01.3庖丁解牛
教学目标
1. 理解文意，感受庄子散文特及语言之美。
2. 通过诵读体悟、合作探究，增强学生思辨能力，领会含蓄深远的寓意。
3. 体会“养生之道”的内涵，初步了解道家思想的文化价值，并思考其启示和现实意义。
重点难点
重点：积累文言知识、理解文意，了解庄子散文特及课文寓意。
难点：理解“养生之道”的内涵，能够结合实际思考社会、感悟人生，增强文化自信心和民族自豪感。
教学方法
诵读法、合作探究法、多媒体辅助教学
红毯女星课时安排  二课时
廉洁格言教学过程
第一课时
一、了解庄子 
庄子是道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。其文想象丰富瑰丽，语言优美灵动，常常把艰涩抽象的道理说得生动易懂。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》等。鲁迅先生称赞：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”引出对庄子寓言杰作之一《庖丁解牛》的学习。
庄子的有关思想主张
（1）庄子主张“天道无为”。“道”是什么?《庄子大宗师》说:“夫道有情有信，无为无形。可传而不可受，可得而不可见。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，生天生地。在太极之先而不为高，在六极之下而不为深，生天地生而不为久，长于上古而不为老。”《
庄子齐物论》在谈到风的时候说:“夫吹万不同而使其自己也。咸其自取，怒者其谁邪?”这是说风是自己在吹，是“自取”，并不是哪个外在的怒者使它发出不同的声音。这就是庄子“天道无为”的思想，是一种神秘主义和唯心主义的观点。
（2）庄子主张相对主义的认识论。《庄子德充符》说:“自其异者视之，肝胆楚越也;自其同者观之，万物皆一也。”这是一种相对主义的认识论。它的意思是说:如果你用“异者”的眼光去看，那么，肝与胆的距离就像楚和越那样遥远;如果你用“同者”的眼光去看，那么，万物都是一样的。
（3）庄子主张无条件的精神自由。《庄子逍遥游》中提出“至人无己，神人无功，圣人无名”，他提出一种绝对自由的理想人格，这种人格不感到自己的存在(无己)，不追求什么功名事业(无功)，不顾及别人对自己的毁誉(无名)，这种人在精神上才是自由的。
二 初读全文，梳理字词，整体感知
1. 解题  庖丁解牛
丁:厨师的名字
解牛:剖开，分解牛的肢体
庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体
2、创作背景
庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
3、文学常识
陈凯歌个人资料寓言:寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
特点①：比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体(内中的寓意，则
是寓言的本体)，比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。
特点②：夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。
4. 学生诵读，教师通过幻灯片展示，总结并强调重要字词的正确读音及意义。
（设计意图：引导学生初识课文，积累文言文新知，把握教学重点；以学生为中心，使学生之间产生交流，帮助进行记忆，增强学习效果。）
全体学生自由诵读全文，结合课本注释，逐句翻译全文
第二课时  探究全文，欣赏解牛之美
阅读1—2节，思考问题：
1.划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？
视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)
听觉：响声：砉、騞；——莫不中音(音乐化)
2.作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？
为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
魏大勋肚皮舞第1自然段：
家庭装修步骤    描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。
从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。
    解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
    作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”。
    写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
3.联系第三节，思考讨论：详见课件
1、庖丁解牛追求的是什么？
2、课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
3、庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
无非全牛___---目无全牛_____游刃有余
4  拓展  异曲同工“三境界”
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑
珊处。以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
5  事理感悟
以无厚入有间
　——以己之利攻彼之弊
每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微
硫代硫酸钠的标定　——不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之
　—— 收敛锋芒，低调做人
　庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
用　牛体  的复杂结构来比喻__社会___，用__刀_来比喻_人__。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
6  寓言含义
    一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。