低山丘陵核桃丰产栽培技术
作者：王笃福
来源：《现代园艺·上半月综合版》 2015年第5期
    王笃福
    （山东省东平县旧县乡农业综合服务中心271517）
    东平县山区乡镇多为低山丘陵地，由于灌溉条件差，在一定程度上造成产量低、效益差。为解决这个问题，我们于2007~2012年在旧县乡吉城四村进行了低山丘陵地核桃早期丰产示范栽培。示范园为低山丘陵，面积4hm2，土层厚度60cm，地下水位较深，年平均气温13℃，无霜期202天，年平均降水量625cm。2007年春季定植苗高1m以上的早实良种元丰、香玲、鲁光等嫁接苗。栽植后2~3年开始开花结果，667m2产量达到41.5kg，第4年83.5kg，第5年148.9kg，经济效益显著。
    1 选择优良品种
    主要选早实优质、丰产的香玲、元丰、鲁光、丰辉等品种。也可以先栽植实生苗后再改接良种。苗木选用2年生、苗高1m 以上、木质化程度好、无病虫害的优质壮苗，随起苗随栽植。
    2 栽植技术
    2.1 栽植时间
    春秋两季均可栽植，尤以秋季落叶期栽植效果最好。
    2.2 栽植密度与方法
    株行距3m×4m，667m2栽55株。定植深度一般掌握比苗木原根痕深2~3cm为宜。栽植于穴中心,分层填土踏实，然后浇水，待水渗下后培高30cm以上土堆。
    3 土、肥、水管理
    3.1 土壤管理
    栽后沿树行修1m 宽的营养带，每年夏季松土除草2~3次，行间春、秋两季各深翻1次。随着树冠的增大，要逐年扩修树盘，盘面略大于树冠垂直投影面积。
    3.2 间作
    为充分利用土地资源，核桃幼树期可以于行内间作豆类、花生、绿肥、中药材等矮杆作物，距树干周
围1m之内应避免种植高秆作物或其它树木。
    3.3 施肥
    秋施基肥，以有机肥为主，可配施磷肥。幼树株施有机肥20~30kg、磷肥0.5kg。随着树龄增大和进入盛果期后，逐年增加施肥量。发芽前后及生长期要追施氮肥，每次株施尿素0.5~1kg。施肥方法为环状或放射沟状，尽量不用穴状施肥，以免伤及树根。
    3.4 浇水
    有灌溉条件的地方，在发芽前及生长期各浇1次水。灌溉条件差的地方应大力推广经济林旱作技术，如树盘覆草、穴贮肥水、抗旱保水剂等。
冬瓜种植
    4 良种嫁接
    核桃良种改接主要采用春季简易改接及夏季芽接技术。
    4.1 春季简易改接技术
    4.1.1 接穗的采集与贮存。于2 月下旬至3 月上旬采集接穗，选择树冠外围的健壮发育枝、芽眼饱满、无病虫害，粗度在1cm 以上，剪去梢部组织不充实部分，分品种和级别背阴湿沙存放。
    4.1.2 嫁接时间。春季核桃改接最适时期为气温稳定在15~20℃，一般在4月中旬。此时砧木芽刚刚萌幼，接穗处于半休眠状态，砧木已离皮，便于操作。
    4.1.3 操作要点。选幼树树干或分枝(粗度在2cm以上)的光滑部位截锯，用利刀削平锯面。选略细于砧木的接穗，截成10~15cm 长，保留1~2 个饱满芽，下部削成5~8cm长的马耳形削面插入砧木皮层内。用塑料绳扎紧，套上略大于砧木粗度，长25~30cm 的密封塑料薄膜袋，外用报纸封严。并在树干基部两侧锯口放水,控制伤流，锯口上下错开5cm 以上，深度为干径的1/4~1/5。
    4.1.4 接后管理。关键是放风，要分次进行。当接穗萌芽展叶，塑料袋已影响新梢生长时，第1 次放风，即在塑料袋的新梢上方撕个小口，以后每3~5天检查1次，逐步开大放风口，使其新梢于放风口伸出。放风时间宜在上午10时前和下午3时进行，忌中午高温时段放风。放风的同时应注意抹除砧木萌芽，以减少养分消耗。当新梢长到30cm左右时，应及时绑缚支柱以防风折。完全放风后，将里层塑料绳解下，并将塑料袋及报纸在接口部位重新扎好，以利保温和愈合。7~9月份完全去绑（只留绑的支柱），冬前进行树干接口涂白防冻。
    4.2 夏季芽接技术
    4.2.1 芽接时期。山东省适宜芽接时期为5月底~7月上旬。
    4.2.2 嫁接方法。砧木为当年生新梢，接芽为当年生壮芽。先用芽接器从接穗上取下2cm 宽、4cm 长左右的长方形芽片，芽片背后的“护芽肉”要保持完好，然后在砧木光滑一侧切1个与芽片大小相同的切口并取下砧皮，立即将芽片镶入砧木切口处，使双方切口上下密合，最后用塑料薄膜绑紧轧严。注意绑住叶柄，这有利于生长点贴紧砧木。操作速度要快，以防单宁氧化。
    4.2.3 接后管理。芽接20天后接芽才开始萌芽抽条，应及时去除砧木萌芽。新梢长到5~10cm长时，剪除接芽以上的2 片复叶，叶柄保留1~2cm 长。新梢长15~20cm 时，可除去绑条。在新梢小于20cm 时，不能浇水，否则降低嫁接成活率。待接芽新梢长20cm以上时，再浇水和施肥。
    5 幼树整形修剪
    大多数核桃品种腋花芽结果性强，改接后发育壮旺的长枝，一般翌年均能抽生大量的短枝结果，造成树势下降，不利树体生长发育。因此，改接后前5年为培养较大的健壮树体，以利将来丰产，对发育枝采取适当短截，并且始终保持中心领导枝、主枝的长势，以防树体衰弱。在树形选择上，以主干疏层形为最好，以利树势强旺，提高产条量和种条品质。一般6~7个主枝，分2~3层，1、2 层主枝间距60cm，第1层3个主枝不同方位，枝基角不小于60°，层内两主枝间的距离不小于20cm。
    6 病虫害防治
    3月下旬萌芽前喷3~5°Be石硫合剂，主要防治蚧壳虫。对金龟子等食叶害虫及黑斑病、病等病害, 可分别在4月中下旬、6月中旬及7月下旬喷辛硫磷1500倍液+ 退菌特800 倍液，200倍等量式波尔多液、50%杀螟松乳剂1000倍液等。人工捕杀云斑天牛,也可冬季或产卵前用石灰5kg、硫磺0.5kg、食盐0.25kg、水20L 充分拌匀后，涂刷树干基部，以防成虫产卵, 也可杀死幼虫。此外，发现虫孔后，可先清除粪便，再用棉球蘸DDV5~10 倍液塞入虫孔，并用稀泥封死虫孔。
    7 核桃的采收
    核桃必须达到完熟期才能采收，采收过早，则种仁不饱满，产量和出仁率低，降低商品价值。东平县多在9月上旬开始采收，多用大竿顺枝打落，注意避免打断小枝和破坏花芽。采收后多用乙烯利催熟法脱青皮，即将青皮核桃在300~500mg/L 的乙烯利溶液中浸半分钟，捞出后堆放2~3天，果皮可自行开裂，用流水冲洗后晒干。
    （收稿：2015-01-19）