一、原料
1. 实用油应采用优质、安全的食用植物油或动物油,如大豆油、菜籽油、花生油等。
二、加工工艺
1. 实用油的加工工艺应采用先进的物理压榨或浸出工艺,确保油品的质量和安全。
2. 加工工艺应符合国家相关食品安全标准,如GB/T 1534-2003《花生油》等。
三、质量指标
1. 实用油的质量指标应符合国家相关食品安全标准,如泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸价、过氧化值等。
2. 实用油的营养成分含量,如脂肪含量、不饱和脂肪酸含量、维生素E含量等,应符合产品标识上的说明。
四、卫生指标
1. 实用油的卫生指标应符合国家相关食品安全标准,如铅、砷、B1等有害物质的含量。
2. 实用油的卫生指标应符合企业内控标准,确保产品质量稳定可靠。
食用油标准五、其他要求
1. 实用油的产品包装应密封、防潮、防污染,符合国家相关标准要求。
2. 实用油的生产和销售应遵守国家相关法律法规和标准,接受政府相关部门的监督和检查。
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