【导语】⼿抄报,是指新闻事业发展过程中出现的⼀种以纸为载体、以⼿抄形式发布新闻信息的报纸,是报纸的原形,⼜称⼿抄新闻。以下是整理的《⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报》相关资料,希望帮助到您。
1.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报
天津美⾷:
1、狗不理包⼦
狗不理包⼦是中国天津的⼀道闻名中外的传统⼩吃,该⼩吃以⼀道由⾯粉、猪⾁等材料制作⽽成的⼩吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),⾄今有100多年历史,该⼩吃为“天津三绝”之⾸,是中华⽼字号之⼀。狗不理包⼦的⾯、馅选料精细,制作⼯艺严格,外形美观,特别是包⼦褶花匀称,每个包⼦都不少于15个褶。
2、天津⿇花
天津⿇花是中国天津市的⼀道特⾊传统名点;早在⼀百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的⼩⽩楼南端,有⼀条名为⼗⼋街的巷⼦,原来巷⼦之中有⼀家⼩⼩的⿇花铺,字号唤作“桂发祥”。⼗⼋街⿇花是经过反复探索进⾏创新,在⽩条和⿇条中间夹⼀条含有桂花、闵姜、桃仁、⽠条等多种⼩料的酥馅,使炸出的⿇花酥软⾹甜与众不同,创造出的什锦夹馅⼤⿇花。其特点是⾹、酥、脆、甜,在⼲燥通风处放置
数⽉不⾛味,不绵软、不变质。
3、⽿朵眼炸糕
⽿朵眼炸糕是中国天津市的⼀种传统特⾊名点,也是天津三绝⾷品之⼀,该菜品始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠⽿朵眼胡同⽽得名。⽿朵眼炸糕⽤糯⽶作⽪⾯,红⼩⾖、⾚⽩砂糖炒制成馅,以⾹油炸制⽽成。成品外型呈扁球状,淡⾦黄⾊,馅⼼⿊红细腻,是津门特产。
2.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报
上海美⾷:
⼀、南翔⼩笼
南翔⼩笼就是我们知道的”南翔⼩笼包“,传统名吃,也是上海特⾊⼩吃中⽐较有名的。⽪薄、⾁嫩、汁多、味鲜,⼩笼包⾥⾯的馅料是夹⼼腿⾁,加⼊了姜末和⾁⽪冻、盐、酱油等制作⽽成,⽪是⽤不发酵的精⾯粉制成的。吃起来⼝感⽐较新鲜,但是价格并不贵。
⼆、上海⽣煎包
上海的⽣煎包绝对是⼟⽣⼟长的上海⼩吃,⽣煎也被称为“⽣煎馒头”,外⽪酥脆,汁⾹味浓,⾁馅⼉丰富,外形精巧,夹杂着⾁⾹、油⾹和葱⾹,美味⽆⽐,上海⽣煎已经有上百年的历史,上海的飞龙⽣煎、⼩杨⽣煎、丰裕⽣煎等最有名。
三、排⾻年糕
排⾻年糕经济实惠,是上海独具风味的传统⼩吃。⼤排配上⼩⽽薄的年糕之后,油氽、烧煮做成,排⾻年糕既有排⾻的⾹味,⼜有年糕的软糯酥脆,⼝感甜辣,鲜嫩适⼝。排⾻年糕是⼀道特⾊风味⼩吃,很多当地的餐厅都可以吃到。
四、上海蟹壳黄
上海美食 蟹壳黄好吃,⽽且价格实惠。传统的蟹壳黄是⽤油酥⾯加酵⾯制作⽽成,蟹壳黄呈椭圆形,饼上有芝⿇,在炉⽕上烤制完成之后,饼⾹和芝⿇⾹混合在⼀起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种,咸的蟹壳黄馅料⼀般是⽤鲜⾁、⽕腿、虾仁等制作⽽成,⽽甜馅是⽤⽩糖、玫瑰和⾖沙做成。
五、糟⽥螺
糟⽥螺是上海市特⾊⼩吃之⼀,选⽤个⼤肥美、⾁头厚实的安徽屯溪产的龙眼⽥螺为原料,进店后先⽤清⽔养两天,使其吐净泥沙,然后再放⼊锅内,加上茴⾹、桂⽪等煮较长时间。最后将烧好的⽥螺放
上陈年⾹糟,糟制⽽成。这种糟⽥螺呈褐灰⾊,⾁质鲜嫩,汁卤醇厚,⼊⼝鲜美,⼗分受⼈欢迎。此美⾷是上海五味斋点⼼店和鲜得来点⼼店的⼩吃。
3.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报
内蒙古美⾷:
1、烤全⽺
烤全⽺是内蒙古的特⾊⼤菜美⾷,也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全⽺算是⾁制品中⽐较环保绿⾊的美⾷,外部焦黄⾹脆,⾥⾯的⾁质细嫩软绵,吃⼀⼝就停不下来。
2、涮⽺⾁
涮⽺⾁英国算是内蒙古家喻户晓的美⾷,早在元代就已出现。如今涮⽺⾁在全国各地也是受到了追捧,成为了吃⽕锅必备的佳肴。
3、蒙古⾎肠
⾎肠是利⽤⽺⼩肠和养⾎为原料,然后在利⽤盐、葱和⾯粉将养⾎调成⾎浆灌⼊⼩肠中,煮熟之后即可⾷⽤,当然也可以煎烤或者蒸锅加热⾷⽤。
4、⽺杂
⽺杂是在内蒙古饭桌上⾮常常见的美⾷,将⽺的⼼、肝、肺以及肚、肠等部位为材料,加上葱花和辣椒调味,简直⾊⾹味俱全。
5、风⼲⽜⾁
⽜⾁毫⽆疑问是内蒙古代表性的美⾷之⼀,当地⼈为了⽅便储存,会将其风⼲制作,⼝感⾮常有嚼劲。
4.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报
⾖汁是北京久负盛名的传统风味⼩吃。具有⾊泽灰绿,⾖汁浓醇,味酸且微甜的特⾊。⾖汁是北京具有独特风味的冬、春季流⾷⼩吃。尤其是⽼北京⼈对它有特殊的偏爱。过去卖⾖汁的分售⽣和售熟两种。售⽣者多以⼿推⽊桶车,同⿇⾖腐⼀起卖;售熟者多以肩挑⼀头是⾖汁锅,另⼀头摆着焦圈、⿇花、辣咸菜。北京⼈爱喝⾖汁,并把喝⾖汁当成是⼀种享受。可第⼀次喝⾖汁,那犹如泔⽔般的⽓味使⼈难以下咽,捏着⿐⼦喝两次,感受就不同⼀般了。有些⼈竟能上瘾,满处寻觅,排队也⾮喝不可。《燕都⼩⾷品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,⽼浆风味论稀稠。⽆分男⼥,齐来坐,适⼝酸盐各⼀瓯。”并说:“得味在酸咸之外,⾷者⾃知,可谓精妙绝伦。”
5.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报
“民以⾷为天”,随着回归⾃然⾷品的兴起,传统美⾷越来越受到⼈们的青睐。其实,这些⾷物的由来都有它美妙的传说。
馒头相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲⾃带兵去征伐孟获。泸⽔⼀带⼈烟极少,瘴⽓很重⽽且泸⽔有毒。诸葛亮⼿下提出了⼀个迷信的主意:杀死⼀些“南蛮”的俘虏,⽤他们的头颅去祭泸⽔的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏,但为了⿎舞⼠⽓,他想出了⼀个办法:⽤军中带的⾯粉和成⾯泥,捏成⼈头的模样⼉蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
打那以后,这种⾯⾷就流传了下来,并且传到了北⽅。但是称为“蛮头”实在太吓⼈了,⼈们就⽤“馒”字换下了“蛮”字,写
作“馒头”,久⽽久之,馒头就成了北⽅⼈的主⾷品了。⽔晶饼是陕西渭南的名点,特⾊是⾦⾯银帮,起⽪掉酥,凉⾆渗齿,甜润适⼝。传说宋相寇准为官清廉,办事公正,深得民⼼。寇准有⼀年从京都汴梁回到⽼家渭南乡下探亲,正逢五⼗⼤寿,乡党们送来寿桃、寿⾯、寿匾表⽰祝贺,寇准摆寿宴相待。酒过三巡,忽然⼿下⼈捧来个精致的桐⽊盒⼦,寇准打开⼀看,⾥⾯装着50个晶莹透亮如同⽔晶⽯⼀般的点⼼。在点⼼上⾯,还放着⼀张红纸,整整齐齐地写着⼀⾸诗:“公有⽔晶⽬,⼜有⽔晶⼼,能辨忠与*,清⽩不染尘。”落款是渭北⽼叟。后来,寇准的家厨也仿照做出了这种点⼼,寇准据其特点给它取了
⼀个好听的名字,叫做“⽔晶饼”。
冰糖相传清代康熙年间,有⼀个名叫扶桑的姑娘,是四川内江的⼀个⼤糖坊主张亚先家的丫环。有⼀次,她趁张亚先不在舀了⼀碗糖浆正准备喝的时候,张亚先来了,扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐,将它藏进柴堆⾥,⼜在上边放些⾕糠掩盖住。过了⼏天,当扶桑捧出猪油罐时,罐⾥却长满了许多⽔晶般的东西,敲碎⼊⼝,坚脆⽽纯甜,其味道胜过⽩糖。扶桑把这⼀奇怪现象讲了出去,许多⼈如法炮制,因制出的糖形似冰,味如蜜,⼈们就把它称作冰糖。
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