超市常用采购计算公式【最新版】
超市常用采购计算公式
抖音健达奇趣蛋什么梗1、增长率=(本期-上期)/上期*100%
2、毛利率(倒扣率)=(销售额-销售成本)/销售额*100%
毛利率是衡量商品毛利水平的指标，对门店日常经营有重要的指导作用，通过毛利率计算何以知道那些是门店高毛利商品应该做重点推广，那些是敏感商品不能断货等。另外毛利率的高低也是衡量当地购买能力的依据。门店食品毛利率应该15%左右，针织25-35%;杂品20-25%;洗涤15-18%
3、毛利=销售额* 毛利率
=销售金额-销售成本
=进价-售价
毛利是经营中很重要的一个指标，是门店利润来源，是我们发展的基础。每一个人都必须关注这个指标。毛利是考核门店经营业绩的主要依据，是对店长能力的考核。
4、平均库存=(期初库存+期末库存)/2
流行qq签名=每日库存之和/天数
平均库存可以直白的告诉门店还有多少商品，是否应该加大或减少进货数量，在经营中非常重要。公司对门店有库存考核。
5、周转率=本期销售数量/本期平均库存*100%
6、库存周转次数=本期销售额/本期平均库存
库存周转次数说明商品流通是否顺畅。通过库存周转次数计算何以降低或减少滞销商品出现，加大资金周转率。通则规定:食品年周转次数不能小于12次，百货不能小于4次，针织不能小于6次。
7、库存周转天数= 30(365)/库存周转次
库存周转天数说明一个商品从进入门店需要多常时间可以销售出去，也就是什么时间能将商品变为销售款。如果周转天数过长有可能变为滞销商品，应该考虑变换陈列位置、加大促销力度、申请返货等等
8、人均销售=销售/人数
升级ios7>胜利门这个指标说明人员分配是否合理、劳效如何，是门店对员工考核的基本依据，可以反映员工销售能力以及员工销售热情进行的考核。可以根据人均销售门店向人力资源部提出人员增减变动情况。也是控制门店开支的主要依据。
9、人均毛利=毛利/人数
这个指标说明员工为企业盈利能力，尽量提高这个指标。也是门店人员变动的依据。
10、营业毛利=毛利-费用(收入及计提、运杂费、差旅费、修理费、办公费、资产租金、水电费、租赁费、低值易耗品摊销、物料消耗、劳动保险、财产保险、业务招待费等等)
营业毛利也就是我们通常说的利润。是对门店店长考核的最主要指标，是店长能力的考核。营业毛利表示:门店为公司创造的盈利情况，直接关系公司发展前景，与各位息息相关。11、单位面积销售=销售/面积
是衡量门店经营水平的重要指标，说明你的面积利用是否合理。是对门店基础能力的考核。要求门店店长对这个基数加大提升。
郑伊健邵美琪12、单位面积毛利=毛利/面积
是衡量门店经营水平的重要指标，说明你的门店面积是否值钱，店长是否一直在让你门店面
积升值。让门店面积升值的办法:1、增加门店销售。2、提升门店客流量。3、提升门店知名度--知名品牌进店。4、外在环境的改变。
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