腊八节有哪些风俗
腊八节有哪些风俗
      1、腊八粥
      腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一风俗的来历，是和佛陀成佛的〔故事〕有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”一般，寺院的佛粥既美味且量多，以满意来寺院参与纪念法会的善男信女需要。有些信众特地奔“粥”而来，认为腊八供给佛陀的粥吉利，不仅自己食用，还带回家供家人享用。年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间，由此在我国北方地区渐渐形成了过“腊八节”喝腊八粥的风俗。
中国8个传统节日及风俗
      2、腊八醋
      腊八醋，传统腊八节风俗。在腊八这天用醋泡大蒜的风俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番味道是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
      3、腊八蒜
      一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的风俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个风俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
      4、吃冰
      腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很奇妙，吃了它在以后一年不会肚子疼。
      5、腊八豆腐
      腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
      6、腊八面
      腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的
澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
      7、麦仁饭
      西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海〔传奇〕中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人依据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开头在餐馆里流行。
腊八节要留意什么
      有出嫁的女儿，腊八节不准回娘家的说法，根据古人的说法，每年都有几个特定的日子是不能在娘家过，比方说腊八节就是其中的一天。
      还有腊月不动土不搬家，古人认为腊月是寒气比较重的一月，假如冒然搬入新宅子的话，寒冷的气氛会阻隔家中的兴盛气氛。之所以有”腊月不能搬家“的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷，担忧对身体不好，需要提前暖暖屋才好。
      另外，还有吃腊八粥不过午，每年腊八节，前一天晚上人们就开头预备腊八食材，熬制腊八粥，等到其次天早上食用，还可以分给亲朋好友左邻右舍吃，但是不能过中午。由于有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”。寓意来年有个好的收成。
经典腊八〔童谣〕古诗词
      1、《腊八日水草庵即事》
      清 顾梦游
      清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
      只应水月无新恨，且喜云山来故人。
      晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
      自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
      2、《腊八日未雪不寒》
      宋 方回
      寒暖违季节，于民有弗堪。
      岂应今腊八，恰似旧春三。
      夜□蒸肤汗，朝壶溢唾痰。
      浑疑北风雪，不愿到江南
      3、《腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽》
      宋 王洋
      腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
      栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。
      金仟吒言成道时，不认饕馋借称目。
      谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。
      今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。
      未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。
      铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。
      4《唐辰腊八日〔大雪〕二首》
      宋 张耒
      平生腊八日，借钵受斋糜。
      客路岁将晚，旅庖晨不炊。