漳州生活习俗之居舍
唐宋时,漳州境内被称为“峒蛮”或“溪峒种类”的少数民族,就是栖身山洞,过着穴居野处的生活。在山区,贫民多搭草棚、竹寮、杉皮厝等居住。境内还有干阑式住宅,多建在水滨,以木为屋,分上下两层,下层仅有木柱立于水中,上层以土坯砌成围墙,人居其中;非水滨的干阑式住宅上层住人,楼下当畜栏兼厨房。沿海多台风,房屋常用石块砌成。九龙江上还有被称为“泊水”、“白水仔”、“船底人”的疍民,以船为家,终生住在船上。
屋内的布置,颇有讲究。厅堂内的布置也和中原一样。大厅当中设长条案桌(称“几桌”),上供祖宗神位,案前摆八仙桌和条凳。富家桌前挂刺绣的“桌裙”,桌两旁排列椅凳。一般人家逢年过节才挂桌裙。
卧室中一般有床、橱、柜、桌、椅、脸盆架等,床前横一踏脚的长方凳,俗称“脚椅”,供脱履登床之用。床不得正对门口和镜子,柜不得正对床,安放方向应与梁和檐平行,俗认为床“担楹”(与梁交叉)会闹穷,出现凶兆。
燕子到住宅内筑窝被认为是吉兆,本地人常用木板护撑燕窝。
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一、传统住宅
(一)瓦 房
旧式的住宅多为四合院结构,设上下厅堂、左右厢房、左右边房、天井、侧廊便门、后堂、大门等。这种住宅多为城乡的富家大户所盖。农村中更多的是一厅二房一埕的三合房。埕是用砖或石板铺成的院子,左右是厢房,可住人或当厨房、储藏室。房间要凑成奇数。台阶和每间屋子的梁也必须是奇数,因为奇数属阳,住宅就叫“阳宅”。
林宥嘉女友城镇临街的房屋呈长条形密集排列。民国初,临街为骑楼,骑楼底称为“五骹距”。房子的最外面开店铺,其余当住宅用,深二三落(进)至七八落(进),右边留一条通道,左边则置房间住人,俗称“竹篙厝”。
房屋如有几落(进),后一落房屋则必须高于前一落,整座房屋前低后高,寓意后代比前代发达。房屋喜前窄后宽(俗称“布袋厝”),忌前宽后窄(“畚斗厝”),俗谓前者聚财后者散财。
瓦房多为双坡屋顶,檐头高3米上下,屋深5米左右,门窗开在正面,窗栏杆多用石料。旧时建房讲究门大窗小、厅亮房暗;而且重视山墙脊端的款式,俗称“星头”,根据房屋的用途
从“金”、“木”、“水”、“火”、“土”五种星头中选择一种。比较讲究的旧式瓦房屋脊上常用彩瓷碗片雕塑人物、花卉、鸟兽等作为装饰。瓦房屋顶上要盖以偶数行瓦片,瓦沟忌双数,尤其忌十道沟和七行覆八行仰;因为方言中“十槽”音同“杂嘈”,有“心烦”的含义,“七覆八(仰)”也不吉利。
旧式住宅大门外常有“掩格仔”,实际上是一个大竹屏,用粗篾皮编成,以竹管为框。门楣上固定一支粗竹管作为滑道,竹屏在这滑道上可左右推动以遮掩或露出大门。随着漳州人移居台湾,这种竹屏也东渡海峡,在台湾的一些地方流行到六七十年代。
(二)土 楼
土楼是闽西南特有的建筑。土楼有圆形、方形、椭圆形、前方后圆等形状,是为防御倭寇、海盗、山贼而建的聚族而居的民用堡垒,也称为“圆寨”。
土楼大门用厚木做成,有的外包铁皮。底墙用三合土加红糖水、糯米浆及竹片等夯筑而成,底层厚达1米以上,异常坚固。在底墙上盖屋四五层,楼墙多留有眼。每层楼分成若干户,可以居家,又留有通道、楼梯,用以交通。全楼的中厅多辟为祠堂,用以祭祀祖先。巨力集团董事长与杨子的关系
楼院里凿有水井,居民平时积粮食、搞战备,一旦有事,可以长期坚守。一般土楼住二三十户、一二百人。诏安县官陂乡的“在田楼”直径达94.5米,为全市最大的土楼。
现在,由于商品经济的发展,聚族而居的封闭性已经不能适应形势,加上土楼的防御功能已失去其意义,土楼的建造已成为过去,境内2000多座土楼的住户已日见减少。但土楼作为民间传统建筑和珍贵历史遗迹,很有历史价值和观赏价值。
二、现代住宅
民国时期,境内钢筋水泥的建筑不多,住宅多为土木结构。解放后,城镇基本没有私人建房的情况,单位通过分配旧房解决职工的居住问题。
60年代至70年代,一些单位建的职工宿舍,多为砖木结构。内部布局均为单一的集体宿舍形式,水房、厕所公用,房间沿走廊排列,做饭大多在房门口的走廊上。
朴嘉熙和朴有天
80年代,始兴建单元套间式住宅楼,建筑多为混合结构。初期使用预制楼板,后来改用整体浇筑楼板。90年代,开始出现框架结构的住宅楼。住宅楼多为5层至8层,不设电梯。每套住宅的大小与结构不一,但都有卫生间与厨房,水、电、电话、有线电视齐备。
周玗函
现代住宅楼的大量兴建,扭转60年代至70年代住房紧张、三代同室的局面。但以往密切融洽的邻里关系也因而被水泥墙所阻隔。
三、建房旧俗
民间认为建造房屋是家庭的百年大计,不仅关系到家庭生活的安全与舒适,还关系到子孙后代的兴衰祸福,因此不能不十分谨慎从事。首先,必须选择新宅的位置,一般喜欢坐北朝南,屋前开阔屋后枕山,忌墓地和灾凶夭殇的旧宅地。其次,要殷勤招待参加建筑的土木匠师,以为工匠若对房主不满就会以剪纸人、埋木偶或用其他符咒诅书使住宅出现“闹鬼”、发怪声等怪异现象。此外房主、工匠在建筑过程中必须遵照“理路”(习俗规矩)行事。这些规矩在漳属各县(区)大同小异:
(一)择定宅基
在建房前请地理师(风水先生)择地,选址之后地理师还须用罗庚测方位,根据山势走向和房主的生辰“八字”确定“分金线”和朝向。灶台、门槛和天井涵洞等也要请地理师摆罗庚确定。有的地方选好房地后要去祭拜土地公,卜问房址和朝向是否吉利。大门忌面对屋顶、
柱子、烟囱以避“冲顶”,忌直冲巷道以避煞气。如果朝向不好改动,便竖一石块,镌上“泰山石敢当”字样;或在屋顶搁一漏壶(旧法制冰糖的陶制容器),或在屋檐上挂竹篾编成的圆框、镜、牛轭(有的用红朱笔)以“制煞”。房屋的布置忌三个或三个以上的房门连成一条直线。
随着科学知识的普及,山区也多不请地理师择地,只背山面阳、门前开阔的地段(门面开阔,可建成水泥面晒谷埕)。平原地区多因地制宜,注重采光和空气流通。
(二)破 土
动工建房之前应先报知“土地公”以求吉利,俗称“报土”。简单的是用茶、茶点和纸钱祭拜。有的地方祭拜后要请工匠用瓦刀到房基的四角敲一敲,将“寿金”(冥纸的一种)埋到地下,并焚烧寿金,燃放鞭炮。
房主择吉日请有身份的人挥锄破土,同时鸣炮迎喜,备牲醴拜献土地公,然后安放奠基石。旧时破土要撮土为香祀“杨公”(传为唐僖宗朝司掌灵台地理事的国师杨筠松)以避“土煞”。50年代至70年代以悬挂像代替。80年代以后,一般民居建筑,一切从简,有的仅择定吉日破土。
(三)夯 墙
地基砌完后,择吉日夯墙。上墙枋(夯墙版)夯土之前房主备几碗甜汤圆及几双红筷祭墙枋,并放鞭炮预祝施工顺利。
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