鱼肉丸子的做法和配方
鱼肉丸子的配方和做法：
材料：
- 鲜鱼肉（例如鲈鱼或鲑鱼）500克
- 鸡蛋1个
- 青葱2根，切碎
- 生姜1块，切碎
- 大蒜2瓣，切碎
- 面包屑100克
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
丸子yooo
- 植物油适量（用于煎炸）
做法：
1. 将鲜鱼肉去皮、去骨，切成小块备用。
2. 将鱼肉放入食物加工器中，加入青葱、生姜和大蒜，搅碎成鱼蓉。
3. 在鱼蓉中加入鸡蛋、面包屑、盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀，直至面团能够成型。
4. 将面团分成适当大小的小块，然后用手搓成丸子形状。
5. 取一平底锅，加入足够的植物油，烧热。
6. 将做好的鱼肉丸子放入锅中煎炸，煎至金黄。
7. 取出煎好的鱼肉丸子，放在纸巾上沥干多余油份。
8. 鱼肉丸子可以单独食用，也可以配上自己喜欢的调料或蘸料享用。
注意：可以根据个人口味调整配料的比例，例如增加辣椒丝、香菜或柠檬汁等等。