主料：干哈士蟆油45克。枸杞子10克。青豆（罐头）15克
二、冰糖哈士蟆的做法
1.准备材料：
枸杞子、青豆（罐头）洗净备用。
红葡萄酒的做法大葱切段，生姜切片。
2.初步胀发：
将干哈士蟆油盛入瓦钵内，加入清水500
毫升、红葡萄酒（或甜酒汁）15克、葱
段、姜片。
蒸2小时，使其初步胀发后取出。
去掉葱段、姜片，沥尽水分。
3.去筋膜与掰块：
除去哈士蟆油上面的黑筋膜。
将较大的哈士蟆油掰成数块，盛于钵内。
4.完全胀发：
加清水500毫升、红葡萄酒（或甜酒汁）
15克，再蒸2小时，使其完全胀发。
取出后捞入大汤碗中备用。
5.冰糖糖水：
将清水180毫升及冰糖50克盛入大碗内。
蒸1小时，待冰糖溶化后弃掉沉淀物。6.混合食材：
将冰糖糖水倒入装有哈士蟆油的大汤碗
中。
撒入洗净的枸杞子和青豆（罐头）。
三、冰糖哈士蟆的服用建议
可于早晚空腹食用，以达到最佳的滋补效果。
四、冰糖哈士蟆的功效
冰糖哈士蟆具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。
适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等症状的人。制作过程中要确保食材新鲜干净，并根据个人体质和需求适量食用。如有任何不适，请及时就医咨询。
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