酒店规章制度管理制度大全5篇
      在如今社会,制度起到的作用越来越大,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗?下面是由我给大家带来的酒店规章制度管理制度大全5篇，让我们一起来看看!
      酒店规章制度管理制度大全1
      一、前厅部员工的素养培育
      1.仪容仪表的规范
      A.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服洁净干净;
      B.站、立、行资势要端正、得体;
      C.头发符合酒店规定
      D.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不指甲，不带饰物
      E.不得使用过浓的香水
      2.礼节礼貌的规范
      A.称呼客人时恰当的使用称呼
      B.热忱、主动问候客人，按先女后男宾的原则
      C.留意应答礼节
      D.与客人保持应有的距离，不过分随便
      3.言谈规范
      A与客人交谈时，语言要清晰、简洁、精确;
      B.语速适中，语调温柔，表情自然
      C.回答下列问题时不行说“不知道”
      D.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆谈天
      E.不与同事谈论客人是非
      F.留意接电话的规范
      G.不得与客争论，不做有损酒店形象的事情
      H.上班不带有/表露个人心情，甚至影响工作
      4.举止规范
      A.举止落落大方，自然恳切
      B.精神状态良好。心情饱满
      C.双手不插腰，或玩弄其它东西
      D.双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外
      F.手势规范，双手递接
      G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情
      5.综合素养的规范
      A.热忱好客、交际力量强
      B.精明能干、有奇妙的推销技巧
宾馆服务员管理制度
      C.机灵敏捷、有较强的应便力量
      D.能说会道、有过硬的语言沟通力量
      二、前厅部的环境与设施的维护
      1.酒店大门与大厅的维护
      A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客人
      B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等
      C.要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留;
      2.前厅灯光与是否通风良好的维护
      A.由行李生掌握大厅灯光的开与关，留意厅内与厅外的灯光比较
      B.关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映
      3.大厅装饰物/植物的定期维护
      4.前台设备，内部资料/资料架的维护
      A.要求前台员工自觉维护，疼惜
      B.部门领导定期进行检查
      5.不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品;
      三、前厅部各部门的管理与连接协作工作的管理
      1.包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理
      A.未经上级主管批准不得私自换班、调班
      B.不得迟到早退
      C.当班时间不得在休息区睡觉
      D.听从上级领导的支配，不顶撞上级，看法端正
      E.当班时间不做与工作无关的事情
      F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得留意场合
      G.不在工作时间私自外出
      I.无故乘坐客用电梯
      J.在规定时间内用完餐
      K.不行泄露客人隐私或泄露酒店机秘
      L.当班时间不得饮酒
      M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为
      N.杜绝重房大事的发生
      O.对客使用标准的一般话
      P.当班时间不行玩电脑嬉戏
      Q.当天工作状况、交待的重要事项认真表达于交班本上
      R.禁止私自开房
      2.部门之间协作工作的管理
      A.对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会
      B.开展有利于增进部门之间和谐的消遣活动
      3.部门工作流程的熟识
      A.熟识酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥当处理
      B.熟识本值岗位职责
      C.会敏捷处理一般突发大事的处理技巧
      D.熟识电话礼仪
      酒店规章制度管理制度大全2
      宾馆卫生制度
      一、宾馆要保持四周环境干净、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
      二、必需设有消毒间或消毒设施，并要有健全的.卫生制度。
      三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。
      四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。
      五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必需清洗和消毒。
      六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
      七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并常常检查设施使用状况，发觉问题准时改良。
      八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
      九、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
      客房部考勤制度
      一、员工必需严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
      二、按时参与各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
      三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。