我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准要紧包括《婴儿配方食物》(GB10765—2021)、《较大婴儿和幼儿配方食物》(GB10767-2021)；欧盟(香港)标准采用《国际食物法典标准婴儿配方食物》(CODEX STAN 72-1981)2021年修订版。
婴幼儿奶粉要紧成份标准对照
成分/营养 | 单位 | 食品法典委员会标准—欧盟 | 备注 | 国标GB 10765—2010 | 备注 |
能量 | 千卡/100克 | 60-70千卡/100毫升 | 60-70千卡/100毫升 | ||
蛋白质 | 克/100千卡 | 1.8-3.0 | 1.88-2.93 | 乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60% | |
总脂肪 | 克/100千卡 | 4.4-6.0 | 婴儿配方食品不能使用商业性氢化油脂，月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分，但二者相加不能超过总脂肪酸的20% 。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3 % 。反式脂肪酸是乳脂肪的内在成分。反式脂肪酸达到3% | 4.39-5.86 | 邢雅晨 |
| 桃花的唯美句子 | 可允许用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含量不应超过总脂肪酸的1% 。磷脂的总含量不应超过300 mg/100 kcal (72 mg/100 kJ)。 | 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量＜总脂肪酸的20%；反式脂肪酸最高含量＜总脂肪酸的3%；芥酸含量＜总脂肪酸的1%；总脂肪酸指C4～C24脂肪酸的总和。 | |||
亚油酸 | 毫克/100千卡 | 300-1400* | g/kcal0.29-1.36 | ||
a-亚麻酸 | 50-NS | 50-NS | 备注同右 | ||
毫克/100千卡 | 亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:1 | ||||
总碳水化合物 | 克/100千卡 | 9.0-14.0 | 乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。 | 9.2-13.8 | 乳糖占碳水化合物总量应≥90% |
维生素A | 视黄醇当量 微克/100千卡 | 60-180 | 59-180 | ||
维生素D3/D | 微克/100千卡 | 1-2.5 | 1.05-2.51 | ||
维生素E | a-生育酚当量 毫克/100千卡 | 0.5-5* | 0.5-5.02 | ||
维生素K/K1 | 微克/100千卡 | 疫苗接种须知4-27* | 4.2-27.2 | ||
维生素B1 | 微克/100千卡 景甜的爸爸是谁 | 60-300* | 59-301 | ||
维生素B2 | 80-498 | 自律是什么意思 | |||
核黄素 | 微克/100千卡 | 80-500* | |||
烟酸 | 微克/100千卡 | 300-1500* | 293-1506 | ||
维生素B6 | 微克/100千卡 | 35-175* | 35.6-188.3 | ||
维生素B12 | 0.1-1.5* | 0.105-1.506 | |||
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