如果葡萄酒即为红酒,那么葡萄酒的颜只有红?
而如果说红酒是红葡萄酒的简称,那么白葡萄酒是不是要简称为白酒呢?这种说法让中国白酒情何以堪?
红、橙、黄、绿、黑、白、灰,小编告诉你葡萄酒的七彩世界。
粉红酒 Pink wine
粉红葡萄酒也叫桃红葡萄酒,Rose wine 、Blush Wine 、法语的 rosé也是它。
2022全国乙卷答案粉粉的调,是因为葡萄皮与汁液浸渍的时间较短,皮中的素还没来得及完全进入酒中,就被人为分离了。桃红葡萄酒不仅仅只有红葡萄品种,白葡萄也可以加入其中,例如粉红香槟中常有的白葡萄霞多丽。桃红葡萄酒以法国普罗旺斯的最出名,很多好桃红都产自那里,价格有高有低。美国加州的桃红用黑比诺酿造的比较多,有很多新鲜的果味。
重庆师范大学2019年录取分数线橙酒 Orange wine
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所谓的橙酒,是用白葡萄品种浸渍发酵而成的。现在出产橙葡萄酒的酒庄零星分布在世界各个角落,由于它们很小众、产量小、所以价格也较高。
黄酒 Vin Jaune
在葡萄酒界中,黄酒一般指的都是法国东部茹拉地区的特产——茹拉黄酒(Vin Jaune)。它最早起源法国夏龙堡(Chateau-Chalon)地区,主要用一种名字叫的萨瓦涅(Savagnin)葡萄酿造。发酵过程十分缓慢,之后还须在橡木桶中储存6年以上,装瓶后可保存数十年或上百年而不坏。
中国女装品牌大全绿酒 Vinho Verde
和其他彩葡萄酒不一样,绿酒从来都不是绿的哦!从颜上来说,绿酒更接近于水白,少部分甚至会是红或者桃红的。而这里的“绿”字实际上代表着新鲜、清爽。原名得于葡萄牙语Vinho Verde,在当地语言中,Verde是绿的意思,vinho是酒的意思,直接翻译成中文就是绿酒。
包贝尔伴娘事件怎么回事黑酒 black wine
黑酒最能顾名思义了!它指的是法国卡奥尔(Cahors)地区,以一种名叫马尔贝克(Malbec)的葡萄酿造的葡萄酒。由于酒深黑如墨,故而得名黑葡萄酒,简称黑酒。它几乎可以算是葡萄酒中颜最深的,年轻的时候单宁重到很多人接受不了,所以适宜陈年,而陈年后有皮革和野味的特殊口感。
白酒 white wine我的世界领地
除了红葡萄酒,白葡萄酒是另一个很大众的葡萄酒。白葡萄酒也不全像中国白酒那样无透明,反而很多都是略带金黄调,一般会用禾杆黄、金黄、柠檬黄等词汇来形容。
灰酒 Vin Gris
灰酒这个叫法和橙酒一样冷门,酿造的工艺又和桃红葡萄酒很象,容易让人概念混淆。灰酒,是用红葡萄超短暂,或者几乎是不浸渍酿造的。灰酒的颜只有一点点,例如上图这款,它虽然有点红调,但是比很多桃红来得更淡。所以大家都把灰酒归到白葡萄酒那一列。
那么这个是白又不白、红又不红的灰酒喝起来怎么样呢?其实粉红酒怎么喝,灰酒就可以
怎么喝。你甚至可以把它当做无汽的雪碧,用来搭配汉堡、薯条,也可以代替夜市烧烤摊的啤酒。总之,它是一类简单易饮的型的葡萄酒,喝时不需要有太大负担。
近年来,每逢宁夏的旅游旺季,也是葡萄树绿、花开、酒香飘的时候,宁夏产区如彩虹般美丽的彩吸引着来自世界各地的人们,也吸引着RVF品质峰会的中法葡萄酒专家们。
法国葡萄酒爱好者 Marc Lagrange分享也是一种发现 这是社会人的乐趣
【1992年度世界最佳侍酒师 Philippe Faure-Brac】
酒品的多样化 对日常很重要 在中国宁夏有很多不同种类的酒 选择你喜欢的酒 选择自己喜欢 让自己开心 喝自己喜欢的葡萄酒最重要
【RVF主席 Jean-Paul Lubot】宁夏是中国很大的葡萄酒产地 宁夏的葡萄酒文化正在迅速发展。
北纬38度是世界葡萄酒优质产区的地理标志,北纬38度有波尔多,有勃艮第,还有宁夏贺兰山东麓。得天独厚的自然条件、宁夏政府的高度重视,小酒庄大产区的发展模式,迅速
在贺兰山脚下聚集了一批挚爱葡萄酒的人们。2011年,经国家质检总局审核,决定对“贺兰山东麓葡萄酒”实施国家地理标志产品保护。
近两年来宁夏的外国人50%与葡萄或葡萄酒有关。诸多国家的酿酒师和葡萄酒专家甚至常驻贺兰山东麓,成为宁夏葡萄酒与世界交流、合作的纽带。而贺兰山下的葡萄酒人,在各自不同的领域里,用他们的工匠精神,以谦卑之心酿好每一瓶酒;踏踏实实地走着少一点、好一点,久一点的发展之路,在高端、精品、差异化中孕育着宁夏产区别具匠心的葡萄酒文化。
那么他们最初与葡萄酒是如何结缘?他们跟葡萄酒有着有着怎样浪漫动人的故事?他们如何把宁夏的葡萄酒文化传播给世界各地爱葡萄酒的人们?
“王小波曾经说过,一个人只有此生此世是不够的,还应该拥有诗意的世界。
小编要说,红酒是女人最后的一滴泪,所以诗意的世界也是不够的,还要有点醉意”。
“对酒当歌,人生几何?”
每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒,在那日落月升的时刻,开启瓶塞,淡淡吸一口红酒散发的醇香,慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味,尽情体味着世间的千姿百态,也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来享受那若有若无的淡淡留香,它将唤醒你心中久违的恬然,让失落的心重新到了归属!
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