为什么三十六万一顿饭？
一顿饭吃掉三十六万，社会各界强烈关注。谁在享受满汉全席，餐馆老板首次接受电视专访。
陈老师：这个酒？
餐馆经理：对。
陈老师：一万六？
餐馆经理：我报低了，应该卖二万四。
陈老师：我们还记得春节晚会上有一个小品，赵丽蓉老师演的“宫廷玉液酒，一百八一杯”，那岂不是在说你们吗？你能肯定十二个吃饭的人全部都是客商？
餐馆经理：没问题。
陈老师：而没有政府的官员或者是公务员？
餐馆经理：没有问题。这也是一种饮食文化，我觉得这也是一种饮食文化。
陈老师：这是哪个国家的饮食文化？
餐馆经理：（牵强的笑笑）这也是一种……
《西部频道---新闻夜话》报道
陈老师：欢迎收看我们的节目，今天我们要向您报道一个让人难以相信的新闻
块钱，我们粗略地匡算了一下，一顿饭钱是36块钱的话，那么这一桌
子饭菜等于吃掉了你二十年的饭钱。这个事件发生在北京颐和园听鹂
馆饭庄西安分店，饭店说12位客人大多是香港客商，东道主也是一位
商人，宴请朋友是为了感谢合作成功，这12个人吃的是满汉全席中的
天龙御宴。这个事件发生之后，西安市委书记市长指示有关部门对用
餐的情况进行调查，下面是我们今天收录到的新闻热线，对方是西安
市的物价局。
西安市物价局：在我们这个了解和调查的过程中，由于饭店的一些特殊情况，饭店提供不出它的酒、茶，还有菜点的进价的情况。比如说用的茶叶，用的茶，是店老板特意从福建托朋友捎回来的，就没有向朋友要这个进价的凭证，这样的话我们按照西安市制止价格欺诈和牟取暴利条例以及西安市关于查处饮食业牟取暴利的这个实施办法的规定，就无法判断该企业有无价格欺诈和牟取暴利的行为。
一顿饭吃掉了三十六万六千元，媒体报道有很多人说就是吃金子也吃不了
那么多钱，现在呢，我们就要专访新闻事件的当事人，他是北京颐和园听鹂馆
饭庄西安分店的总经理，他是这次新闻事件之后第一次在电视上接受专访。
陈老师：你说你现在非常的痛苦，为什么？
总经理：媒体上的报道，不公正的和片面性的，他说的这桌饭就三千块钱，在
咱们说这一瓶酒，哪有一瓶酒（一斤酒）能卖上万的？这都是天方夜
谭了，还有说我偷税漏税了，到税务局查啊，包括媒体也看到了。
陈老师：说你牟取暴利。
总经理：税务局当天就到我那儿查。
陈老师：你能肯定十二个吃饭的人全部都是客商？
总经理：没问题。
陈老师：而没有政府的官员或者是公务员？
总经理：没有问题。他们当时来的十二个人全是港商、外商、澳大利亚人。
陈老师：他们为什么要花36万元在这儿吃饭？
总经理：他们2003年，这是个三，6号，他为啥定在6号呢？六六大顺，三六
九往上走，正好他也定了一个是2003年的头一个6号，元月6号吧，
那天吃是元月6号，所以他就说图这个数字，三十六万六。
陈老师：那要是1999年吃的呢？那就是九十九万九？
总经理：那也可能没有这个，那我们俩，他也就可能没有这个九十九万九或者
九百九十九了。就是说他呢，就是赶这个。
陈老师：他们是为了吃这个数？
总经理：是要这个数。
陈老师：满汉全席有一些基本的或者说最有特的原料，熊掌、鹿唇（鹿的嘴
唇）、还有鲟鱼肉等等这些山珍海味他们能吃到吗？
总经理：吃不到。
总经理：为什么？
总经理：因为这是个国家禁止的野生动物。不是国家，全世界禁止。所以那就
也吃不到。我也无法拿到，没有的。
陈老师：没有了这些山珍海味的满汉全席，当然应该不是满汉全席，那么为什
么还会吃出来三十六万六？
总经理：比如说熊掌，这道菜应该是熊掌，我们可以拿别的代替了。
陈老师：你是说豆腐？别的代替？
总经理：别的代替了，这道菜可以叫另一个名字了，那就是说它的造价就低了。
陈老师：山珍海味都没有的时候怎么还会花那么多钱呢，三十六万六？
总经理：如果要有这东西就不是三十六万六了，可能还要乘个10.那就
三百六十六了，三百六十六万，那就很贵了。
陈老师：这三十六万六，这些十二个客人吃完之后，吃的这些东西都是什么东
西呢？
总经理：其中有一道菜是说，我们叫“仙鹤指路”，这道菜是这个就是绿豆芽，这个绿豆芽是咱们精选的豆芽了，我们的师傅就是用咱们修手表的，大家都知道修手表的师傅不是经常戴个放大镜嘛，卡在眼睛上。
陈老师：明白。
总经理：拿一个特制的金属丝，把豆芽一点一点贯穿掏通。
陈老师：往这个豆芽菜里放什么？
总经理：里头灌的是燕窝茸、鸡茸，这才是个鹤的翅膀，我就说光这个鹤的翅
膀就这么难的，这道菜做出来您说是多少钱呢？
陈老师：一万二？
总经理：它的仙鹤翅膀就这么难做，它还有头呢，还有脚呢，还有身子呢，就
是说还有旁边的一些整个造型，再一个是什么呢？我整个它是什么，我是一个氛围。
陈老师：这个酒？
总经理：对。
陈老师：一万六？
总经理：出厂价都一万多，应该是二万四，起码我卖二万多，起码我上二万了。
陈老师：全中国最贵的酒？
总经理：也不能算最贵，您算了五斤按二万四，您平均一下一斤是多少钱。我刚才说了，一
斤酒两三万、一两万的酒很正常。
陈老师：像这些酒。
总经理：我给您把这个酒大概说一下。
陈老师：你说。
总经理：这个酒是个兼香型酒，也就是说什么呢？
陈老师：酱香型啊？
总经理：兼香型。怎么说呢？让我通俗说的话，我个人解释就是茅台酒和五粮
液酒兑到一块儿的味道。
陈老师：它不是你把这两种酒倒一块儿，然后卖这个价钱？
总经理：不是，这个酒不是我产的，这是有厂家的。都有厂家、都有说明，啥都有。
陈老师：北京的满汉全席呀，最贵的是每个人二千块钱。为什么满汉全席这一桌在北京，比如说十个人，两万块钱能吃下来，在你那个地方就变成三十六万六？
总经理：具体总店这边是怎么搞的，他们是不是最贵的是两千或者是两万，这个我还没有问到，我也不清楚。
陈老师：你是说你是分店的老板，但是你不知道总店的价钱？
总经理：对。总店它具体，因为总店，我不是总店人，总店它是个国营单位，它是国营的。
陈老师：你那是私人的？
总经理：我这边是私有的。就是说它呢，在对待的一些客人上，它的模式比较固定。
陈老师：不像你那儿还可以商量价钱？
总经理：不像我这儿比较开放，因为我纯粹是经商了，我的目的就是要赚钱啦。
陈老师：一万六这瓶酒，还有整桌子的饭菜，三十六万六，这些价钱是谁定的？
总经理：我们两个议定的，刚才我在前头说了。
陈老师：你和谁？
总经理：我和这个，就是吃饭的人，梁先生嘛。
陈老师：你们俩定的这个价钱，物价局不知道？
总经理：那是没有，物价局不知道，都是我们两个。
陈老师：三十六万六这一桌饭菜到底值多少钱？
总经理：这个东西我说了，我还是刚才所说的，就是说不能单独来定，就像这个酒一样。
陈老师：就按它的成本？
总经理：成本现在也没法算。
陈老师：那一桌子饭菜的成本算不出来吗？
总经理：那一桌饭菜的成本现在眼前我们也正在盘算，也在盘算以后再一个什么呢？你看加上我还有说，有一些无行的东西没法算出来。
陈老师：无形的东西是不是一个无限膨胀的东西？
总经理：也不能说膨胀，我觉得是也有尺度、也有尺码的。
陈老师：有吗？
总经理：也有尺度、尺码的，我也不能说为啥我没有说到，我如果跟人家说是三百六十六万，那肯定不会吃了。
陈老师：那这个的价钱谁说了算？你说了算？
总经理：那不是我说了算，我是来举例了。
陈老师：总之我要去你那儿消费总要交钱给你的，那价钱是？
总经理：可是客人都会认可的。
陈老师：你的意思是说，只要我满意交多少钱都可以。就是你跟人家要多少钱
都可以。
总经理：那也不是。我前提也说，这个钱数是我们两个议定出来的，也就是说
他图个吉利。
陈老师：我们还记得春节晚会上有一个小品，赵丽蓉老师演的“宫廷玉液酒，
一百八一杯”， 那岂不是在说你们吗？
总经理：这个酒不是我产的。
陈老师：那是你卖的。
总经理：我卖货，这有厂家，它有地址、电话，就是说你们可以查它嘛，您可
以问他，您这个酒是不是值一万六，是不是这么多钱，我认为很简单
就解决了。那也就不会在焦点在我身上放了。你卖了一万六你宰人了，
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