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游戏名字大全女来源:《出国》2021年第02期
纵观全球外卖,不论是欧美,或者是在俄罗斯,外卖小哥的出餐速度和配送速度都不是很快,不曾见到像国内的外卖小哥争分夺秒,骑着电动车在大街小巷风驰电掣般穿行。外国的外卖小哥,似乎是处于被 “放养状态”,他们更悠闲,时间似乎也非常的充裕。不过,凡事都有例外。不是吗?
俄罗斯:慢悠悠地走着送
在俄罗斯点一份外卖,可选的餐厅很少,外卖菜品比饭店的量少,价格还贵,一般只有大餐馆、连锁店才会推出外送服务,而且金额必须要满七八百卢布才能起送。
俄罗斯的外卖主要分为两大帮派:Яндекс едa黄衫军和Delivery club绿衫军。在众多国家的外卖中,俄罗斯的黄衫军和绿衫军以“世界最慢”闻名。可能常年受极端气候的影响,俄
罗斯的外卖小哥总是喜欢慢悠悠地走着去送餐,下单之后,1小时内能送货上门都算快的,有的时候甚至要等1-2小时,所以人们通常会在还不饿的时候就开始下单。由于这个原因,人们也叫他们“饿死了么”外卖。谢贤与coco
张栋梁主演的电视剧 为什么俄罗斯小哥送餐很慢呢?原来,在俄罗斯,大多数送餐员都是背着一个外卖包,双手插兜,慢悠悠地走着去送。而外卖是否能够按时送达全靠他们的心情,一旦遇到上下班高峰期,外卖小哥基本上都会迟到。1公里的距离,系统给的送餐时间是1个小时,但外卖小哥很难做到。有时,送餐员会在午后温暖的阳光下驻足,他们靠在路边的栏杆上,或者坐在一块石头上拨弄手机;有时,他们走着走着就碰上一位多日不见的老友,于是把餐箱从肩上卸了下来,站在街头和对方唠嗑;有时,走累了的外卖员,由于心情烦躁,于是干脆登上地铁送起了外卖,如果路况合适,他们也会考虑滑雪板或其它交通工具。
在俄罗斯,外卖小哥就是不用又快又方便的电动车,这是因为当地的温度较低、天气恶劣,骑电动车并不是一个明智的选择。在俄罗斯,外卖小哥因为速度非常之慢,以致于有客户在用餐点评里这样写道:“俄罗斯的每一个外卖小哥,身体里都藏着一个普希金。假如生活欺骗了你,不要悲伤,不要心急,只因为你身在俄罗斯,点了外卖,需要坚强,更需要镇定。”
俄罗斯外卖小哥的待遇也不高,通常外卖员的日薪只有1500-2000卢布(约人民币160-213元)左右。如果不接受长达12-14小时的班次,收入只会更少。
美国:外卖配送向中国学习
在美国成为一名外卖骑手,需要年满18岁,需要拥有一辆汽车或者自行车,部分公司还需要进行背景调查,不过,工作时间和地点完全取决于自己。在送餐服务方面,美国外卖平台提高了外卖小哥的收入和工作标准,并建立了严格的奖罚制度。中秋对联集锦
由于交通运力分散,美国外卖配送时间相对较长,而且美餐冷盘对配送时间的要求也不高,所以美国人对配送时间的容忍度也较高。近些年来,美国外卖平台不断改进对商家的管理模式,让商家给平台用户优先出餐以提高时效性,并重视对客户投诉的处理。目前,美国的外卖市场呈现四强争霸格局:GrubHub Inc、Postmates、Uber旗下的UberEats,以及DoorDash。
当地媒体报道,为了与其它配餐平台竞争,美国中餐外卖平台Gesoo同步推出以下服务:如果5迈内出餐30分钟送不到,给用户免运费;如果10迈内出餐60分钟后送不到,同样给用户免运费;如果出餐后1小时内送不到就整个订单免运。Gesoo创立于2014年,是一家智能物流即时配送平台,具有内置路线规划和车辆分配引擎,并可对货品配送的最后1英里进行实时跟踪。
早前,美国的外卖配送平台Instacart、Postmates模仿中国,疫情期间推出更加安全的“无接触配送”服务,以降低人接触人的概率,进而保证用户和骑手交接餐环节的安全。所谓“无接触配送”,是指用户在下单时,可通过“订单备注”、电话、App内即时通讯系统等方式,与外卖小哥协商商品放置的指定位置;送达后送餐员通过电话和App内即时通讯系统等渠道通知用户自行取餐。Postmates在一篇博客中阐述了他们的观点:“我们知道,总有人出于健康和其他原因,可能更喜欢非接触式的送货体验,我们愿意为客户提供这种选择。”
美国外卖小哥的收入分为两部分,一部分是平台的任务酬金,另一部分是客户给的小费。对于叫餐者来说,给小费是美国外卖必不可少的环节,这也是小哥们收入的重要组成部分。千万别小看小费的收入,据了解,美国人付的小费一般都在餐费的15%左右。即便如此,外卖小哥们还是不满意,他们总抱怨客户给的小费太少。口腔医学技术是学什么的
日本:都是退休年老人在送餐
在日本,点外卖是一件麻烦事。日本人很重视环保,所以即便是盖饭、乌冬面、寿司这样的外卖,也会用瓷碗或者漆碗盛装,为了安全起见,有些商家甚至会用布袋子装外卖
食物。这还是其次,最令人难以接受的是,“顾客吃完后还要将餐具洗干净,放在自己的门口,等餐馆的人来收餐具。”去日本旅游的国人如是说。
不同于国内,日本的外卖员有相当一部分是退休老年人。以日本最大的外卖平台Uber Eats为例,按照Uber公司的相关数据统计,在日本,Uber Eats主力配送队伍有一半以上都是上了岁数的老年人。在东京街头,记者报道,有一道另类的风景:一些老人慢悠悠,他们骑着自行车或者背着外卖箱子在走街串巷送外卖。他们颤悠悠,但是精神矍铄。
在日本,送餐不用急,没有硬性时间规定。“对于一个年老送餐者,即使时间耽搁太久,你也不好意思发火。”横滨一位叫外卖者如是说。除了老年人,据《朝日新闻》报道,很多日本大学生和高中生在课余也做起兼职Uber Driver了。
德国:开着汽车送外卖
尽管欧美國家送外卖小哥以不准时著称,但也有例外。比如德国。众所周知,德国人以严谨著称,在送外卖方面他们同样如此。
“初到柏林,我就尝试使用foodpanda订餐,一来是为了满足我想吃美食的愿望,二来
呢,是我懒得出门买的原因,这大概是与我的德语差有关。一次,我在线上订购了披萨,令我惊喜的是,外送员在规定的时间内准时出现在门口。一上桌,打开盒子,披萨还是热的,冒着烟,像刚出炉的一样。我的满意度大大提升。”一位德国留学生这样回忆。思想道德教育
在德国,配送方式比较多样。德国外卖员的交通方式大致可分为如下几种:开车、骑自行车,也可以步行,或者坐地铁。不过,外卖小哥更喜欢汽车。由于德国电动车的价格非常高,一台可能要数千欧元,且无论是车辆审核还是办理证件,繁琐程度都不亚于汽车。此外,在德国驾驶电动车还需要汽车驾照,因此外卖小哥常常开汽车送餐。
在德国,只要不是距离太远的外卖订单,配送费都是零欧元。业内人士分析,这可能因为客户少而商家多的缘故。据了解,德国最大的在线食品配送平台Lieferando.de在线客户可以使用比特币、信用卡、Sofort或PayPal付款。
Lieferando.de表示,“当使用比特币进行支付时,我们不收取任何额外成本。”不过,在使用信用卡和PayPal支付时将会收取6%的手续费。
印度:历史悠久,不借助APP
印度的外卖不同于欧美国家。在印度,送餐是一个古老的职业,名为“达巴瓦拉”,意为“饭盒人”,他们专注送餐100多年。这些外卖小哥不借助APP,他们每天去固定的地方取餐、送餐。
印度人不怎么喜欢在外面吃饭,这大概是由于历史的原因。与在饭店或者工地就餐相比,印度人更喜欢吃自己老婆做的饭。在印度,很多人上班的地点离家很远,如果让老婆送饭到工作的地方很不方便,并且还有一家老小需要老婆照料。于是,他们想出了一个办法:在家的女人们每天10点之前就将饭早早做好,然后把饭放进锡纸饭盒里——饭盒加上一层锡纸大概是出于保温的需要。然后,她们把饭盒放在门口,等着达巴瓦拉来取餐。
这些达巴瓦拉非常敬业。不管是狂风还是暴雨,他们都会准时将饭从上班族的家里送到用餐者手里,以保证他们中午按时吃到健康又有营养的饭食。所以,“一旦成为达巴瓦拉的客户,无论是炎炎夏季,或者是三九寒冬,你的午餐一定会准点到达。”饭食送到用餐者手里,事情还没有完。这些达巴瓦拉把饭交给用餐者后,他们还要待在原地,等其吃完后,再将空饭盒送回家。
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