“因为不想失去那么多的人生体验。”似乎对于这个问题已经非常的熟悉，欣宜几乎是不加思索地说出了答案，“其实之前，我并不觉得自己的胖有什么问题。我还满不在乎自己肉乎乎的样子的，也从来也不会去想‘我真胖，这样太难看’之类的问题。但是随着青春期的到来，问题就不那么简单了，走路时间一长呼吸就很急，跑几步就气喘。其实我非常喜欢游泳，但是却买不到自己喜欢的泳衣，也不敢穿着泳衣出现在大家面前……体重问题已经影响到了我的生理和心理的健康。所以，我下定决心减肥，必须瘦下来。”郑欣宜减肥方法 大减40公斤
欣宜第1次走入瘦身中心，也是她青春期以来第1次确切知道自己的体重--103.1kg。16岁的她已经比妈妈还胖。“很恐怖吧?”欣宜吐了吐舌头，“之前我真的不确定自己到底有多重，因为我从来也不敢去称。我所知道的仅仅是，我超重，我严重超重了!”
当时，欣宜的BMI(Body Mass Index，指身体脂肪健康指数)是37.4。正常人的BMI指数是18.5-24.9，微胖是25-29.9，超过30就是肥胖。在看过一个西医、一个中医和一个营养师，又去做了血压测试之后，欣宜正式开始了自己的瘦身生涯。
“一开始真的很辛苦，但是我对自己说：JOYCE，你一定不可以放弃。就这样，和自己斗争着，我坚持了下来。我现在已经成功减掉快40公斤了!现在我的BMI指数只在正常与微胖之间。”说起这个，欣宜的表情是骄傲的，虽然眼前的她还远远称不上苗条，也许连一般人眼中的标准体型也还稍有距离，但是如果你曾经看过她公布在自己BLOG上的那张2002年所拍摄的照片的话，还是会很感叹这个女孩的毅力，在和自己的斗争中，我想她是个胜利者。
“我不是为了进入演艺圈才减肥了，也不光是因为想要变漂亮才减肥，因为仅仅漂亮是很肤浅的。我为的是健康!妈妈一直教我说，‘说到就要做到。’很多人都说我做不到，因此我决心一定要坚持。我向你们保证!不管我以后最终会从事什么工作，我要做到最好的。瘦身现在就是我的工作。”
但凡是女人，和自己的体重总要争斗一生，不然怎么会有瘦身是女人一生的事业这样的话诞生?可是瘦身成功地欣宜却想对大家说，能吃是福，只要不影响健康的话就应该开开心心地吃吧，瘦身也是为了更好的吃。
“瘦身有没有什么诀窍呢?”欣宜歪着脑袋想了半天说：“坚持”。
早餐 麦片1碗 豆奶1/2杯 午餐 吞拿鱼飞碟 杂菜沙拉 下午茶 柠檬梳打水1杯 晚餐 杂菜鸡肉意粉1碗 萝卜粟
早餐 麦片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿鱼飞碟 杂菜沙拉
下午茶 柠檬梳打水1杯
晚餐 杂菜鸡肉意粉1碗 萝卜粟米汤1碗
郑欣宜减肥方法 晚餐后一定要洗澡。在使用朋友从英国带回溶体瘦身霜，洗澡后每天坚持使用。
修身四味之“炸”
很多朋友跟我(郑欣宜)一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面团小吃Elephant Ear，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。
做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈细的表面积
愈大，吸收的油分自然愈多;一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30%。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦!还是少吃为妙。
虽然如此，营养师却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次!减肥成功之后亦照样，不连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
营养师还教了我一个低脂烹调好方法，就是用鸡汤代替油。我现在已改用鸡汤煮食，虽然不及用油烹调那样香口，但味道亦不错，让我可以吃得健康吃得fit!
郑欣宜减肥方法
常见油炸食物陷阱
说起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱，另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱，例如一条春卷已经有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒饭、炒面，因为一碗炒饭或炒面，大概等于3碗白饭或汤面，所以要切忌落进这些陷阱啊
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