为什么热⽔洗⽺⽑衫会缩⽔,⽽丝织品则不会缩⽔?
在⽇常⽣活中,具有⼀定的⽣活经验的⼈知道热⽔洗⽺⽑衫会缩⽔,⽽丝织品则不会缩⽔?那么这是为什么呢?
⼀、相对宏观的⾓度
⽺⽑缩⽔是由于⽑纤维的鳞⽚组织造成的。所谓鳞⽚组织,就是将⼀根⽺⽑(其实所有的动物⽑都⼀样)放在显微镜下看,就像是鱼鳞那样⼀层⼀层地覆盖着纤维表⾯的。当⽔洗、特别是热⽔、碱⽔洗涤时,鳞⽚组织膨胀张开,此时如果揉搓或者搅拌,就会造成相邻的鳞⽚之间纠结缠绕,相互牵制。表现在宏观上,就是长度收缩、厚度变厚,⽤纺织术语说就是“缩绒”、“毡化”。因为这些鳞⽚不可能⼀次纠结缠绕就消失,所以,⽺⽑织物基本上是洗⼀次、缩⼀次,热⽔就更加明显。
最初的梦想歌词图⽚来源于⽹络
⼆、相对微观⽔平上的解释
靴袜⽺⽑纤维多肽链主要结构单位是α-螺旋,热⽔洗,α-螺旋被破坏,氢键断裂,变成β-折叠。⼲燥后,多肽链由β-螺旋重新折叠为α-螺旋,但此时依靠氢键已不能使纤维恢复为原来的状态,此时相邻α-螺旋中的半胱氨酸形成⼆硫键,所以⽺⽑收缩了。 丝绸主要成分为丝⼼蛋⽩,呈β-折叠构象,结构中含有特殊的⽢氨酸⽚层和丙氨酸⽚层彼此相连,使丝⼼蛋⽩有很强的抗张强度,所以预热不变形。
窦饶图⽚来源于⽹络
总结:其实两者的解释并⽆相互⽭盾之说,都是在不同的分⼦⽔平上进⾏的解释,只是⼀个是从蛋⽩质的⼆级结构上来解释,⽽另⼀个应该是从其超⼆级结构上来讨论的。所以,穿起来舒服,洗了还会缩⽔的⽺⽑衫,反⽽证明它是⼀件好⾐服。在清洗⽑⾐的时候,要注意:不要放进洗⾐机,不要⽤⼿反复揉搓,可以尽量避免⾐服缩⽔。特别是注意不要⽤热⽔洗。
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