一、餐饮服务员工要敬岗爱业,忠于职守,无私奉献,做好本职工作。
二、工作要认真,做事要仔细,恪守职责,做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。
三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—____元,自觉遵守各项规章制度。
四、迟到或早退时间累计超过____分钟,按缺勤时间的____倍处理,扣____元一次;超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制,考核结果与提成挂钩。
五、休假请假未经主管领班批准,擅自离岗外出者,按实际计旷工。
六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。
七、上班时间不准闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话和其他私事,违者____元/次。
八、做发个人卫生,上班时保持制服干净整齐,保持饱满的清神面貌;值班人员下班时,必须检查好水电器开关,确保关闭。
宾馆服务员管理制度九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物,人违者照价培偿;无关工作的事不能围在吧台,违反者扣____元/次。
十、团结一致分工合作,不打架斗欧,违反者每人扣50;情节严重者交公安处理或者开除。
宾馆服务员管理制度(二)
是指为了规范宾馆服务员工作行为,提高服务质量而制定的一系列规章制度。以下是一个常见的宾馆服务员管理制度的内容:
1. 服务员形象要求:
- 服装整洁、干净,佩戴工作证,不得随意更换服装;
- 不得饮酒、吸烟、嚼口香糖等影响形象的行为;
- 发型整齐,不得有明显染发、造型过于夸张等行为。
2. 服务态度和礼仪:
-
对顾客要有礼貌和耐心,提供周到的咨询和协助;
- 不得用粗鲁、侮辱性的语言对待顾客;
- 保持工作场所整洁,禁止吃东西、闲聊等行为。
3. 工作时间和考勤:
- 严格遵守工作时间,准时上岗、下岗;
- 请假需提前申请,并经上级批准;
- 不得随意串岗或私自调换工作岗位。
4. 服务流程和技能:
- 熟悉酒店内各个部门的名称和位置;
- 掌握基本的顾客服务技巧和流程;
- 保持专业的产品知识和推销能力。
5. 安全和保密:
- 注意个人和顾客的财产安全;
- 保密顾客的个人信息和隐私;
- 不得接受或索要顾客的小费或礼物。
6. 违纪处罚:
- 对于不按规定穿戴、迟到早退、服务不周等行为,视情况给予批评、警告、记过等处罚;
- 对于严重违纪、工作失职等行为,可以根据情节轻重给予降职、开除等处理。
以上是一个宾馆服务员管理制度的常见内容,不同宾馆可能会有一些具体差异,但总体目的是为了提高服务质量和提升员工形象。
宾馆服务员管理制度(三)
是指为了规范宾馆服务员的工作行为和提高服务质量所制定的一套管理规定和制度。以下是一个宾馆服务员
管理制度的基本内容:
1. 岗前培训:所有新进入宾馆的服务员都需要接受培训,包括宾馆的服务标准、礼仪规范、应急处理等内容。
2. 工作责任:宾馆服务员要明确自己的工作职责,包括接待客人、提供必要的协助、处理客人投诉、保持客房卫生等。
3. 服务质量:宾馆服务员要保持良好的服务态度和礼仪,耐心倾听客人需求,及时提供所需的服务;要保持客房整洁干净,提供舒适的住宿环境;对客人的投诉和意见积极采取措施予以解决。
4. 规范行为:宾馆服务员要遵守宾馆的各项规章制度,不得使用任何形式的歧视言语和行为;保护客人隐私,不得泄露客人个人信息;妥善使用宾馆的设施和财物,不得滥用职权。
5. 加班管理:宾馆服务员要按照工作安排的时间工作,不得擅自加班,如有需要,需经主管部门批准后才可执行。
6. 奖惩机制:对于表现优秀的服务员,可以给予奖励,包括表扬、晋升等;对于违反规定的服务员,可以给予相应的惩罚,包括警告、记过、解聘等。
7. 基本福利:宾馆服务员应享有合法的工资待遇、休假、社会保险等基本福利,宾馆应建立完善的薪酬制度和福利待遇。
8. 培训发展:宾馆应定期组织培训和学习交流活动,提高服务员的技能和知识水平,同时提供晋升和发展的机会。
以上是一个宾馆服务员管理制度的基本内容,宾馆可以根据自身实际情况进行适当的修改和完善。
宾馆服务员管理制度(四)
是为了规范和管理宾馆服务员的工作行为和服务质量而制定的一系列规定。以下是一个宾馆服务员管理制度的基本内容:
1. 岗位职责:
- 宾馆服务员的主要职责是提供优质的客房服务,包括接待客人、办理入住和退房手续、提供客房内设施的使用说明等。
- 在客房清洁和整理方面,服务员需要确保客房的卫生和整洁。
- 服务员还需要协助客人解决问题、提供旅游咨询和推荐餐厅等服务。
2. 工作时间和休假制度:
- 宾馆服务员需要按照排班制度分配工作时间,并且遵守工作时间的要求。
- 定期轮休和休假规定是保障服务员身心健康的重要措施。
3. 工作规范:
- 服务员需要穿着整洁的工作服并佩戴工作牌,保持良好的形象。
- 服务员需要遵守工作纪律,如准时上下班、保持工作区域整洁等。
- 服务员需要尊重客人,并以礼貌、真诚的态度为客人提供服务。
4. 培训和提升:
- 服务员需要参加公司组织的培训课程,提高自身的服务水平和业务知识。
- 宾馆管理会根据服务员的表现和能力,进行岗位晋升和奖励。
5. 考核与奖惩:
- 服务员的工作绩效会定期进行考核,根据考核结果进行相应的奖惩处理。
- 对于优秀的服务员,可以进行奖励和表彰,激励其继续提供优质的服务。
- 对于工作不达标的服务员,可以进行警告、或调整岗位等处罚措施。
宾馆服务员管理制度的目的是为了确保服务员的工作按照规范进行,提供高质量的服务,保证客人的满意度和宾馆的声誉。同时,也为服务员提供了一个清晰的工作指导,请务必遵守制度规定。
宾馆服务员管理制度(五)
第一章 总则
第一条: 本制度是为规范和管理宾馆服务员的工作行为,提高服务质量,确保宾馆的正常运营和顾客满意度而制定。
第二条: 服务员是宾馆中负责接待和照顾客人的核心岗位,其行为、言辞、仪容仪表直接影响宾馆形象和声誉。因此,服务员应该具备高素质的职业道德和专业技能,要严格遵守本制度的各项规定。
第三条: 宾馆服务员应保持工作秩序、遵守岗位纪律,服从领导和服务员监管人员的管理和指导,为顾客提供高质量、高效率的服务。
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