白茶碧螺春
白茶，产于浙江江山市二十八都，产地二十八都位于浙江闽江交界，山区丛林翻毛，溪水环绕，浓雾弥漫，雨量充沛，气候温暖，土壤肥沃，有机质含量丰富。江山县自古即为各茶产地，相传明正德皇帝曾路过仙霞岭指定当地绿茶为御茶。自然使其被苏东坡誉为“奇茗”。
白茶为六大茶类之一。但白茶碧螺春，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白的茶树。
白茶的特点：
茶树茶芽颜会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。
白茶的种类主分为四类品质特征：
白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出；干茶翠绿鲜活略带金黄，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整，叶片薄，透明，叶脉翠绿，枝芽均匀。冲泡后观汤和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，香气为玉米嫩香，茶味鲜醇，回味甘甜，口齿留香。一分钟后，白茶舒展，呈玉白。
白茶氨基酸含量高出一般茶一倍，为  6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，有抗癌、增强人体记忆力、提高人体免疫力、养颜抗衰老、降血压、镇静等功效。因此，白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。
冲泡方法：
冲泡白茶最佳选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜，冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟，滋味鲜醇、香气清雅。
特：
我公司选用白茶的种苗，在浙江省江山市二十八都（戴笠的故乡）精选200亩茶山，全部使用有机肥料施培，采用独特的创新工艺，制作出了独一无二的白茶碧螺春、白茶绿牡丹。成品茶多为芽头，每500克成品茶约10万个芽头，并带有特有的玉米嫩香味，可为茶中不可多得的珍品。