《园林花卉学》课程大纲
一、课程概述
课程名称（中文）：园林花卉学
（英文）：The Flower Science
课程编号：14241027
课程学分：3
课程总学时：48
课程性质：专业基础课
二、课程内容简介
本课程是园林专业的专业必修课，为本专业的主干课程。使学生了解国内外花卉生产与科技发展的动态。掌握花卉的分类、花卉的生长与发育规律、环境因子对花卉的影响、花卉的繁殖方
三、教学目标与要求
本课程教学目标旨在培养既有丰富的花卉学基本理论、基本知识，又具有相应的基本技能的专业智能型人才。使学生通过本课程的学习，深刻理解花卉学在人类生活中的重要地位以及在经济、社会、生态方面的作用，获得花卉学方面的基本理论、基本知识和基本技能，并能激发其热爱花卉学的自学欲望，获得独立分析问题、钻研问题和解决问题的能力。本课程的开设，对发挥大学教育在环境保护，美化地球、丰富人类生活等方面具有重要的作用。
四、教学内容与学时安排
绪 论（2学时）
一、花卉及花卉产业的定义
二、花卉栽培的意义和作用
三、中国花卉栽培简史及对世界园林的贡献
四、国内外花卉产业发展现状
第一章 花卉的分类 （4学时）
1.教学目的和要求:（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过讲授，使学生了解花卉的各种常见分类方式，掌握三、四种重要分类方式。以便进行学习、科学研究及合理安排生产和花卉的利用。要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉的分类方法及类型；结合实践，加强理解记忆。课后查阅相关资料、完成课程论文。
2.教学重点和难点：重点是掌握依生活型与生态习性的分类方法。和各种生活型的概念。难点是球根花卉的生活型和宿根花卉的生活型。
第一节 按生态习性分类（2学时）
依生活型和生态习性的不同，可将花卉分为一、二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉、室内观叶植物、兰科花卉、仙人掌及多浆植物、草坪及地被植物等几大类。
第二节 按原产地分类（1学时）
第三节 其它分类方法（屋顶花园植物1学时）
第二章 花卉的生长发育与环境（2学时）
1.教学目的和要求：（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过教学，使学生了解各种环境因子对花卉生长发育各个环节的影响，掌握花卉生长发育对环境因子的要求，对花卉生长发育所需环境因子进行控制和调节。要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉对环境因子的适用特点；结合实践，加强理解记忆。课后查阅相关资料。
2.教学重点和难点：重点是掌握在不同环境条件下花卉的适应情况；温度、光照、水分因子对花卉的影响及调节措施。难点是花卉生长影响因子；温度、光照、水分因子对花卉的影响及调节措施。
第一节 花卉的生长发育特性（0.5学时）
一、花卉的生长与发育
二、花卉生长发育规律
第二节 花芽分化（0.5学时）
一、花芽分化的学说
二、花芽分化的类型
三、光周期与春化作用
第三节 花卉与环境条件 （1学时）
一、花卉与温度
（一）温度的三基点 （二）温度对花卉生长发育的影响
二、花卉与光照
（一）光照强度与花卉的关系 （二）光照长度与花卉的关系
（三）不同光组成与花卉的关系
三、花卉与水分
四、花卉与土壤
第三章 花卉的繁殖（5学时）
1.教学目的和要求:要求同学掌握不同的有性、无性繁殖方法及主要技术要点；掌握分生、扦插繁殖方法及所需要的环境条件。要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉的各种繁殖方法；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用相应的繁殖技术措施，达到预期的生产目标。
2.教学重点和难点：重点掌握分生繁殖和扦插繁殖的繁殖方法的操作要点；组培繁殖的技术方法。难点是组培技术要点方法；扦插繁殖主要技术要点。
第一节 有性繁殖（1学时）
一、种实的分类及发芽条件：
（一）种实的分类；（二）发芽条件；（三）插种前种子的处理
二、花卉种实的寿命及贮藏
（一）花卉种实的寿命； （二）种实的贮藏
三、播种时期及方法
（一）播种时期； （二）播种方法
第二节 无性繁殖（2学时）
一、扦插繁殖
（一）扦插的种类及方法；（二）扦插生根的影响因素；（三）促进插穗生根的方法
二、分生繁殖
（一）分株； （二）分球
三、嫁接繁殖
四、压条繁殖
第三节 花卉组织培养 （2学时）
一、组织培养的概念和意义
二、组织培养的类型和应用
三、组织培养的程序
第四章 花卉的栽培管理 （5学时）
1.教学目的和要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：目的是了解花卉生长发育所需环境条件，采取相应的养护管理措施，满足其要求，为花卉植物生长发育创造良好的环境条件。要求精读本章全部内容，理解花期调控的理论依据；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用花期调控的技术措施，达到预期的生产目标；能在实际工作中创造和运用无土栽培技术措施，达到预期的生产目标。
2.教学重点和难点：重点是花期调控主要技术环节和花卉栽培的技术环节。难点是花期调控理论依据和花期调控主要技术方法。
第一节 露地花卉栽培与管理技术 （0.4学时）
第二节 盆栽花卉的栽培管理 （0.4学时）
第三节 切花的栽培管理 （0.2学时）
第四节 花卉的花期调控 （2学时）
一、促成与抑制栽培的意义
二、促成与抑制栽培遵循的原理
三、促成与抑制栽培前的准备工作
四、促成与抑制栽培途径和方法
第五节 花卉的无土栽培 （2学时）
一、无土栽培的方式
二、无土栽培的基质
三、营养液的配制与管理
第五章 花卉栽培的设施与设备 （2学时）
1.教学目的和要求：（分掌握、熟悉、了解三个层次）：目的通过本章节的讲授，使学生了解花卉栽培所需的各种设备，各种设备的类型、建造及附属设施。要求是精读本章全部内容，正确理解掌握花卉栽培设施的特点与管理；结合实践，加强理解记忆。课后查阅相关资料。
2.教学重点和难点：重点是温室、塑料大棚的类型及附属设施。难点是掌握现代温室的环境调控。
第一节 温室 （1.5学时）
（一）温室的类型；（二）温室的作用；（三）温室的设计原理； （四）温室内部的设施
第二节 塑料大棚 （0.5学时）
第三节 辅助自学温床、冷床、荫棚等内容
第六章 花卉的应用 ( 6学时 )
1.教学目的和要求:目的是通过本章的学习，掌握不同花卉在园林绿地中的应用；掌握花坛、花境的应用与设计；能够充分利用花卉植物装饰花坛。要求是精读本章全部内容，理解花卉在园林绿地中的应用；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用花卉，达到美化园林绿地的效果。
2.教学重点和难点：重点掌握花坛的应用与设计和花境的应用与设计。难点是花坛的应用与设计。
第一节 花坛的应用与设计（2学时）
一、花坛概念
二、花坛的特点
三、花坛的功能
四、花坛的类型
五、花坛的设计
六、花坛设计图绘制
七、花坛的施工
第二节 花境应用与设计（2学时）
一、花境的概念及特点
二、花境类型
三、花境的设计
四、花境的种植施工
第三节 屋顶花园的应用与设计（2学时）
一、 屋顶花园概念
二、 屋顶花园特点
三、 屋顶花园的植物选择
四、 屋顶花园设计的类型及布局
第七章 宿根花卉（4学时）
1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生掌握宿根花卉形态特点、栽培管理要点及其用途。识别10-20种常见宿根花卉，了解宿根花卉的特点；掌握以菊花为代表的宿根花卉栽培管理要点、繁殖方式、园林应用；了解菊花、香石竹、非洲菊的栽培管理要点。要求同学能在实际工作中进行宿根花卉在园林中应用。
2.教学重点和难点：重点掌握菊花艺菊及香石竹栽培技术及周年供应。难点是菊花的花期调控、周年供花是难点。
第一节 宿根花卉的概念与特点（1学时）
一、宿根花卉的概念与范畴；宿根花卉的特点
二、宿根花卉与相关草本花卉的差别。
三、注意掌握宿根花卉的生产特点与灵活应用
第二节 宿根花卉各论 （3学时）
重点讲授菊花；香石竹；非洲菊的栽培管理技术要点。
掌握要点：各植物学名、生物学习性、品种分类、栽培的技术要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。
第八章 球根花卉（4学时）
1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生掌握球根花卉的形态特点、栽培管理要点及其用途。要求同学能在实际工作中进行球根花卉栽培，达到预期的生产目标。
2.教学重点和难点：重点掌握郁金香、唐菖蒲、百合栽培技术及周年供应。郁金香、唐菖蒲的花期调控、周年供花是难点。
第一节 概述 （1学时）
一、球根花卉的定义；球根花卉根据地下根或茎的变态进行分类；球根花卉生物学性；球根花卉繁殖和栽培管理特点；球根花卉的生产特点。
二、基本概念和知识点 球根的类型。
问题与应用（能力要求）注意掌握球根花卉的生产特点与灵活应用。
第二节 球根花卉各论（3学时）
重点讲授百合科郁金香、百合；鸢尾科唐菖蒲；石蒜科水仙；其他科仙客来、马蹄莲；简要介绍朱顶红、及大丽花的识别和应用要点；掌握要点：各植物的学名、生物学习性、品种分类、栽培的基本要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。
第九章 木本花卉（6学时）
1.教学目的和要求:目的通过学习，使学生了解我国传统名花木本花卉形态特点、栽培管理要点及其园林用途。要求同学能在实际工作中应用我国传统名贵木本花卉的栽培管理，达到预期的生产目标。
2.教学重点和难点：重点掌握的月季、牡丹、杜鹃、山茶花生态习性、繁殖方法和栽培要点。月季、牡丹、杜鹃、山茶花的花期调控是难点。
第一节 木本花卉的概述
一、木本花卉的概念、木本花卉的类型、木本花卉的特性、木本花卉的应用
二、基本概念和知识点、传统的与广义的木本花卉的概念、木本花卉的特点
三、问题与应用（能力要求）
了解木本花卉的习性，掌握生产管理特点。
第二节 我国传统的木本名花- 牡丹、杜鹃
第三节 我国传统的木本名花-现代月季、桂花
第四节 我国传统的木本名花-山茶花、梅花、一品红
掌握要点： 各植物的学名、生物学习性、品种分类、栽培的基本要点、花期调控技术、主要
用途及园林应用特点。
第十章 水生花卉（2学时）
1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生了解水生花卉的形态特点、栽培管理要点及其园林用途。要求同学能在实际工作中应用水生花卉的栽培管理，达到预期的生产目标。
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