专题论述2020.2
陈军华
（丽水市中药材产业发展中心浙江丽水323000）
摘要：丽水市中药材产业发展保持增长势头，在发展产业方面做了突出特、精、花字的实践，分析了丽水中药材产业的优势，指出了当前阶段中药材产业存在的问题，思考提出加快推进中药材产业
转型升级的措施，对增加山区农民收入有着重要意义遥
关键词：丽水；中药材；转型升级；实践；思考
中药材是丽水八大农业主导产业之一［1］，保持连续增长势头，2013-2018年，中药材种植面积从16267hm2增加到18573hm2，增加了2306hm2，中药材产值从2.15亿增加到5.47亿元，年均增长率20.53%，成为发展最快、效益最好、最有优势的农业主导产业。但也存在主导品种不突出、主要药材原料化等问题袁需要加快转型升级。
1发展中药材产业的实践
1.1在产业发展上下功夫突出“特”字
丽水中药材特性、道地性强，主要品种有三叶
青、浙贝母、灵芝、百合、慧苡仁、食凉茶、黄精、莲子、菊米、皇菊、华重楼等。近6年培育1hm2以上规模化生产主体265家，建成规范化基地2333hm2，建成
“600”高海拔中药材基地800hm2o2019年上半年，新增中药材种植面积393hm2，主要草本药材产出面积
1800hm2，产量0.37万t，产值2.6亿元，产量、产值和去年同期相比分别增长26.46%.25.52%，新增中药
材种植面积、产量、产值继续保持全省前列叫
1.2在品牌创建上做文章，突出“精”字
重视品牌创建袁打造丽水中药材“精”品形象袁扩
大“丽”字中药材影响力。遂昌、缙云分别被评为“浙江中药材产业基地”和“浙江米仁产业基地”袁龙泉灵芝、龙泉灵芝抱子粉为国家地理标志保护产品，缙云米仁、遂昌菊米、遂昌三叶青为国家农产品地理标
志登记产品，处州白莲为国家地理标志证明商标。“丽水覆盆子”着手申请地理标志证明商标。中药材注册商标45个,SC、有机、绿、无公害等认证35家，“丽水山耕”品牌企业63家，可追溯管理主体60家，评选市道地中药材示范基地10家，养生园5家。
1.3在融合发展上做样板，突出“花”字
大力推进中药材基地与休闲观光旅游融合发展，以处州大地开出的中药材之花，带动乡村经济发展，增加农民收入。如处州白莲、铁皮石斛、皇菊、梔子、百合等，既能起到观光作用，又能作为中药材给药农增添效益。龙泉唯珍堂铁皮石斛生态博览园、缙云西红花养生园、莲都夫人山铁皮石斛园获“浙江省中医药文化养生旅游示范基地”称号。龙泉唯珍堂铁皮石斛基地每年前来基地参观的2万多人，青田轩德皇菊基地11~12月开花期，吸引前来赏花的达5万多人次袁阜山皇菊公园获浙江“最美田园”。
2中药材产业的有利因素
2.1综合资源优势
2.1.1立地条件优越丽水是全国首个“中国天然氧吧”全覆盖市，生态环境状况指数连续十五年位列全省第一，是名副其实的中国“生态第一市”；是长江经济带、长三角经济区与海西经济区的共享“后花园”。
2.1.2药材资源丰富境内蕴藏中药材资源2478种，占全省的85.2%，优势野生中草药品种有500多种，被
誉为“天然药园”和“华东药用植物宝库”；全市中
作者简介：陈军华（1978-），男，高级农艺师，从事中药材技术研究推广工作。电话：138****0579;E-mail:cjhua1***********
药材种植面积28.45万亩。
2.1.3历史文化悠久在南朝萧梁间(502~519年)，莲都已种植处州白莲；明朝万历年《处州府志》载，在处州府城之东门菜窝里药植之，规模种植芍药等品种；全国唯一的畲族自治县是畲族医药的重要发源地。2.2发展机遇优势
(1)丽水是全国首个生态产品价值实现机制的试点市。将努力建成高质量绿发展的全国标杆。中药材不与农田抢地，不与病虫为敌，是真正的高质量绿产业。
(2)丽水是“两山”理念的重要萌发地和实践地，是“丽水之赞”光荣赋予地。牢记“尤为如此”的重要嘱托，探索生态产品价值的实现机制，对GEP向GDP转化有着深刻理解和实践基础。
(3)中医药发展提升至国家战略层面。《全国道地药材生产基地建设规划(2018-2025)》指出，至2025年，全国建成道地药材生产基地总面积2500万亩以上，丽水市作为“浙八味”和“新浙八味”重要生产基地必将迎来大好机会。
2.3保障措施优势
2.3.1持续加大的扶持政策2013-2018年，各级政府累计投入中药材产业扶持资金1.2亿元，中药材产业成为工商资本和回乡创业关注最高、落地最多的产业达4.23亿元。
2.3.2先行先试“对标欧盟肥药双控”参照“欧盟标准”，按照最严的准入标准、最严的销售登记、最严的使用管理、最严的质量管控、最严的惩戒措施，全面推进农药化肥严格管控行动，为好药材提供坚强保障。
2.3.3强力有的产业团队2012年成立丽水市中药材产业发展中心是地级市层面全省唯一推广机构市农林科学研究院设有中药材研究所，各地农业农村部门有专业技术人员中药材科学生产水平不断提高。
丽水土特产3当前阶段中药材产业存在的问题
3.1主管部门层级多，难以“众人拾柴火焰高”
中药材从“农产品”成为中药药品整个过程环节繁多，包括田间生产、产地粗加工、市场销售、制作饮片、生物制药、药品上市等，因此管理部门涉及农业农村、林业、科技、卫生、市场监管、经信、发改、商务等10余个，各部门职责比较分散，部门之间信息不对，称呈“片状化”，相对孤立，虽有“千条线”不如“一根绳”，全产业链的“综合效应”难以形成。
3.2主导品种不突出，凸显“酒香也怕巷子深”
人工栽培的中药材品种有63个，其中草本中药
材45个，木本中药材14个，菌药4个。单个品种超
过1万亩的草本药材只有1个，超过333.3hm2的品
种只有3个，木本药材如厚朴5335hm2，但产出慢，
效益低下。很多品种更替时间过快，往往引种1~2年就退出市场。道地中药材龙泉灵芝、处州白莲、缙云
米仁、遂昌菊米在外声名远播，然而产业规模不大，没有形成丽水主打的规模中药材基地，形不成“丽N 味”，核心竞争力弱，一些品种如温郁金、三叶青、覆
盆子出现“卖难”农民效益得不到保障。
3.3主要药材原料化，导致“墙内开花墙外香”
中药材销售到市场主要有三种方式。“原料供应”，作为原材料由经销商收购，外运至磐安或安徽
亳州中药材市场;“自产自销”，通过线上线下直接到
消费者等;“低价直供”，以初级产品供给外地知名药企，经加工包装后流向市场。本地中药企业主要从外
地中药材市场采购料料。近些年丽水市道地药材在业内受到高度认可,5个产品获得国家地理标志保护
产品和证明商标,4家单位获省中医药旅游养生文化示范基地［3］。但产品大多以料料形式供应市场产品
优质优价得不到体现。
4中药材产业转型升级的几点思考
4.1“跨山统筹”，解开资源要素整合之“扣”，形成合力
做大格局，破“分散”难题。建议成立相应机构专
班，由市委市政府直管，配备精干人员，全职办公，常
态化推进工作把中药材产业作为新的经济增长点
来培育；做优环境，立“融合”之局。争取支持，省市共
建，创建国家中药材产业示范市，出台专项政策，支
持药企、人才、科研、生产等环节；做深规划，建“路
径”导图。围绕“生产、加工、销售、服务、科研”等方
面，环环相扣，完成一个全产业链规划，引领产业稳
步健康发展。
4.2“创新引领”，打开品牌引擎培育之“锁”，驱动转型
现阶段中药材生产处于关键期，同时出现“高
热”和“滞销”现象，需要强有力驱动。打造“处州本
草”公共区域品牌，加快推选“丽九味”，彰显秀山丽水之生态价值优势；创新“处州模式”地方特机制，中医、中药、药材、养生紧密联结，支持(下转284页)
易导致出苗慢、弱苗，严重时会引起烂种死苗。据调查，采用有新鲜伤口的栽子进行播种，烂种死苗率在50%以上。因此直接播种有新鲜伤口或没有充分晾晒的山药栽子，是造成山药烂种死苗的重要原因。
(2)将栽子进行药剂浸种，以防病菌侵染。可用50%粉锈宁1000倍液与50%多菌灵400倍液混合浸种5min，捞出晾干，等待播种°经过浸种后，不仅种块不受病菌侵染，而且使发芽幼苗免受病原菌侵害。
5栽植盖膜
鲁西南早春小拱棚山药宜在2月底3月初进行栽植。株距0.23~0.25m，每亩栽植密度为2600~ 900株。栽植种茎方法是在土垄上开沟，沟深10cm，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土厚5cm，踩实整平后覆盖地膜。据多点调查，覆膜的可早出苗15d左右，且出苗整齐、茎叶生长快，满架期提早33do
6揭棚搭架
在山药种植中，搭架是很重要的一项工作，搭架的好坏直接影响山药的丰产丰收，在多年的山药高产试验中，山药的搭架的方式和牢固程度是山药丰产丰收的前提。常用的搭架方式是网式支架，利于山 药通风透光，提高产量，而且省时省工，节约成本。立柱“栅栏”架的搭架方式差不多，就是把插的细竹竿换
成尼龙网，拉尼龙网的铁丝要结实牢固、拉紧，一般要求用8~10#的钢丝为最佳，长度以50~100m为宜，在用尼龙网搭架时要增加支撑点，支撑点过少尼龙网架容易下垂，影响山药的叶片受光面积，一般要求每隔10~15m一个支撑点，并且铁丝与支撑点绑牢为宜。网架高度一般要求在1.8~2.0m。这样一个高度，能增大山药叶片的见光面积，增强了光合作用。
(上接50页)建设药旅融合、药企+基地、市场+订单等中药材综合体；建立“处州平台”公共服务架构，加快引进知名高校、科研院所在丽水市设立研发中心，研发“产、加、销”新技术。
4.3“问海借力”，开启药界龙头引进之“门”，实现双赢
一方面，创优条件“引凤筑巢”。丽水市绿水青山蕴含着不可估量的经济价值，是中药企业落户的优选之地，建议创造如“原料本金”抵税、医保上浮、一事一议等最优条件，引进知名企业建设分厂，“秀山丽水、养生福地、长寿之乡”、“天然氧吧”等金名片会7综合防治病虫害
7.1病害
7.1.1山药褐斑病用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，隔7~ 10d喷一次，连喷2~3次。
7.1.2山药病用80%福美可湿性粉剂800倍液或70%甲基布托津可湿性粉剂800倍液，隔7~10d喷
一次，连喷2~3次。
7.2虫害
主要是山药叶蜂(俗称山药狗子)，发现有虫时可选用药剂进行喷雾防治，可用50%辛硫磷乳油1500~2000倍液、90%晶体1000倍液,2.5%敌杀死乳油2000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液。8把好畸形关
山药畸形，严重影响了山药的商品形状、内在品质和山药的种植效益。造成山药畸形的主要原因有土壤中有异物、盲目施肥、地下害虫等。防治方法：回沟填土时要仔细剔除土壤中的石块、砖块、砂砾等坚硬物体，也不要将大个土块填入沟内；切忌直接将生肥施入土壤中而引发“烧根”现象。提倡把腐熟好的有机肥和部分化肥在种植完山药后，铺施于两行山药之间的畦面上，搂划一遍，使土、肥混搀均匀培于垄两侧。
山药为无性繁殖作物，在栽培过程中主要用山药栽子进行年复一年的生产。山药栽子连年使用易造成生活力衰退、抗逆性降低而发生种性变化产生畸形。生产上应及时对山药栽子进行更新复壮，以每3~4年为1周期，用山药豆子重新繁育栽子或用用山药段子对山药栽子更新1次。
为其带来巨大的市场。另一方面，发挥优势“借鸡生蛋”，企业投产后为丽水市增创税收，同时以“订单式”
、“直建式”、“收购式”与中药材生产基地、“药农”建立联系，带动经济薄弱村成为中药材专业村，让中药材产业成为“致富”的明星产业。
参考文献
[1]吴剑锋，陈军华.丽水市中药材产业发展现状与对策[J].浙江
农业科学,2018,59(6):969-971.
[2]陈军华，王银燕，吴剑锋，等.丽水市发展林下中药材的现状
与思考[J].浙江农业科学,2018,59(2):275-278.
[3]何伯伟.浙产道地药材保护和发展对策[M].北京：中国农业科
学技术岀版社,2019.
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