林妙可父母在广东历史与文化中讲述了广东的三大文化体系,分别是广府文化、潮汕文化和客家文化。现在我想谈谈我对客家文化的认识。说起“客家文化”我一点也不陌生,我是一个广府地区的客家人,不是地地道道的梅州客家人。但我们客家人的在文化和习俗方面还是有很多的相同之处。客家人的根在中原,客家文化是中原古文化的延伸和扩展。中国自秦汉以后一千多年间,由于北方的游牧民族入侵中原或天灾战祸等原因,多次引起中原汉人向南迁徙,数量超百万之众。南下汉人形成若干支系,其中进入赣南、闽西、粤东北山区的中原汉人,与古越族后裔畲、瑶等土著居民杂处,互相交流,取长补短,创造出一支与中原文化相通、又具南方特的文化,称为“客家文化”。
这些南迁汉人,操一种浓厚中原古音,并杂夹江淮官话的语言,称为“客家话”,讲这种话者称“客家人”。如今,海内外客家人约有一亿二千万之众,其中客家人在香港占总人口的三分之一;在台湾占五分之一到四分之一;在国内、除闽、赣、粤三省外,湖南、广西、四川等省都有相当数量的客家人;在海外如东南亚各国、澳大利亚、美国、加拿大,都有很多客家人。梅州是客家人最多最集中的聚居地,现有人口500多万,号称“世界客都”。
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如何格式化广东客家人的分布状况必然深远影响广东客家文化的发展趋势。我们可以确定,在以后相当长一段时期内,客家人集中在粤东北、粤北、粤中梅州、河源、惠州地区这种大的分布趋势是不会有太大的改变。而在粤东、粤西等处于潮汕人、广府人包围下的一些客家分布点,在强势的潮汕、广府文化压迫之下,这些分布点会逐渐缩小,有些甚至消失,同化为潮汕人或广府人。所以在今天的生活中可以看到很多客家文化与其他文化的合体文化,虽说这样有益与文化的大体发展,但客家文化也是广东的一大文化主体,还是要加以保护,不让它消失。
本兮离世的现场图片客家文化主要包括方言、民俗、民间文艺三个方面。客家方言保留了很多古汉语,是历史文化的重要遗产之一。而且在民间文艺方面有重大造就的就是客家山歌,它是中原文化与土著民歌的结晶,是中原文化的“活化石”。客家围楼在客家建筑里最具代表性,围龙式围屋的分布,以客家聚居腹地梅州地区的梅江区、梅县区、兴宁为中心,向周边辐射,衍播东江流域以及环珠江口的深圳地区。围龙式围屋是广东客家民居中数量最多,规模宏伟,集传统礼制、伦理观念、阴阳五行、风水地理、哲学思想、建筑艺术于一体的民居建筑。客家人在生活方面所表现出来的勇敢善良、勤奋拼搏的精神值得我们现代人学习。一方水土育一方人,在“客家文化”中也涌现了一批批名人。其中包括唐代宰相——张九龄、文学
家——曾巩、抗金明军统帅——袁崇焕、民族英雄——文天祥、太平天国天王——洪秀全等一大批人物。客家饮食中偏重口一点,代表菜中梅菜扣肉、酿豆腐是很有名的。客家风俗很多,例如婚姻礼俗、过年习俗等。客家山歌是很有特的,客家山歌用客家话唱,基本是四句七字体,第一、二、四句押韵。酒俗文化也是其代表习俗之一,客家人很好客,他们都喜欢以家酿米酒相待,这种米酒又称“水酒”,如是初开坛提取的酒,称之为“酒娘”。这种“酒娘”好喝,度数虽然不高,但后劲大,容易醉人。
田朴珺戏中与梁家辉肉搏在没学广东历史与文化这门课前,我还真的不知道我原来也是客家人,因为以前只认为梅州的才是客家人。作为一名广东人,对广东的历史与文化还是知道的太少了,相信大部分的广东人也更我一样,对家乡的文化一知半解,更别说是广东的其他文化了。学完这门课后,虽不能说很了解广东历史与文化,但起码能大体了解广东的文化。也学到了很多广东的风土人情,也算大开眼界,明白哪怕相隔不远的的地方也是有很大的习俗、饮食不同,也是一门很大的学问。通过这门课程的学习让我懂得了很多广东的历史和文化知识,让我更加了解广东的过去和现在。我认为学习这门课程很重要。
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