厨房美食菜谱：五指毛桃炖鸡的做法
五指毛桃，不熟悉的人一看这名字，以为是桃，其实它并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃，味甘，性质温和，香气四溢，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。是一种药用价值较好的植物，客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
  食材
linzhengying
  亚当-兰伯特主料：
  五指毛桃回民开斋节是什么意思50g
  鸡
  盐适量
  蜜枣1个   
  步骤
  1.五指毛桃洗净。
  2.鸡洗净，斩块。
  3.有没有好听的钢琴曲把鸡肉、五指毛桃、蜜枣放入炖盅内。
  4.加入适量的水。
  5.盖上盖子，放入电炖盅炖2个小时。
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  7.装碗食用。
  小贴士：没有电炖盅的话也可以用砂锅来煲，煲一个半小时左右就可以了。