冰箱小常识
● 冰箱内的食物不要放得太满,食物之间要留有空隙,以便冷气对流
● 一般食物保鲜效果在8至10℃最佳
● 鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃，存放在冷冻室是最适合的
● 放入电冰箱贮藏的鱼，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏
● 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等适宜存放温度为0℃左右
● 不宜放进冰箱的食物：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂
● 不宜放进冰箱的食物：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会表皮变黑、果肉变味
● 不宜放进冰箱的食物：西红柿经低温冷冻后，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂
● 不宜放进冰箱的食物：如将火腿放入冰箱低温贮存，腿肉结成块或松散，肉质变味，极易腐败
● 不宜放进冰箱的食物：巧克力在冰箱中冷存后，极易发霉变质，失去原味
● 熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切，蛋黄不会碎
● 熟栗子冷却后放冷冻室2小时，能快剥，肉完整
报任安书● 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂
● 黏上口香糖的衣物放冷冻室，待口香糖脆硬后，轻轻用指甲就能剥离
● 洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切，人不会熏眼流泪
● 放一小块生面在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异味
● 用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，可反复去异味
● 将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可趋解除怪味
● 冰箱内如有“乒乒”金属管振动的碰撞声，这是高压消声管断的声音，应及时修理
● 冰箱如出现“轰轰轰”的响声，这是压缩机内吊簧折断或脱位而发出的声音，应及时维修
● 冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，很容易导致人本各种疾病，可用酒精浸过的干布擦拭密封条
● 冰箱发出“咕咕咕”的叫声，是冷冻机油过多地进入蒸发器而发出的吹油泡响声，也应及时维修
● 冰箱运行时如果手感振动较大或声音明显，说明压缩机工作不正常
● 食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失
● 冰箱出现“咯咯咯”或“嗒嗒嗒”的声音，这是压缩机的机件有损坏或松动，以致发生撞击，应及时维修
● 运行中的电冰箱发出“嘶嘶嘶”的气流声，同时还带有激流声，这是比较柔和的正常噪声
● 如压缩机运转不停，而冰箱内的温度又与温控器读数相一致，说明温控器有毛病
● 冰箱冷冻室内的食物上都有一层均匀的白霜，如果只有水珠不结霜，说明冰箱制冷系统出了故障
● 冰箱发出“啪啪啪”的响声，这是由于箱内热胀冷缩而产生的一种声音，属于正常情况
● 一般冰箱内蒸发器表面霜层达5毫米以上就应除霜，如挂霜太厚会产生很大的热阻，耗电量会增多
● 制作冷冻食品应使用冷开水，忌用热开水，最好在夜间放入冰箱，因夜间环境温度低
● 用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味
● 冰箱顶部请勿放置重物和比较热的物品，以免损坏冰箱
● 要常保持冰箱背部清洁，因为冷凝器和压缩机的表面灰尘会影响散热效果
● 有气味，有腐蚀性以及需要保险防干的物品应用塑料薄膜密封好再放入冰箱内贮存
● 冰箱后面的蒸发管有不结霜或半结霜现象，则表明可能是循环制冷剂用量不足
● 除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落
● 水分是果菜鲜活的源头，冰箱应保持95%的水分，食物才能真正水灵灵的
● 清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去
● 为防止损害冰箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗冰箱
● 冰箱内福建肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭
一眉道长● 将纸条夹在箱门的门缝各处，如果纸条被夹得比较紧，不会自行滑落，说明此冰箱的磁性门封良好
● 冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或温抹布擦洗，以免影响电气绝缘
● 冰箱保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用
● 冰箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后才能贮存食品
● 冷藏室尽量不要放置水分大的食品，如果确实要放置，最好用保鲜膜进行密封
● 热的食物要冷却后才能放入箱内，否则会影响其他食品的口味，且会增大耗电量
● 冷冻室内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂
● 冰箱安全使用的额定电压为220V、50HZ，超过此范围易使压缩机、电机烧毁
● 第一次使用冰箱时，先检查冰箱是否接地，否则可能发生触电事故
● 易燃、易挥发性溶剂（如吃油、酒精、苯等有机溶剂）或强腐蚀性的化学品，一概不得放入冰箱内储存，以免损坏冰箱
● 请不要在冰箱周围放置或使用可燃性化学溶剂（如喷雾剂、喷漆、涂料、汽油等有机溶剂）
● 内博贵如发现冰箱运转声音异常、不启动、漏电、有焦糊味，应立即切断电源，待排除故障后方可使用
● 请不要在带电状况下进行冰箱的维修和清洗，以免发生危险
冰箱常见知识解答
1、 电冰箱的型号中每一个符号代表什么意思?
答：以BCD197JH为例：
B：电冰箱 C：冷藏 D：冷冻 190：有效容积（L） JH：系列名称
2、 如何理解电冰箱上的星级符号？
答：电冰箱上的星级符号表示冷冻食品储藏室的温度在按规定的测试条件和方法测试下的等级。按其储藏温度分为：一星级，测得储藏温度不高于-6℃；二星级，测得储藏温度不高于-12℃；三星级，测得储藏温度不高于-18℃。
3、 什么是毛容积、有效容积、额定有效容积？
答：毛容积：冰箱门（或盖）关闭，内壁所包围的容积。如有强制空气冷却，则计算毛容积时应从中减去由风道、蒸发器、风扇及其他附件所占据的空间容积。
李诗英整容有效容积：从毛容积中减去各部件所占据的容积和那些认定不能用于储藏食品的空间后所余的容积。
额定有效容积：由制造厂标出的有效容积。有效容积的测算值不应小于额定有效容积的97%。
4、 什么是耗电量、额定耗电量？
答：耗电量：按规定的环境温度和试验方法，冰箱在稳定运行状态下运行24h的耗电量。
额定耗电量：由制造厂标出的耗电量。实测耗电量不应大于额定值的115%。
5、 什么是冷冻能力、额定冷冻能力？
答：冷冻能力：在规定的条件下，24h内使试验包（或瘦牛肉）温度从25℃或32℃降到-18℃时试验包（或瘦牛肉）的质量。额定冷冻能力：由制造厂标出的冷冻能力。实测冷冻能力不应小于额定值的85%。也不应低于冷冻能力的最低限值。
6、正常开停机次数
答：在环境温度25℃下，开机时间短于停机时间，停机时间最短大于5分钟，即为正常的电冰箱的开停机次数。
7、 冷冻门四周发热
答：冷冻门四周箱内外温差很大，且四周的铁板起冷桥的作用，因此，康佳冰箱在冷冻门四周箱体内安装了防露装置防露管。所以，冰箱运行中，冷冻门四周会发热。
8、 箱体两侧发热
答：康佳冰箱采用了平背式（内藏式）冷凝器结构，在设计时，把冷凝器安放在箱体两侧，利用箱体两侧金属材料的良好导电性，起到散热目的。所以，冰箱运行中，箱体两侧会发热。
9、 内部结霜
答：电冰箱内的霜来源于食物和空气中的水分，因此，放入冰箱食物的水分越多，电冰箱开门越频繁，开门时间越长，蒸发器表面形成的霜层越厚。冷藏室在停机后，霜可自动化掉，冷冻室要靠手动除霜。
10、夏季门封凝露
答：冰箱门四周箱内外温差很大，且四周的铁板起冷桥的作用，在夏季气温高、湿度大的情况下，箱体门封四周容易凝露，尤其在两门之间中框条部位，通风不好，中框条温度低，因此更容易出现凝露现象。这属正常现象并不是冰箱本身问题。等到高温潮湿天气一过，这种现象会自动消失。把冰箱转移到通风、干燥的环境中，可以减缓这种现象。（国际规定：N（ST）型冰箱，环温25℃（32℃）、相对湿度70%（75%）时，容许有雾状级凝露，不容许出现珠状级、流水状级凝露。）
11U盘删不掉、影响耗电量的因素
答：电冰箱的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。电冰箱铭牌上标注的耗电量为额定耗电量。实际耗电量随电冰箱环境温度的不同、储存的食物多少、温控档位的高低（控制温度的高低）、开门次数的多少、开门时间的长短不同。电冰箱实际耗电量有时高于额定耗电量，有时低于额定耗电量。
12、冰箱噪声
答：冰箱噪声主要来源于压缩机、蒸发器和冷凝器等的热胀冷缩、材料内应力的释放、管路之间的碰撞或共振、制冷剂在管路中的流动以及冰箱未垫平产生的振动等。冰箱在初次使用或在启动时，由于冰箱的运行状态没有稳定，故冰箱在开始运行时，会发出较大的“嗡嗡”声；运行稳定后，声音就会减小。冰箱内制冷剂流动的声音，压缩机工作时发出的声音，以及开停机时压缩机发出的“嗒嗒”声，这是正常现象。
13、冷冻室温度随环境温度而改变
答：在单制冷系统的冷藏冷冻箱中，同一档位，当环境温度高时，冷冻室温度较低；当环
超好听的日文歌境温度较低时，冷冻室温度较高。这是因为，温度控制点在冷藏室，环境温度高时，冷藏室为了达到控制点温度而使开机率提高，反之亦然。
14、电脑温控冰箱停机化霜
答：当冰箱工作时间大于6小时或冰箱连续工作2小时或屏息哪个退去速冻功能后，冰箱停机对冷藏室进行化霜。
15、电脑温控冰箱自动跳档
答：在“智能”状态运行中，如果环境温度变化，冰箱会自动进行温度调节。冰箱在完成“速冻”功能后会自动跳档恢复到原来控制状态。
16、冰箱停机保护
答：冰箱断电后不满5分钟又接通电源，压缩机过载保护器将断开，将压缩机断电，使压缩机不至于过载而出现故障。
17、回气管凝露
答：回气管是冰箱制冷系统中蒸发器与压缩机之间的连接管，制冷剂在蒸发器汽化后通过回气管回到压缩机。所以回气管表面温度较低，当环境温度高、湿度大，空气的露点温度低于回气管的表面温度时，就会在回气管上凝露。此属冰箱正常工作现象。将冰箱移至湿度小且通风好的环境中即可减轻或消失。
18、何为直冷电冰箱？何为抽屉直冷电冰箱？何为无霜电冰箱？何为抽屉无霜电冰箱？
答：按制冷方式和结构型区分：采用自然对流冷却，冷冻室采用层架式结构的为普通直冷电冰箱；采用自然对流冷却，冷冻室采用内抽屉的电冰箱为抽屉直冷电冰箱；内部冷却用强制空气循环来实现，且具有自动化霜和自动处理化霜水功能的电冰箱为无霜电冰箱；冷藏室采用自然对流冷却，冷冻室采用内抽屉的，且具有自动化霜和自动处理化霜水功能的电冰箱为抽屉无霜电冰箱。
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