一、时间及地点上海美食
时间:每年的6月至7月
地点:上海市黄浦区南京东路步行街
二、主题
“咖啡与美食,品味上海文化”
三、展览内容
1. 咖啡饮品展示。展示国内外知名咖啡品牌及其特饮品,同时展示自制咖啡的制作方法和技巧。
2. 美食展示。展示各地特美食,包括传统美食和现代创新美食。
3. 特小吃展示。展示上海各地特小吃及其制作方法和历史文化背景。
4. 外国美食展示。展示来自世界各地的特美食,包括西方和东方美食。
5. 咖啡文化展示。介绍咖啡的历史文化背景,讲解咖啡的制作方法和体验,以及与咖啡相关的文学、艺术和电影等文化内容。
6. 美食文化展示。介绍各地美食的制作方法、历史文化背景以及与之相关的文学、艺术和音乐等文化内容。
7. 咖啡用具展示。展示咖啡用具、器皿和工具,介绍其使用方法和技巧。
8. 现场制作展示。现场展示各种美食和饮品的制作方法,让参观者亲身体验和学习。
四、亮点活动
1. 咖啡文化沙龙活动。每天举行一次,邀请咖啡师和咖啡爱好者共同分享咖啡文化知识和体验。
2. 咖啡比赛。邀请各地专业咖啡师参加,通过制作特饮品比赛,展示咖啡文化的多样性和魅力。
3. 美食大赛。邀请各地厨师和美食家参加,展示各地不同的烹饪技巧和特美食。
4. 环保活动。倡导环保理念,通过咖啡渣再利用、餐厨垃圾分类等活动,让参观者认识环境保护的重要性。
五、主办单位和支持单位
主办单位:上海市旅游局
支持单位:上海市文化和旅游发展促进中心、上海市餐饮协会、上海市咖啡协会等。
六、参观安排
1. 免费开放。
2. 每天上午9时至下午9时开放。
3. 参观者可自行购买咖啡和美食品尝。
4. 鼓励自行安排参观时间,并现场参与互动和体验。
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