改善肠胃不佳：在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。
富含天然维C：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘CAMP，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。
缓解紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候时，中医的处方
常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。
预防癌症：红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过
研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。
红枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸其中有8种是人体不能自动合成的在,6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P，其中蛋
白质含量比梨高出11倍，维生素C和维生素P含量最高，有维生素王之美称。大枣中所含
糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳
醛聚糖等.另外，还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶Zizyphus-pectinA。此
外还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚Catechol、鞣质Tannin、挥发油等。
小米味甘咸，有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米可以养胃，具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。
红枣可以补血，多吃红枣可以让人面红润，它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和
贫血，软化血管，安心宁神等作用，利于人体的身体健康。
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的
维生素和无机盐。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，特
别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养，一般家里都用来喂小孩子。
新疆有着独特的地理环境高纬度、日照充足、昼夜温差大、远离工业污染，所产干果
因其肉厚、皮薄、味甜、无污染，越来越受到内地人的青睐，更是大受人们的赞赏。市场
新疆干果上新疆红枣鱼目混珠，一般人难以辨别。现将新疆红枣的特点介绍一下：
新疆红枣可分为喀什大枣、阿克苏枣、哈蜜枣、和田枣、若羌枣。
1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果
果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。
2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大3~8厘米，大的能和
鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但
是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。
3、枣皮颜暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红的，很有光泽。如果您
买到的枣颜发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。
4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。
5、新疆五种枣，喀什和阿克苏枣品种多，但主要以骏枣、灰枣为主。其综合营养价
值较高，相应价格亦较高；和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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