种具有历史渊源、富于民间特，又蕴涵吉祥企盼的图案称之为中国传统吉祥图案。中国传统吉祥图案是中华民族传统文化的重要组成部分，是表现民族历史的一套完整的艺术形式。先人们通过这些直观可感的完美形式，表达对幸福美满生活和财富的热切和
渴望。
在中国建筑雕刻图案中，谐音、象征、暗喻是常用的手法，如，一只鹌鹑与九片落叶组成“安居乐业”（鹌居落叶）；鱼谐音“余”，馨谐音“庆”梅谐音“眉”、喜鹊代“喜”花生代“生”等等。以上各例，就可分别组成“吉庆有余”“喜上眉梢”，“早生贵子”（枣，花生，桂园，莲子），狗的不侍二主喻为忠、羊羔跪而吃奶喻为孝，鹿的不食荤腥、性情温顺比作仁，马之顺从主人谓之义。古人有人云“与人之善，如入芝兰之室，久不闻则其香化矣“，在在建筑雕刻中，人们习惯芝兰同用，比喻君子之交；菊花秋季开放，凌霜耐寒，多为文人所咏唱。人们爱它的清秀神韵，并赋予它高尚坚强的情操。建筑雕刻中的菊花又被赋予吉祥长寿的含义。 “万事如意”，图案中通常以“万年青”、“”字和“柿子”、“如意”等物象组成。以“”与“万”，“柿”与“事”谐音以代“万事”。亦有不用柿子，仅以“”字为底纹，而上绘如意纹者。“四季如意”，画面以柿子、枇杷、葡萄、西瓜、石榴、荔枝、白藕等四季瓜果或梅、兰、竹、菊等四季花卉配合“如意”构成纹样。 “福禄相连”，“鹿”被视为古代之瑞兽，有千年为苍鹿，又五百年为白鹿，复五百年化为玄鹿之说。以“鹿”与“禄”谐意，故寓“官禄”、“俸禄”及“禄位”等。“禄”即古代官吏俸给之谓。“鹿”与“蝙蝠”组成图案，组成首尾相连之环形图案，即谓“福禄相连”。
作为中国古文化的一支，我们需要继承和发扬的还有很多。让我们共同努力把我国悠久的文化古韵继承和发扬下去。
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