众所周知，葡萄是一种可以抗氧化，延缓衰老的水果，而且，由于吃葡萄还具有瘦身效果它被很多女性所喜爱。但是，在我们的潜意识里，总是想当然的认为，葡萄酸酸甜甜的滋味，对我们的牙齿具有一定的伤害。根据近期两个不同国家的科学家悉心研究表明，葡萄不仅不会损伤牙齿，相反，它还可以保护，清洁牙齿。
徐佳颖  芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的研究人员证实，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。
董洁和王大治接吻  实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200～1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。
  以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被认为易造成蛀牙。但研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
  另外，日本科学家在日前开幕的日本齿科基础医学会会议上报告说，水果、葡萄酒等食品中包含的一种糖——朴信惠资料赤藻糖醇可使牙垢变得容易分解。 导致龋齿的病原菌和益生菌在人体口
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腔内“杂居”，这些以食物碎屑为食的细菌不断增殖并纠缠在一起附着在牙齿上，形成难以去除的牙垢，它们成为诱发龋齿和口臭的因素。
  众所周知，唾液具有抑制这些细菌增殖的功效，但其中的详细机制一直不为人所知。日本花王健康护理研究所前田晃嗣等科学家发现，甜瓜、梨等水果，以及酱油、葡萄酒等发酵食品含有的赤藻糖醇具有和唾液相同的功效，可使口腔细菌之间的结合变得松散。
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  科学家通过实验发现，向牙垢喷洒赤藻糖醇水溶液，然后不用牙刷清洗牙齿，只用力度相当于牙刷搅动水流的超声波接触牙齿，牙垢随即剥落。而如果不喷洒赤藻糖醇水溶液，用同等力度的超声波接触牙齿后，残留的牙垢量会是前者的3倍。实验确认赤藻糖醇可渗透到一般牙齿杀菌剂难以深入的牙垢内部。
汤镇宗三级  爱吃葡萄干，爱喝葡萄酒却又担心吃坏了牙齿的朋友们，那么现在可以放心了。让小小的葡萄成为我们牙齿的保卫军吧。