夫唱妇随,从歌手到女企业家只为与君同福
随着一曲动情的《感恩的心》,全场响起了热烈的掌声。这是2018年初,作为榕福集团总经理的贾静,站在庆祝公司成立15周年答谢晚宴的舞台上,为所有宾客和员工送上祝福。这是发自内心的感恩,感恩改革开放的伟大时代,感恩创业伙伴的同舟共济,感恩宾客的不离不舍、始终追随,更感恩的是缘分,能让她和丈夫相识、相爱、相濡以沫,共同经历风风雨雨。此时她的丈夫——榕福集团董事长林祝龙先生,在台下感慨万千,不善言辞的他深情地说:“很久没有听到你的歌声了”。是啊,正是这歌声才有了一个传奇故事的开始。因歌相遇,伴君同行
出生在四川双流县一个山区小镇的贾静,天生一副好嗓子,幼儿园就开始冒尖,以后,学校或街道居委会,凡开展文娱活动,都少不了她。她的志向是当一名歌唱家,父母也了声乐老师为她辅导过,可惜报考四川音乐学院落榜了。之后她去了一家大型国营厂,在工会负责文宣,搞个乐队,组织演出,或跟兄弟单位搞联谊活动,算是个让人羡慕额美差了。因为出的才能,贾静渴望更大的舞台,她离开了国营厂,加入了一家专业乐队,开始了全国“巡回演出”的生涯。
一次偶然的机会,贾静随团去福州演出。闲暇之余,乐团成员经常去一家福州知名老饭店——安平饭店聚餐。有一天,贾静叫出租车时,跟司机说去安平饭店。没想到,司机立马打开了话匣子:“姑娘,是去吃饭吗?那真是对地方了。这家饭店信誉好,价格公道,在我们这里是出了名的,特别是这家饭店的两兄弟,聪明能干、为人和善,不但生意做得好,对人也热情周到,经常让我们把车停在他们饭店门口,不但不赶我们,还让我们进饭店歇歇脚,还为我们端茶送水……”。司机一路说着都是林家两兄弟做过的暖人心的事,而林祝龙正是两兄弟中的弟弟。
林萍老公 缘分的安排真是神奇,正是因为吃饭让贾静和餐饮世家的林祝龙走到了一起。贾静更不曾想到,自己对这个好男人的第一印象是从一个出租车司机口中了解到的。中国八大菜系之一的闽菜以福州菜为主流,林家更是在福州餐饮界赫赫有名,为了支持先生的事业,贾静决定放弃自己歌唱的梦想,尽自己所能,助先生一臂之力,一起为他们的事业打拼。夫妻同心,打拼上海
恰逢2002年,朋友在上海有理想的场地,到了林祝龙和他的林祝凤合作,弟俩一
起到上海成立上海同君福大酒楼有限公司。两年后同君福在福州成立分店,公司第一任总经理林祝凤回福州主持工作,林祝龙接任总经理。
初到上海的日子是艰辛的。他们在上海连东南西北都分不清楚,来到了饭店所在地,看到周边马路上行驶的都是大卡车,一部小轿车都没有,这才知道这里属于嘉定和普陀的交界,并不热闹,人流也不多。
可是选址已经确定了,无法改变。林祝龙说:“不怕,只要我们菜品好,价格公道,酒香不怕巷子深,会有人来光顾的。”林祝龙把成熟的厨师团队从福州带到了上海;所有海鲜货源都从福州运来上海,由林祝龙严格把控品质。饭店的厨房、后台运作都交给了林祝龙,至于饭店的前台、服务都由贾静管理。
当时的贾静对经营饭店一无所知,但是她好学、勤奋,善解人意,懂得站在顾客的角度考虑问题。她亲自招聘、培训服务员,对每一个服务细节都作了规定。而细节往往是成败的关键,贾静制定出一系列的经营战略,提出一些别人所意想不到的建议和意见。
天有不测风云,饭店开张不久就遇到了“非典”,生意刚开始红火就突然一落千丈。林祝龙眉
头紧锁,贾静知道他是担心还在“襁褓”中的饭店是否能挺过这一关。林祝龙每天守在厨房,对原材料进货、对菜品出品严格把关,他说这是饭店的根本。从那时起,他就下了一条至今不变的“命令”,饭店里任何菜品降价可以不经过他的同意,但是如果要涨价,必须得到他的同意。饭店不能因为追求盈利,随意涨价,给顾客留下不诚信的印象,短期的原材料涨价,坚持一下就过去了,哪怕有些小损失就算让利给顾客,长期下来就自然会有好口碑。
贾静是最了解丈夫的人,林祝龙是个完美主义者,他做事认真、细致,不容一点马虎,虽然平时是个好好先生,但是在工作中有谁没有按照他的要求完成,他立马会变身“咆哮君”。员工们对他又敬又怕,但私下里依旧会跟他说说笑笑,因为他对事不对人,发完脾气,绝不会秋后算账,照样笑脸迎人,予以重任。
贾静配合着丈夫,在那段时期做好“防护”措施,让服务员戴着口罩为顾客服务,并且不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务。有了夫妻二人的携手合作,生意渐渐回暖了,慕名而来的客人一拨接着一拨,这波大风浪终于挺了过来。
风雨过后见彩虹,2011年夫妻二人成立了榕福集团,林祝龙担任董事长,贾静担任总经理。目前旗下拥有同君福和龍一两个餐饮品牌和四家门店。多年来,企业先后获得20多项荣
誉。把爱传递,与君同福
如今,集团旗下餐饮品牌龍一海鲜,走的是会所高端路线。其中有一家有一个布置得如苏州园林一般的大花园。林祝龙喜欢摆弄盆景,不但自家的花园里摆满了他的宝贝盆景,在会所的花园里也摆有他的盆景。这些盆景价格不菲。平日里,非用餐时间,会所的大门应该关上的,这样便于工作人员打理和管理。但是到了下午三四点,附近的幼儿园孩子和社区居民想进来游玩,林祝龙总是招呼员工打开大门,让老人小孩到园子里休息、游玩。孩子们新奇、开心地看着池塘里的小鱼、美丽的植物,林祝龙也不由地露出笑容,他乐意将他精心打造的小天地和社区居民们共享。员工们有时难免会私下抱怨一两句,放那么多闲杂的人进来,增加了他们的工作量,万一哪个孩子碰坏了什么宝贝又该如何是好?林祝龙却不这么想:“花园打理得这么漂亮,就是给人欣赏的,不仅是我的顾客,周围邻里只要愿意来,只要开心,为什么不能給他们提供一个休息的地方呢?我们稍微多做一点点,让那么多人开心,不好吗?”
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