好油的执行标准号是多少
在当今社会,随着生活水平的提高,人们对食品的质量和安全越来越关注。而在食品中,油是我们日常所需的重要食品之一,因此如何选择一款好的油成为了人们关注的热点话题之一。食用油标准
那么,好油的执行标准号是多少呢?在中国,油的质量和安全是由国家质量监督检验检疫总局进行监督管理的,而油的执行标准号则是GB/T 1536-2018。
GB/T 1536-2018是油脂和油脂制品通用规范,它规定了油脂和油脂制品的分类、术语和定义、要求、检验方法、标志、包装、运输、储存等方面的内容,是我国油脂和油脂制品的重要标准之一。
根据GB/T 1536-2018标准,好油应该具备以下几个方面的要求:
1.食用油的种类应当明确,包括植物油、动物油、混合油等。不同种类的油在营养价值、口感、烹饪适用性等方面都有所不同,因此在选择油的时候应该根据自己的需求选择适合自己的油。
2.油的质量应当符合国家标准,包括泽、气味、味道、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等多个指标。这些指标能够反映油的质量和安全性,因此在选择油的时候应该注意查看油的检测报告。
3.油的包装应当符合国家标准,避免使用破损、变形、污染等不符合卫生要求的包装。同时,油的包装上应该标注清楚油的种类、生产日期、保质期等信息,方便消费者了解油的基本情况。
4.油的储存应当符合国家卫生要求,避免存放在潮湿、高温、阳光直射等不适宜的环境中。同时,在使用油的时候应该注意避免油的过度加热、反复加热等操作,避免油的质量受到影响。
综上所述,好油的执行标准号是GB/T 1536-2018。选择好的油需要注意油的种类、质量、包装、储存等多个方面的要求,只有在满足这些要求的基础上,才能够选择到一款安全、健康的好油。
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