深红的葡萄酒浆,倾入晶莹剔透的水晶杯,总能营造出西洋式的浪漫典雅。
有一种说法认为,葡萄驯化和葡萄酒酿制起源于距今7000年前的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区,后来因为战争和移民等因素初传埃及,后传至希腊、罗马,罗马人又把它传到了高卢(法国)及莱茵河流域。葡萄和葡萄酒,几乎与整个西方早期文明史如影随形。
在古埃及,古王国时期(公元前除垢2686~前2181年)有二十九座坟墓和一座神庙的壁画上描绘了酿造葡萄酒的场景,其中涉及了葡萄酒酿造的十二个环节,后世酿造葡萄酒的标准程序,此时已具雏形。
从公元前十六世纪开始,古希腊就有了园艺作物“以葡萄和橄榄树尤为重要”的记录。葡萄酒不但是古希腊的大宗出口商品,也是宗教仪式不可缺少的一种物品。据统计,荷马史诗《伊利亚特》《奥德赛》中提到葡萄藤或葡萄的地方至少有三十几处,描写葡萄酒或甜酒的地方更是多达数百处。
古罗马政治家加图著的《农业志》记载,罗马共和国后期亚平宁半岛的农业经济是以“生产佳酒且产量丰富的葡萄园居第一”。
田雨老婆>八年级上册数学期末试卷但是,代表着纯正地中海文化特征的葡萄酒,也出现在中国古诗中,源于西方的葡萄种植和葡萄酒酿造技术,在历史上和中国有着怎样的渊源呢?
“苜蓿随天马,蒲桃逐汉臣。”这句诗出自唐代诗人王维的《送刘司直赴安西》,其中的“蒲桃”指的就是葡萄,也作换防盗门锁“葡陶”“孙兴前妻蒲萄”。
张骞出使西域,曾至大宛国(首都在今土库曼斯坦共和国阿斯哈巴特城)。《史记·大宛列传》云:最贵的鱼是什么鱼“大宛在匈奴西南,在汉正西,去汉可万里。其俗土著,耕田,田稻麦,有蒲陶酒,多善马。”在地理上与古代伊朗(中国文献称之为安息)比较接近的西域,在很久以前就已经掌握了葡萄种植和葡萄酒酿造的技术,盛产葡萄和葡萄酒。
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