尊敬的游客们:
新疆干果新疆是葡萄的故乡,也是我国最大的葡萄产区。据调查,新疆共有50多个品种的葡萄,其中吐鲁番的葡萄占据了全疆葡萄种植面积的90%以上,成为了“葡萄的王国”。吐鲁番的葡萄被誉为“珍珠和玛瑙”,成为了新疆“瓜果之乡”的象征。今天,我们将前往吐鲁番最美丽的地方——葡萄沟,感受一下___陶醉的心情吧!
葡萄沟位于火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地,全长7公里,最宽处约2公里。这里布满了葡萄园,果农主要是维吾尔、回、汉等民族。在葡萄沟里,源于天山的人民渠水穿谷而过,树木繁茂,空气湿润,气候凉爽宜人,与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。葡萄沟是炎夏避暑的好地方。
现在,我们来到了葡萄园内,只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯,片片相接,架架相连,绿阴蔽日,硕果累累。葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷,主要品种有无核白葡萄和马葡萄,还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索索葡萄等。此外,还有从国外引进的
京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。这些葡萄果形各异,有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等,有的鲜艳似玛瑙,有的晶莹如珍珠,而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨,晾制葡萄干300余吨,是“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄,葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。无核白葡萄是世界上最甜的葡萄之一,皮薄肉脆,汁多味甜,鲜果含糖量达24%以上,超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量。由于它没有籽,最适合晾制葡萄干,晾干后其含糖量可达75%以上,并含有蛋白质、有机酸等多种养分,是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干,泽碧绿鲜艳,食之酸甜可口,被称为“中国绿珍珠”。
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