婴儿配方奶粉对比评测和排名
   —— 美赞臣、施恩、雅培、多美滋
秀贝母婴育儿网专业评测 www.xiubei 2007年11月
秀贝母婴育儿网 (www.xiubei )在成功的组织了《六款主流婴儿纸尿裤排名与评测》后，受到妈妈们的欢迎和鼓励，这一次我们开始对婴儿配方奶粉做一些比较，希望能给妈妈们带来新的信息。
“进口”品牌的“洋”奶粉已经占到婴儿配方奶粉的重要比例同时价格非常昂贵，为了便于妈妈们合理有效的选择，这一次我们就挑选了四个“洋”品牌的三段奶粉进行比较测试，希望能为大家在挑选奶粉的时候起到一定的借鉴作用。
四种奶粉分别是：
新红楼梦潜规则
品牌
型号
参考零售价(北京)
美赞臣Mead Johnson
美赞臣安儿宝A+900克
130元
施恩 Scient
金装三段900克
170元
雅培 Abbott
雅培金装幼儿喜康力900克
143元
多美滋 Dumex
金装多美滋多学1加金盾奶粉900克
136元

外包装如下
完成候选类型后，我们对婴儿配方奶粉的评测和排名确定以下评价指标，成份含量，溶解性，味道（重点是甜度）。由于妈妈在选择配方奶粉的时候，奶粉对于宝宝口味和肠道的适应占了选择因素的很大比例，因此我们这里所作的物理性质的排名和比照只是对妈妈选择做一个参考。
评测内容
第一项，奶粉成份对比 此次我们并没有对每种奶粉所含的含量进行实际测试，只是针对与奶粉厂商在包装上的声明进行比较。根据换算，我们对四种奶粉每100克粉末的营养含量列表如下。
为了方便妈妈们进行判断，我们也把母乳营养含量的比例引用来作为参考。 钙磷比例：母乳的钙磷比例为2∶1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2∶1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶。
  亚油酸（LA）和亚麻酸（ALA）的比例：母乳LA∶ALA＝5～15∶1。
  蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白∶酪蛋白＝60∶40。因为小分子的蛋白质含量高，易于消化吸收。
  多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例（PS），PS是决定油脂消化吸收程度的重要因素：多不饱和脂肪酸（PUFA）含量（％油脂总量）为母乳8％～33％∶母乳PS＝0.3～0.9∶1。
 
李晟资料
单位
多美滋
雅培
施恩
美赞臣
 
 
多学1加金盾
金装幼儿喜康力
3段
安儿宝A+
热量
千焦
1875
2054
1890
1882.5
蛋白质
克
16.3
18.8
20
17.75
碳水化合物
克
60.9
50.8
50
60
低聚果糖
 
 
0.34
1
0
益生元组合
 
-2.4
 
 
0
总脂肪
克
16
23.5
19.8
15.5
乳脂
克
-11
 
 
0
玉米油
克
-5
 
 
0
矿物质（灰分）
 
3.8
 
 
0
水分
 
3
2
5
 
二十二碳六烯酸（DHA）
毫克
6
13
6-10
7.75
花生四烯酸（ARA)
毫克
24
18
22.5-62.5
15.75
a亚麻酸(欧米伽-3)
毫克
135
410
 
185
亚油酸(欧米伽-6)
毫克
2340
4300
1500
2000
油酸(欧米伽-9)
毫克
3000
 
 
0
牛磺酸
毫克
50
33.5
 
16
肉碱
毫克
24
 
 
0
贝塔胡萝卜素
 
200
 
 
0
维生素A
国际单位
1250
1765
1200-3900
1600
D
国际单位
 
335
 
310
D3
国际单位
280
 
200-600
0
E
国际单位
9
13
2.4
7.5
K1
微克
28
42
20
50
B1
微克
470
750
240
400
B2
微克珠海十大景点
975
800
240
650
烟酰胺
毫克
5.6
 
 
0
烟酸
毫克
 
8.3
2.4
3.5
B6
巩立姣个人资料
微克
470
350
230
340
叶酸
微克
100
80
20
80
泛酸
毫克
2.6
3.2
1.5
3.4
生物素
微克
28
27
6
14.25
肌醇
 
26
 
 
0
B12
微克
1.5
2.5
0.8
2.7
胆碱
毫克
100
119
 
郭美美身高
54
C
毫克
73
60
40
45
钙
毫克
690
800
360
750
磷
毫克
450
500
180
480
镁
毫克
53
64
30
60
钠
毫克
190
244
450
245
钾
毫克
750
950
400-1500
925
氯
毫克
350-800
565
1120
575
铁
毫克
9
9.8
5-11
8
锌
毫克
5
3-7
3-7
5
铜
微克
320
200-700
160-750
207.5
碘
微克
84
30-150
30-150
30
锰
微克
 
50
 
45
硒
 
 
8
 
0
核苷酸
 
 
48.3
20-58
0
乳铁蛋白
 
 
 
30-100
 
lgG(活性免疫球蛋白)
 
 
 
35
 
第二项，溶解性
我们选择新安怡125ml的奶瓶作为测试工具。
取四种奶粉，每种都用等同的2小勺，放入装有60ml温度为40摄氏度水的奶瓶中。摇匀后观察，四种奶粉的溶解整体都还不错，不过仍然有些细微的差别。相对来说，雅培金装幼儿喜康力和多美滋金装多学1加溶解性更好，冲调后在奶瓶中几乎很少有颗粒状，美赞臣安尔宝和施恩，仅有小颗粒，影响也并不大。整体来说目前的婴儿配方奶粉在40摄氏度温度的情况下溶解都很好。
雅培是四种奶粉中唯一一个在冲泡过程中会起泡的，对于这一点不同的人有不同的看法。有一种说法是因为雅培没有添加消泡剂才产生的气泡，对此我们很难证实。不过冲调奶粉过程中，气泡的含量对溶解并没有影响，并且对小孩食用也没有问题。因此我们只是把这一点作为说明介绍给妈妈们。
第三项，味道和甜度
每个宝宝对于奶粉的味道会有不同的感受，一般宝宝喜欢吃，妈妈们也不是很在意奶粉的口味如何。对于奶粉的甜度，妈妈们相对来说更在意，我们将冲调好的奶粉。逐一品尝，体验如下：
为了尽量的排除主观因素，我们了三个人分别来品尝，整体的感觉都跟我们编辑一样。
美赞臣是我们品尝的第一种奶粉，喝下去的感觉就是太甜了。如果让我们编辑持续喝这么甜的东西，肯定是不行的。
施恩，雅培和多美滋都差不多。
至于其他的味道，差别都比较细微，有些妈妈说某种奶粉奶味重或者淡，至少在我们测试的这四种奶粉中，没有显著区别。
第四项品牌和产地
我们这次所对比的四种奶粉通过包装来看，但产地各有不同，美赞臣是在广州分装或生产。雅培为丹麦进口，多美滋是在上海分装或生产，施恩是在广州分装或生产。
四家公司的背景简单的介绍一下：
美赞臣：公司英文名是Mead Johnson，总部位于美国，成立于1905年，创始人叫Edward Mead Johnson。生产Enfamil系列婴儿奶粉。Enfamil在美国是一个很著名的奶粉品牌，我们国内安婴儿所用的英文名称就是Enfamil。在美国则该品牌的各种年龄都统称Enfamil，美国产品分段方式与我们有所不同，比如9-24个月，大概跟我们3段奶粉有所接近的名称叫Enfamil Next Step Lipil.
雅培，公司英文名称为Abbott，美国一家多元化健康品公司，成立于1888年，历史已经超过100年，创始人叫Wallace C. Abbott。产品包括药物、营养品、诊断仪器、医疗设备和动物保健。奶粉系列统称Similac，港台地区翻译为心美力是营养品中的重要产品之一。美国9-24个月的奶粉名称为Similac Go&Grow。雅培和美赞臣都是美国市场上比较常见的婴儿配方奶粉品牌。
多美滋Dumex外地车上海年审来自于是Royal Numico公司，总部位于荷兰，成立于1896年，主要经营0-3岁婴幼儿食品和临床营养品的开发和生产。整个公司的经营业绩超过50%都来自于西欧。Dumex这个品牌主要服务于亚洲地区，包括中国、泰国、马来西亚、新加坡、印度等国家。该公司最重量级的产品是在欧洲销售的旗下Nutricia品牌的Nutrilon系列的奶粉。
施恩Scient，品牌来自于SCIENT INFANT FOOD INTERNATIONAL U.S.A. 但是除此之外，没有看到任何与该品牌和产品有关的信息。
四种奶粉的整体感觉如下：
美赞臣，安儿宝A+：
美国大品牌，广州生产或分装。各种成分含量都不错，冲调过程中有小颗粒产生但是影响不大。只是3段的奶粉太甜，或许某些妈妈会有担心。不过整体感觉还是很好的。
雅培，金装幼儿喜康力
美国大品牌，丹麦进口。各种成分含量都很好，冲调过程中溶解性非常好，会产生一些气泡，是好是坏说法不一，不过对孩子食用没有什么影响。奶粉味道也算正常，整体感觉非常不错。
多美滋，多学1加金盾
欧洲大公司针对亚洲市场的著名品牌，上海生产或分装。各种成分含量也都不错，冲调过程中溶解性非常好，奶粉口味也很正常。整体感觉也很好。
施恩3段
虽然注册在美国，但似乎只有在国内有查到这个品牌的销售，其他国家和地区没有任何次品牌的相关信息，产品在广州生产或分装。冲调过程中有小颗粒但影响不大。味道也还正常。
配方奶粉的价格很高，又是宝宝们使用必需品，每个妈妈在选择的过程中都会非常慎重。秀贝编辑自己的小孩也要马上出生了，因此也是非常关注这次测试的结果。我们也希望网友们把自己平时对奶粉使用的体验和看法贴出来，这样对其他的妈妈们都是一个很好的帮助。随后，秀贝编辑会专门花时间，把国内所销售的所有的洋奶粉的背景都做一个调查，并将调查结果发布出来，使得妈妈们在选择“洋”奶粉的过程中更加透明化。