作者： 陈培榕
来源：《现代食品》 2018年第21期
摘 要：福建省泉州市洛江区旅游资源丰富，是泉州市最重要的旅游区域之一，旅游产业也是洛江区政府的重点发展产业，旅游景区食品安全已成为辖区食品安全监管的重点。笔者几年来积极参与辖区旅游景区景点食品安全的监管，在食品安全隐患排查过程中，对该地区的食品安全监管进行了思考，提出了几点对策供同行参考。
关键词：旅游景区；食品安全；监管对策
1 辖区旅游现状福建省泉州市洛江区内的旅游景区（点）有全国重点文物保护单位洛阳桥、国家级旅游景区仙公山，泉州海丝野生动物世界、罗溪森林公园、田格里拉生态园、九品莲花生态园、俞大猷公园、后深溪旅游区、紫楹山庄、乡韵农场、大湖生态休闲农庄以及石龙谷生态园等都是休闲旅游的好去处，也有印尼千层糕、虹山红心地瓜、河市芋、猪肉粕以及伍氏美食等地方特食品，同时每年有油菜花节、丰收节等乡村旅游节日，也有国家级非物质文化遗产项目“陈三五娘传说”。
近年来，洛江区凭借依山、傍海、沿江的区位优势，打造出仙山洛水，悠游新城，是全省首批、泉州首个通过“国家级生态区”验收的行政区，成为值得一去的休闲旅游区域。2018 年第一季度，全区共接待游客张雨绮结过几次婚
36.59 万人次，相比2017 年同期增长34%，旅游产业
收入4.87 亿元，相比2017 年同期增长40.2%，两个数据都高于全市平均值10%。
食品是景区必备的服务内容，在旅游景区收益来源中占有重要地位，是产业发展的重要环节，直接关系到城市发展形象、旅游服务品质，对于提升游客体验至关重要。爪的组词
范冰冰突然发文:努力坚强的活着>女剑魔加点 2 景区食品安全监管难点分析
山中访友 旅游景区景点的食品消费对象流动性大，且参与度高，有较强的季节性等多种管理难题，通过对辖区内的旅游场所进行归类，总结出以下特点。
2.1 涉宗教旅游场所
涉宗教旅游场所景区以仙公山旅游景区等为代表，主要有寺庙、佛庙等宗教形式存在，带有民间公益性质；定期或长期有素食、斋面等生产经营行为，在传统节日期间举办集体聚餐活动；这类景区常常带有宗教性质和民间公益性质，易疏于管理，形成监管盲区。
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