上海最有名的10道名菜
一、上海红烧肉
红烧肉是上海宴席上必备的菜品之一。家喻户晓，闻名遐迩。它是用五花肉和糖等烹饪而成的一道名菜。成菜后，泽红润，香味扑鼻，油而不腻，口感醇香，回味悠长。你喜欢吃红烧肉吗？
二、水晶虾仁
水晶虾仁是上海最出名的名菜之一。它是用虾仁，玉米粒和胡萝卜等食材烹饪而成的美味佳肴。成菜后，香气四溢，沁人心脾，虾仁嫩滑，清香爽口，唇齿留香，让人食欲大增，老少皆宜食用。深受外来食客的欢迎，来到上海一定要亲自品尝一下。
三、扣三丝
扣三丝是上海餐桌上的常见名菜。做法简单，它是用猪肉，冬笋和香菇等食材制作而成的美味佳肴。成菜后，汤汁香甜，肉质鲜美，蘸上汤汁吃一口肉更是回味无穷，营养价值丰富，深受当地人们的喜爱，一天吃三顿也不会感觉到油腻。上海美食
年糕和排骨的组合，让菜品更加富有年味。相信大家一定知道，在过去的年代，排骨和年糕都是到过年人们才食用的。在现在经济繁荣昌盛的年代，想吃年糕排骨就是一顿家常便饭。排骨年糕是用排骨和年糕等食材烹饪而成的美味佳肴。成菜后，年糕软糯香甜，排骨酥脆鲜嫩，咸甜适中。年糕排骨也是上海最出名的美食之一。你喜欢吃年糕？还是喜欢吃排骨？还是喜欢吃年糕排骨
五、清蒸刀鱼
鱼的种类千奇百怪，做法大有不同，不管鱼是炖还是炒，是红烧还是清蒸，都非常的好吃下饭。清蒸刀鱼是最受上海人喜爱的名菜之一。它是用刀鱼制作而成的美味佳肴。成菜后，肉质细腻，味道鲜美。听老人说鱼汤也可以下面条。