法国酒标上最常见的词汇都怎么念？醉鹅红酒⽇常
我拉来企鹅团的好伙伴：法国⽹红兼美⾷家兼浪漫厨师安闹闹，英语法语“双管齐下”教⼤家读法国酒标。
但是光会读不⾏，还需要知道酒标上的这些词汇都是什么意思。所以我把视频⾥出现的词汇都整理在下⾯啦，并且⽤了⼀些例句来帮助⼤家理解。
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波尔多Bordeaux
世界知名的产区，其波尔多式混酿在新世界被争相模仿。有让⼈闻名遐迩的列级庄，也有⼀⼤批难喝的要死的烂酒。
例句：很多⼈以为标着 Bordeaux 的酒就是好酒，但也要⽣产商是谁哦。
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勃⾉第Burgundy / Bourgogne
知名度和波尔多不相上下，很注重风⼟因素，好酒贵的要死，⼀般的酒也不便宜，⼩⽩最好不要尝试这的酒，因为根本挑不明⽩。
例句：你是不是觉得这瓶酒标了 Bourgogne 就是逼格的象征了？
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罗讷河⾕Rhone Valley
⼀个质量极度被低估的产区，歌海娜和西拉是这个产区的精髓所在。
例句：Robert Parker 钟爱 Rhone Valley 的葡萄酒，他曾⾔这⾥最好的酒绝对堪⽐波尔多⼀级庄。
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⾹槟Champagne
法国，甚⾄世界最名贵的起泡酒的产区，没有之⼀。
例句：今天的开胃酒是⾹槟还是起泡酒，规格可是不⼀样的。
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阿尔萨斯Alsace
离德国挺近的，因此酿造风格也和德国⽐较像，⽩葡萄酒⽐例远⾼于红葡萄酒。
例句：Alsace 雷司令⽐起德国的雷司令，风格上⼲型的要多⼀些。
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卢⽡尔河⾕ Loire
产区很长，从沿海到内陆差异极⼤，每个产区风格都⾮常不⼀样。其中 Sanceree 的名声可能最⼤，出产法国最好的长相思之⼀。
例句： Loire 的⼦产区⾮常多，但每个都有⾮常突出的特点。所以不要告诉我你喜欢 Loire，⽽是 Loire 的哪⾥。
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朗格多克-鲁西荣Languedoc - Roussillon
朗格多克Languedoc
现更名为：朗格多克
AOC 现更名为：
⼀般被称作法国南部，以⽣产⼤批量的餐酒为主，近⼏年部分酒庄开始往精品酒庄转型，不再满⾜于千篇⼀律的餐酒。
例句：若是在以前看到 Languedoc - Roussillon ⼤部分⼈会摇头，但现在也许值得⼀试。
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普罗旺斯Provence
法国桃红葡萄酒的发源地，每年⽣产将近法国⼀半的桃红葡萄酒。
例句：Provence 最有名的桃红葡萄酒莫过于 Chateaud' Esclans 蝶之兰了，这家酒庄最近还出了桃红葡萄酒味的⼩熊软糖。
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保姆投诉遭女艺人打骂
卢拉Jura
⾦黄⾊的瓶⼦独具⼀格。氧化的风格酷似西班⽛的雪利酒，是法国最黄的产区！现在很多装 x 的侍酒师也喜欢推荐这⾥的酒哦。
例句：Jura 可能是法国⼗⼤产区中最不知名的了，但值得⼀试！
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西南产区 Sud-Ouest
被誉为“法国的隐藏之⾓”，其葡萄酒有些许波尔多的影⼦，却也有其别具⼀格风⼟。⽣产着众多AOC及IGP级别的葡萄酒。
例句：喝不起Sauternes？可以喝Monbazillac：）
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White / Blanc
多指使⽤⽩葡萄品种酿造的⽩葡萄酒。
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Rose
平井坚 流星雨
桃红葡萄酒可能是由酿造红葡萄酒时提前排出的⾃流汁或是经过短暂的浸⽪后产出的。颜⾊有深有浅。
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Red / Rouge
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多指使⽤红葡萄品种酿造的红葡萄酒。
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Sparkling / Mousseux
法国地区使⽤各种⽅法酿造的起泡酒的统称
例句：看到酒标上的 Mousseux 我⾮常不满，我要喝的是⾹槟！不是这种⼤区起泡酒。
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Cremant
指使⽤⾹槟法酿造的，⾹槟产区以外的法国起泡酒，但没有⾹槟那么⾼贵啦。
例句：Cremant 本意是奶油的意思，这款阿尔萨斯的 Cremant 还真是有奶油和⾯包的⾹⽓。以下甜度等级不包括⾹槟产区
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Dry / Sec- ⼲型（4g/L以下）
喝到嘴⾥感觉不到糖分。
例句：这款酒虽然标着 Sec ，但喝到嘴⾥丰沛的果味竟然让我觉得有点甜。
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Demi-Sec - 半⼲型（4-12g/L）
边的组词有点甜甜的，但不明显。
例句：Demi-Sec ⽐ Sec 要甜，⽐ Moelleux 要⼲！
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Moelleux- 半甜型（12-45g/L）
在波尔多地区常形容为较为清淡的甜酒，但还没有特别甜那么甜。
例句：这瓶酒的甜度是 Moelleux ，配马卡龙可能还不够。
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Doux- 甜型（45g/L以上）
很甜，很甜，很甜！
例句：这酒标上⾯可是标着 Doux，你确定不配点甜点？
圣诞帽
值得注意的是，⾹槟的甜度分级和静置葡萄酒是不同的，从 Burt Nature 到 Doux 共 7 个等级，其中 Sec 的残糖是 17-32g/L；Demi - Sec 是 32-50g/L；⽽ Doux 则⾼于 50g/L。
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Late Harvest / Vendange Tardive（VT）
刘亚仁主演的电视剧
让葡萄在藤上多成熟⼀段时间，糖分更⾼，风味更浓缩。在阿尔萨斯有明确的酒精度数规定，但不⼀定做成甜型葡萄酒。
例句：这可不是普通的甜酒，⽽是让葡萄汁浓缩之后的 Vendange Tardive，但成熟度还不到 SGN 。
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Noble Rot / Selection de Grains Nobles（SGN）
极为珍贵，感染了贵腐菌的葡萄酿造的葡萄酒，风味更加浓缩，⼝感浓厚，特别甜！
例句：阿尔萨斯的SGN当开胃酒是不是太甜了？
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VDT - Vin de Table / VDF - Vin de France