现代农业科技2021年第22期
农村经济学摘要本文分析了明康汇生态农业集团有限公司产销一体化供应链竞争优势的形成机理。结果表明，该公司相关供应链的竞争优势主要源自产销有机结合的生产基地规模优势、基于大数据技术的成本优势和品质优势以及基于前述优势形成的品牌优势，产销一体化供应链模式是加快农业产业化发展的有效途径。
关键词产销一体化；供应链；竞争优势；明康汇生态农业集团有限公司中图分类号F326.2文献标识码A 文章编号1007-5739(2021)22-0230-02DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.22.091开放科学(资源服务)标识码(OSID ):
明康汇生态农业集团有限公司产销一体化供应链竞争
优势形成机理分析
石丽红1袁2黄冲平3
(1明康汇生态农业集团有限公司，浙江杭州310051;
2
浙江农艺师学院，浙江杭州310021;
3梦幻西游手游怎么在电脑上玩
浙江大学农业与生物技术学院，浙江杭州310058)
明康汇生态农业集团有限公司(以下简称明康汇公司)是海亮集团下属的农业企业,2015年获省级农业龙
头企业称号，致力于无公害优质农产品产销直接联结，为消费者提供优质优价的服务，也为加快浙江省农业现代化建设提供示范[1]。本文结合明康汇公司的生产经营实际，探讨产销一体化供应链模式竞争优
势形成机理，以期为推进浙江省乃至全国的农业产业化发展提供参考。
1生产基地规模优势在供应链竞争中的作用
产销一体化供应链是以经营连锁等形式把生产端和销售端组成垂直型供应链系统，增强产业链上下游一致性的同时，减少中间环节，缩短运行周期，以达到提高产业竞争力和效益的农业经营模式。在这种模式中，生产基地的规模优势起着举足轻重的作用[2]。
黄桃片在线观看自2013年起，明康汇公司开始在全国主要产区布
局自有种植、养殖及水产基地，通过“自有基地+合作基地”的模式双驱推动，实现大规模产地资源的整合。在严控原产地生产品质与自有物流仓储条件下，最大限度保障食材本源好味道，重点打造产地直发好物。目前，已经累计建成省内蔬菜种植基地逾1200hm 2,英语学习计划作文
禽类养殖基地在栏100万羽；省外蔬菜自有及合作基地逾3500hm 2，禽类基地在栏300万羽，猪场在栏土猪2万头，水产养殖湖面3万hm 2。其中，非常具有市场竞争力的产品包括明康汇云南叶菜、恩施
富硒无抗鸡蛋、淮南黑毛土猪等。
党的十九大提出了全面建成小康社会的战略任务，目前已经完成全国性脱贫攻坚任务，走向高水平小康和农业农村现代化建设的道路。明康汇公司依托党和国家战略部署，致力于将欠发达地区的生态资源优势转化成绿农产品优势，打造产地规模化产业发展基地，并将基地产品与杭州市等优质消费市场有机衔接。2018年，明康汇公司在湖北省恩施土家族苗族自治州建始县投资1500万元，打造出一条脱贫“金扁担”———以蛋鸡养殖为核心的“金凤一体化全产业链”。它一头挑起了千里之外的巨大消费扶贫市场，每天运抵杭州12万枚富硒鸡蛋；一头挑起了大山深处对产业扶贫的期盼，蛋鸡养殖从15万羽扩大到200万羽，惠及当地92个贫困村，带动贫困户4300余人脱贫，在贫瘠的山区打造出大规模可持续发展的蛋鸡产业。2021年2月，公司因此荣获“全国脱贫攻坚先进集体”
称号,“金凤一体化全产业链”项目也成为脱贫攻坚的样板项目。
2品质与数字化优势在供应链竞争中的作用
2.1坚持从源头到餐桌全程食材管理
“新鲜好吃又实惠，买菜就到明康汇”是明康汇公
司的经营理念和对广大消费者的承诺，而坚持从源头到餐桌全程食材管理的理念，是实现这一经营理
念和承诺的基本支撑。在实际生产经营过程中，明康汇公司通过以下几方面来实现产品销售的全程管理。①明康汇公司销售的蔬菜和其他食材均来自自有基地和品质能得到本公司全程控制的联营基地，确保能从源头上提供最佳食材。②凡涉及加工产品，厂房环境、人员健康及技术水准等均按照国家GAP 流程严格控制。
作者简介
石丽红(1984—)，女，河北石家庄人，农艺师，从
事农产品市场营销研究工作。
收稿日期
2021-06-03
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图1明康汇公司生产管理流程
种植基地农场业务管理
订单管理财务管理集团决策养殖基地水产基地种植计划养殖计划养殖周期投入品管理投入品管理投入品管理田间档案基地档案管理档案田间记录管理
电子称重管理
追溯标管理
大棚标示管理
③所有产品在基地或厂房转运离开前第一时间进行
检测。④建设专业物流仓储中心，坚持全程冷链仓储配送保证新鲜。⑤实行日清店一站式服务，坚持新鲜食材消费者500m 以内能买到。⑥“线上+线下”双渠道并行，为消费者提供更便利的购物体验。⑦所有生产、加工、销售记录均可全程追溯。明康汇公司的生产管理流程详见图1。
2.2积极拓展数字化运销途径
随着市场发展的日趋成熟，竞争越来越激烈，数字化是为生鲜供应链赋能的有效工具。明康汇公司的
朱莉娅 罗伯茨整个生鲜物流已经实现全流程的标准化、数字化，形成了完整的数据库，通过后台大数据分析，给上游生产端和下游销售端提供科学的建议，数字化贯穿了整个供应链的每个角落，确保企业在竞争中保持活力。3成本与品牌优势在供应链中的作用3.1规模优势是成本优势的基础
明康汇公司依托大规模产业化生产的综合优势与全产业链建立起来的品牌形象，销售端可以顺利打通业务生态圈，给客户提供从课堂到食堂、从田园到餐桌、从食堂到厨房的全方位服务。因此，规模优势是成本优势的基础。
3.2数据链是品牌优势的基础
目前，明康汇公司已经在杭州等大中城市形成有较强竞争力和较广覆盖度的品牌优势。完整的数据链是减少生鲜蔬菜和其他食材浪费、减少库存时间的重要手段，是提高产品竞争力的有效途径。明康汇公司通过抓取销售端大数据，有效指导生产端种植计划，通过生产产出数据指导销售主攻方向，利用前端与后端的有机结合，让供应链运营更加稳定有序，实现了产销对接的不断完善与提升。
图2给出了信息指挥决策系统的全数据链，具体的数据链拆解包括以下部分:①生态种植，优选基地,
源头发货;②科学饲养，优选品种，品质上佳;③严选水产优质水源地直供，保新鲜，更实惠;④屠宰厂高效屠宰加工，更快更省;⑤全程冷链物流基地当天发货，全程冷链保新鲜;⑥产品质量检测仓库每批
次检测，吃得放心;⑦仓库包装配送，降低门店成本，统一订货行程，更快速;⑧日清销售，肉菜不过夜，新鲜有保证。
4结语
明康汇公司以生鲜供应链为核心，集农产品研、产、供、检、销于一体的全产业链运营具有强大的市场竞争力。通过自建基地、自有检测、自配物流、自营终端，全力打造全产业链的经营模式，以“实体+互联网”方式布局社区生鲜连锁菜市+B 端大客户、食堂配送，致力于提供优质的生鲜农产品，匹配当代百姓的食品消费升级需求，为社区家庭解决“最后500米”生鲜食材购买问题和食堂餐饮渠道一站式配送服务。这种农业发展模式既可以满足城市居民日益增长的优质农产品(特别是生鲜农产品)的消费需求，又可以为乡村地区特别是生态环境优良的山区半山区和路途遥远的欠发达地区农村加快发展提供了崭新的机会[3]，处于门外汉打论语一句
明康汇公司基地附近的小农户也可以多种形式参与基地发展而获益[4]。
5参考文献
[1]顾益康，黄冲平.浙江发展高效生态农业的战略与思路[J].浙江农业科学,2008,49(2):125-128.[2]于斌.互联网+背景下生鲜农产品供应链模式创新研究[J].农业经济,2019(2):133-134.
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[3]蔡仁祥，冯丽莎，黄冲平.浙江省农业支持保护体系现状与对策建议[J].农业开发与装备,2015(11):15-16.[4]马红霞.农业产业化在乡村振兴发展中的作用及建议[J].
农业科技与信息,2021(5):
20-21.
图2明康汇公司信息指挥系统全数据链整合
石丽红等：明康汇生态农业集团有限公司产销一体化供应链竞争优势形成机理分析
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