做鱼香肉丝有感400字5篇
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鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一,也是妈妈最拿手的一道菜.
鱼香肉丝的味道好,看相也不错.一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺.
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,茭白.青椒都切成丝备用.在锅内倒入少许油,放入生姜,葱,辣椒爆炒片刻,再放入肉丝炒熟,然后放入萝卜,青椒翻炒,最后放入鱼香肉丝的调料,几分钟后一盆香味俱全的鱼香肉丝便做成了.
别看这普普通通的鱼香肉丝,他还有一段耐人寻味的传说呢,相传很久以前,四川有一户人家很喜欢吃鱼,对调料也非常讲究,烧鱼时都要放一些去腥增味的调料.有一次,这家的女主人在炒另外一道菜时,为了不浪费配料,便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中.当时她以为这道菜的味儿不怎么好,怕丈夫回来不好交代.可当她丈夫回来品尝了这道菜后.连连赞叹这菜的味美.并问她是怎么做的.于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒
钱枫怎么了和的所以味道才如此鲜美,后来就把这道才取名为鱼香肉丝,并流传至今.
吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃茭白时,我总爱先用吃上面的辣汤味.然后再吃进嘴里,慢慢品味它内在的味道.又一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上台,我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味.
就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,妈妈看我这副狼狈样,都哈哈大笑起来.
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〝哈哈哈……〞这是什么声音,太魔性了吧!哦,原来是楼老师在让我们猜成语.
梦见亲人杀人 笑声一浪,高过一浪,有一个成语让我笑到肚子疼.
记得当时,我们为了猜出一个〝世界谜题〞全班鸦雀无声.我看着屏幕上的一条鱼.三个音符.一盘蚊香和一碗饭,越看越饿,越看越饿,脑子里蹦出两个词语:三文鱼.鱼香肉丝.唉!天要亡我也!
时间到了,老师笑眯眯地说:〝在猜成语时,哪个成语你们怎么想也想不出来?〞我毫不犹豫地选择第4个.楼老师听了在屏幕上慢悠悠地写上三个字〝鱼〞(余)音绕,我突时开窍了,便大声喊出:〝余音绕梁!〞同学们也纷纷喊出是余音绕梁.
哦!〝鱼香肉丝〞突然变成了余音绕梁,速度快得不能接受啊!原来蚊香是绕字的原因就是蚊香是绕着的啊!一碗饭竟然是梁(粮),唉!心好累.还是魑魅魍魉好理解,简单粗暴干脆写一个妖魔鬼怪.
今天猜成语不仅玩出了中国古代文学的神秘和网友的脑洞大开,还让我学到了猜成语的秘籍:就是要掌握它的谐音和意思来猜.算了,〝鱼香肉丝〞猜不出,那么中午就把它吃了吧!
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鱼香肉丝是一道很有名的川菜,因为川菜一般比较辣,我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢.但唯独这道川菜却让我〝爱不释口〞每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光.
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题:为什么鱼香肉丝里没有鱼?原来,在很久以前的四川有一户生意人家,很爱吃鱼,每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味.一次
女主人想炒肉丝的时候,却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒,本以为鱼的腥味会传给肉丝,不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起,家人吃了都连连称赞.就给这道菜取名为〝鱼香肉丝〞.
鱼香肉丝卖相好,味道也好,做法不复杂.首先准备猪肉.胡萝卜.冬笋.木耳,还有一个〝秘密武器〞——豆瓣酱.将猪肉切成丝腌制半小时,再降胡萝卜.冬笋.木耳都切成丝.准备工作做好了就开始炒菜啦!在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒,再放入其它食材,快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦!肉丝是肤的,胡萝卜是橘红的,冬笋是白的,木耳是黑的,为了颜更好看还可以放入一些青椒丝,真是五颜六啊!终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来,由于放了豆瓣酱,有一些微辣,吃得我直冒汗,这道菜很适合在秋天.冬天吃.
鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了.把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌,马上那种又香有辣的香味就出来了.我最爱吃里面的肉了,因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了.它既不腻,又有一股辣丝丝的味道,所以我非常爱吃.
鱼香肉丝来历有趣,长得五颜六,味道更是好的没话说,我太喜欢吃了!
张翰是哪里人 做鱼香肉丝有感400字4
每次家庭聚餐时,爸爸和妈妈总会携手合作,为全家人奉献一桌丰盛的家宴,他们做的饭口味不同,却都让我们感到唇齿留香.其中,我最喜欢的是妈妈做的.香.味俱全的鱼香肉丝.
做鱼香肉丝的方法很简单:把肉.胡萝卜.青椒都切成丝,把鱼香肉丝的调料拿出来.把肉.胡萝卜.青椒放进锅中翻炒,并放上调料,再炒上5分钟,一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了.
:妈妈把鱼香肉丝一端到餐桌上,我就开始眼馋了.因为这道菜里有淡黄的肉丝.黑乎乎的木耳.红艳艳的胡萝卜,再加上褐的豆瓣儿,让人真想马上把这一盘菜全塞到嘴里.
香:闻一闻这盘鱼香肉丝的香气,你肯定想大快朵颐一番,那香气啊,隔着个屋子你也能闻到.
味:夹一口肉丝放到嘴里,你会尝到咸.甜.酸三种口味,咬一小口,细细咀嚼,咸味儿就出来啦,再嚼嚼,甜味儿略带着酸味也出来了.
含有然字的成语 鱼香肉丝看着好吃.在凉爽的冬天,吃上一盘香辣可口的美味真是太好了,让人全身变的暖和和的,不再有一丝凉爽.
每次妈妈端上鱼香肉丝,我总是停不下筷子,因为鱼香肉丝配上大米饭,真的是人间美味啊!
这就是我最喜欢舌尖上的〝鱼香肉丝〞.
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鱼香肉丝是我最爱吃的菜,可是总是在饭店里吃或是爸爸给做.作为新时代的小主人,我也应该〝身怀绝技〞,所以我决定自己做鱼香肉丝.
爸爸告诉我做法以后,我就一本正经地做了起来.首先准备材料.有猪肉.青椒丝.鸡蛋.葱段.蒜泥.豆瓣辣酱.醋.味精.干淀粉……等.准备好了材料后,就要开始做了.
首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝,这可难住我了,刀上工夫可真难呀!
切好后,加盐.打散了的鸡蛋.料酒,干淀粉拌匀了上浆.再将糖.醋.酱油.料酒.味精.水淀粉放在小碗里面,调好当卤汁等着用.这些都很容易.接着,要把锅烧热了,我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热.然后往锅里倒油,我差点倒多了,油烧得差不多的时候,加肉丝炒至熟,炒肉嘛,我还可以.再加青椒丝.然后用漏勺捞出来.再用刚才剩下的油(不能浪费嘛!
),放上葱.姜.蒜泥.豆瓣酱.顿时,厨房里〝噼里啪啦,噼里啪啦〞地响了起来,还不时地喷出些
油.我吓地飞奔回房内,说什么也不出来,爸爸跟我说:〝干什么都不能半途而废,要坚持不懈.否则是不会成功的.〞听了爸爸的话,我鼓起勇气重回〝战场〞我把刚才下锅的调料炒了好几遍,又把肉丝.青椒和倒入盘内,哈哈!鱼香肉丝做成了!
杭州中山南路美食街 我跟爸爸尝了尝,嗯,不错,虽然没有饭店做的好吃,但对于第一次下厨的我来说已经不错了.
通过这件事,我悟出了一个道理:做什么事,只要坚持不懈,就一定能成功!
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