电压力锅炖鸡汤做法步骤自动存款机怎么用
制作鸡汤的方法也很多,最简单的无疑是高压锅炖鸡汤,对于上班族而言,简单又美味。下面店铺给大家分享了电压力锅炖鸡汤做法的做法,快来试试吧。
电压力锅炖鸡汤做法一
材料
小小时代歌曲鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜。
做法
1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。
盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。就业前景好的10大专业
电压力锅炖鸡汤做法二
食材
干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只
做法
1、烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久。
内蒙古草原旅游2、将乌鸡捞出,水倒掉。
3、高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,
为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧。
4、盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
5、改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。董子健孙怡
6、撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。
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电压力锅炖鸡汤做法三
用料
老母鸡 300克、山药 250克、生姜、葱、芝麻油 少许、胡椒粉 少许
做法
1、老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花
2、将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内,加入适量的水(水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水),再滴入几滴芝麻油,放入少许的胡椒粉,扣上锅盖,大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火
3、待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
小贴士
1、老母鸡的肉质比较硬,用高压锅来煲比较容易煲烂,如果用砂锅至少需要两个小时才够,不过很多人都说用砂锅煲的汤要香一些,但是像我这样的舌头倒是没给分出个上下来,用高压锅可要省煤气多啦!
2、在煲鸡汤之前加入少许胡椒粉和几滴芝麻油,可以大大提高汤的香味,这个我的舌头倒是尝出来了,加了比没加的汤要香很多呐!
3、去山药皮时要小心被它的粘液沾到出现刺痒,可以带上手套;也可将山药洗净切成段,放入开水中浸泡半小时后再取出去皮;如果万一弄它的粘液出现了手痒的现象,可将双手放入食醋中浸泡5分钟后再放到火上烤一会儿,这样可以缓解手痒的症状;切好的山药如不马
上下锅会变黑,可以将它泡在水里,防止变黑。