植物油脂 标准
植物油脂是指以植物种子、果实、坚果等为原料提取的油脂，是人们日常生活中不可缺少的一部分。植物油脂的质量安全事关大众健康，因此国家对植物油脂制定了一系列的标准，以下是其中的一些。
1.香油的规格和品质标准
香油是以芝麻为原料，经过破壳、清洗、烘干、碾压、炒熟、榨油、沉淀、过滤等工艺制成的油脂。香油的规格和品质标准是指香油的外观、泽、气味、味道、酸价、过氧化值、沉淀等指标。香油的颜要呈金黄，气味和味道要具有芝麻香味和味道，且不含任何异味。同时，香油的酸价和过氧化值也要符合国家标准的规定。
2.大豆油的品质标准
大豆油是以大豆为原料，经过清洗、碾磨、蒸煮、榨油、脱臭、脱酸等工艺制成的油脂。大豆油的品质标准是指大豆油的外观、泽、气味、味道、过氧化值、游离脂肪酸等指标。大豆油的颜要呈浅黄，气味和味道要有鲜豆子的特殊香味和味道，且不含任何异味。同时，大豆油的过氧化值和游离脂肪酸也要符合国家标准的规定。
食用油标准3.棕榈油的规格和品质标准
棕榈油是以棕榈果为原料，经过清洗、松果、蒸煮、榨油、脱酸等工艺制成的油脂。棕榈油的规格和品质标准是指棕榈油的浸出率、水分、游离脂肪酸、过氧化值、酸价等指标。棕榈油的浸出率要达到国家标准的要求，水分控制在一定范围内，且不含任何异味，同时过氧化值和酸价也要符合国家标准的规定。
综上所述，植物油脂标准的制定和执行对于保障植物油脂的品质和安全十分重要。我们在使用植物油脂时，应该选择符合国家标准的产品，以确保我们的健康和安全。