【摘要】物质变化分为化学变化和物理变化。判断物质变化的主要依据是看其过程中有没有新物质的生成。判断成语中的物质变化，首先得了解成语意思，然后根据其变化过程有无新物质生成，再判断是化学变化还是物理变化。
【关键词】物质变化 物理变化 化学变化 过程
物质变化可分为化学变化和物理变化。初三教材定义物理变化为在变化过程中没有新物质生成。例如水结冰、火柴棒的折断、蜡烛受热融化等没有新物质生成的变化都是物理变化。化学变化指在变化中有新物质生成。例如：蜡烛燃烧生成CO2和水并放出热量，镁在空气中点燃生成白粉末状物质并发出耀眼的白光，在氢氧化钠溶液中滴加氯化镁溶液生成白沉淀等变化，因为有新物质生成，所以都是化学变化，而且化学变化还可能伴随有发光、发热、生成气体、沉淀等现象。
随着学生对化学变化和物理变化有关知识的学习，在实际应用中经常会出现给出成语让判断其过程发生了化学变化还是物理变化。但学生往往对成语的意思了解不是很清楚，因而对其过程究竟是发生化学变化还是物理变化就说不清楚了。针对这一问题，我将经常出现的成语及其过程的变化总结如下：
1、披沙拣金
该成语的意思指从沙石中筛选黄金，比喻从大量的材料中选取精华。这一过程中只是从沙石中挑选出本来就存在的金子，没有新物质的生成，应属于物理变化。
2、火树银花
成语意思：火红的树，银白的花。形容张灯结彩或大放焰火的灿烂夜景。火树指焰火，也称为烟花。主要靠各种金属的化合物在燃烧时显示出各种颜的火焰，属于焰反应。其过程属化学变化。
3、水火不容
成语意思：水火是两种性质相反的东西，根本不相容。比喻二者对立绝不相容。其过程有火，即有物质的燃烧，燃烧为剧烈的氧化反应，所以属化学变化。
4、水滴石穿
成语意思：水不停的滴，石头也被滴穿。比喻只要有恒心，不断努力，事情一定能够成功。石头的主要成分为碳酸钙，不溶于水。当雨水下落时，空气中的二氧化碳会溶解在水中形成碳酸，落到石头上时会和碳酸钙发生反应，生成少量溶于水的碳酸氢钙，随雨水流走，长期如此，石头就会被滴穿。该过程因为有新物质生成，所以属化学变化。
5、百炼成钢
成语意思：铁经过多次锻炼，能炼成钢。比喻经过长期的锻炼，变得非常坚强。铁中常常含有炭等杂质，炼钢的过程也就是要降低炭的含量，炼钢时，铁中的炭等杂质转变成二氧化碳等。过程中有新物质生成，所以该过程属化学变化。
炉火纯青的意思 6、水融
成语意思：水和乳汁融合在一起，比喻关系非常融洽或结合的十分紧密。该过程是物质的溶解，无新物质生成，属物理变化。
7、风中残烛
成语意思比喻临近死亡的晚年。残烛，快要熄灭的蜡烛，也就是说蜡烛还在燃烧，所以应属于化学变化。
8、炉火纯青
成语意思：相传道家炼丹到炉子里的火发出纯青的火焰时候，就算成功了。比喻学问、技术或办事达到了纯熟的地步。只有物质燃烧才有火焰，所以应属于化学变化。
9、冰消瓦解
成语意思：比喻完全消释或崩溃。过程中只是物质形状的改变，无新物质生成，应属于物理变化。
10、杯水车薪
成语意思：用一杯水去救一车着了火的柴，比喻无济于事。过程中柴火在燃烧，应属于化学变化。
11、泥木雕塑
成语意思：用泥土塑造或木头雕刻的偶像，形容人呆板或静止不动。过程中只是用刀具削减泥土或木头，无新物质生成，应属于物理变化。
12、海市蜃楼
成语意思：大气中由于光线的折射作用而形成的一种自然现象。当空气各层的密度有较大的差异时，远处的光线通过密度不同的空气层发生折射或全反射，这时可以看见空中或地面以下有远处物体的影像。该过程中只是光的折射或反射，没有生成新物质，应属于物理变化。
13、煮豆燃萁
成语意思：用豆萁做燃料煮豆子，比喻兄弟间自相残杀。燃料的燃烧、豆子由生到熟，物质的成分都发生了变化，即有新物质生成，所以属于化学变化。
所以在教学过程当中，作为老师应当重视两个方面的问题：一是提醒学生积极掌握成语内涵；二是引导学生拓展思路，分析成语中所涉及事物的发生，发展，结局整个过程中的系统变化和局部变化， 以是否有新物质生成为标准来判断其过程中是发生了物理变化还是化学变化。
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