关键词 黑皮冬瓜;高产;栽培技术
中图分类号 s642.3 文献标识码 b 文章编号 1007-5739(2013)08-0070-02
黑皮冬瓜呈圆、扁圆或长圆形,瓜皮淡黑,多有1层白蜡质粉末。肉厚白,疏松多汁,营养元素丰富,富含vc,利尿止渴,可烹制冬瓜美食佳肴,是家庭靓汤的首选材料,具有丰富的营养价值。近年来,冬瓜的加工产品深受海内外消费者欢迎,出口创汇能力不断增强。蕉岭县于2002年早造引种黑皮冬瓜,2003年后逐步扩大种植面积,2004年开始成为蕉岭县冬瓜种植的当家品种,目前在蕉岭县各镇都有种植,分春、秋季种植,以秋瓜面积最大,产量最多,品质最好;收获期春瓜在6—7月,秋瓜在10—11月,常年旺季产地供应价600~700元/t。2012年,在蕉岭县长潭的新泉、白马、高陂、麻坑、长潭、长东等村种植32 hm2,根据调查平均单产112.5 t/hm2,田头收购价0.60元/kg,产值6.75万元/hm2,比种水稻可增收4.8万元/hm2,经济效益较好。
黑皮冬瓜具有4个方面的优势:一是高产。黑皮冬瓜是蕉岭县近年引种的高产优质品种,植株生长势强,叶面积大,叶深绿,主蔓13~18节着生第1个雌花,以后每隔3~5节着生1个雌花,少数隔1~2节着生1个。瓜长棒形,上下端一般较均匀,长60~90 cm,横径15~30 cm,老熟瓜黑绿,无白腊粉;肉厚5~11 cm,单瓜重一般9~28 kg,平均年单产112.5 t/hm2,产量最高可达150 t/hm2。二是适应性广。黑皮冬瓜早造全生育期160 d左右,晚造全生育期130 d左右,适应蕉岭县各地双季栽培;对土壤适应性广,不论平原还是山区,在土层深厚、基肥、追肥、光照充足田块种植均能获得高产。三是品质优。黑皮冬瓜组织致密,成熟瓜耐贮运,且富含维生素、淀粉及各种氨基酸,味浓、微甜、鲜嫩可口,质凉,解暑解热,有美容功效。冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有利尿排汗之功效。因此,常吃冬瓜有明显地减肥轻身作用,也是糖尿病及高血压患者的理想蔬菜,是保健长寿绿食品。四是抗性强。黑皮冬瓜生物学产量高,需肥量大,蔓粗壮,叶柄长,叶面积大,叶深绿,根系发达,生长速度快;病虫害较少,且耐旱、耐热能力强。现将其高产栽培技术介绍如下,以供参考。
1 土壤选择
选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的砂壤土或前作稻田的地块,做畦的方向以南北走东西向为佳。忌连作,最好能实行水旱轮作。
2 播种育苗
春冬瓜要争取在芒种前后坐果,才能避过高温多雨的气候,因此播种期应安排在1—2月,且早播比迟播好。早播应采用塑料薄膜拱棚育苗[1]。播种前进行摧芽,使种子发芽快,出苗齐。播种后至子叶展开前不揭开薄膜。出苗后,晴天气温较高时应及时揭开薄膜,力争多照阳光,寒潮侵袭时要做好防寒保苗工作,除盖好薄膜外,可在薄膜上加盖稻草。移植前7~10 d要揭膜炼苗,晴天土壤干燥可在中午进行淋水。秋植冬瓜采用浸种催芽后直播,应在小暑前播种,以免生长后期被寒潮侵袭而受害[2]。当冬瓜苗长出2~3片真叶、苗龄20~25 d时即可移苗定植。
3 定植
畦宽130 cm包沟(畦面100 cm,沟30 cm),畦高40 cm左右,定植规格:春植株距为70~75 cm,栽植9 000株/hm2左右;秋植株距为60~65 cm,栽植10 500株/hm2。
4 田间管理
4.1 肥料管理
冬瓜生长期长,需肥量大。因此,整地起畦时,在畦中间开深沟施腐熟猪牛粪23 t/hm2、麸肥0.6 t/hm2、过磷酸钙0.6 t/hm2的基础上,定植后每隔7 d左右在晴天淋水肥1次,每株施10%~l5%人粪尿或5%~10%尿素溶液1~3 kg,前期苗小薄施,后期苗大浓施。发现植株徒长,应及时剪除侧蔓。冬瓜的重点追肥应从引蔓上棚到结瓜后,瓜仔重达5 kg左右时进行[3]。这段时间,除淋人粪尿外,可施腐熟麸肥1 t/hm2、复合肥0.75 t/hm2,全期共追肥6~8次,施肥总量约为尿素2.7 t/hm2、磷肥0.75 t/hm2、钾肥0.75 t/hm2冬瓜种植,前期占总量的1/3,中后期占总量的2/3。
施肥应做到“三忌”:一忌把肥水淋在植株头部;二忌下雨时或雨后立即施肥;三忌偏施氮肥,特别是速效氮肥。施肥原则:勤施薄施,前轻后重,氮、磷、钾合理搭配。秋植冬瓜育期较短,施肥量可适当减少。
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