市场概况
我国是世界干果生产大国之一，干果行业是我国农产品加工业中的一个重要组成部分。目前我国干果种植面积占世界总种植面积的25%，年产量达300万吨左右，其中山东、陕西、甘肃、新疆、河南、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁等省份是中国干果产业的主要集中区。干果品种种类较多，主要包括核果类、仁果类、瓜子类、豆类等。消费者对干果的需求逐渐增加，干果行业发展前景广阔。
市场环境分析
一、政策环境
政府出台了多项扶持干果业发展的政策，包括推进农业供给侧结构性改革、加强农业产业化、适度规模经营等政策，为干果行业打造了一个有利的环境。
二、市场需求
随着生活水平的提高，消费者对于干果产品的需求不断增加。相较于油炸食品等零食，干果商品没有多 additives 、无任何 preservatives 这些不利因素，并且还含有多种对人体有益的物质，符合现代人追求健康饮食的市场需求。
三、技术水平
干果行业采用的烘焙、晒干、熏制等技术有一定技术含量，有利于降低成本、提高产品品质。
四、竞争环境
当前干果行业竞争环境较为激烈，主要的竞争对手包括本行业内的企业和来自其他行业的企业，需要企业具备竞争意识、优势明显、资源投入大等条件才能赢得优势。
五、进出口环境
我国干果出口量大，但进口量也在递增，进口干果主要来自智利、美国、伊朗、土耳其等国家。这些国家的产品质量普遍较高，对于国内企业提出了挑战，同时也为国内外贸交流开拓了更广阔的市场。
六、市场价格新疆干果
受到供求关系以及干果的品质与规格等多种因素的影响，干果行业市场价格较为波动，需要企业制定策略保持稳健的经营。
总结
干果行业市场环境具有一定的优势，但也存在竞争激烈、市场波动等问题，需要企业拥有创新意识与策略，始终把尽可能为消费者提供产品质量保障放在首位，以此保持市场竞争力和公司长久稳健的发展。
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