张岱《兰雪茶》文言文阅读理解及译文
品读《兰雪茶》
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【明】张岱
日铸①者,越王铸剑地也。茶味棱棱②,有金石之气。……(余)遂募歙③人入日铸。A扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、培法、藏法,一如松萝④。他泉渝⑤之,香气不出。B杂入茉莉再三较量用敞口瓷瓯淡放之候其冷;C以旋滚汤冲泻之,如竹箨⑥方解,绿粉初匀;又如山窗初曙,透纸黎光。D取清妃白⑦,倾向素瓷,真如百茎素兰同雪涛并泻也。……余戏呼之“兰雪”。四五年后,“兰雪茶”一哄如市焉。越⑧之好事者不食松萝,止食兰雪。
(选自《陶庵梦忆》,有删节)
【注】①日铸,即日铸岭,位于浙江。②棱棱,形容茶叶味道浓厚、清朗。③歙,安徽歙
县。④松萝,当时的安徽名茶。⑤瀹yuè,煮。⑥箨tuò,竹笋上一片一片的皮。⑦清妃白,一种细瓷、浅、形曲的杯子。⑧越,指浙江一带。
1.阅读选文,用“/”标出下面句子停顿,标三处。
杂入茉莉再三较量用敞口瓷瓯淡放之候其冷
2.有同学不理解文中“以旋滚汤冲泻之”中“旋”的意思,查阅了《古汉语字典》,下面四个义项中,符合语境的是(       )。
A.转动    B.返回    C.随即    D.屡次
3.下面是小黄在摘抄时,脱漏了的文字。它应该放在文中________________处。(在文中A、B、C、D中选择正确的位置。)
煮禊泉,投以小罐,则香太浓郁。
4.同学们特别喜欢文中“如竹箨方解,绿粉初匀;又如山窗初曙,透纸黎光”这几句话,请你一起来赏析。
【答案】起泡胶的做法
李建资料1.杂入茉莉/再三较量/用敞口瓷瓯淡放之/候其冷
马丽老公是谁2.C
3.B
4.作者用了两个精妙的比喻,首先把茶比作刚剥开的竹笋,呈极其均匀的淡绿,再把茶比作面山小窗的窗纸,刚刚透出黎明曙。这几句话描写兰雪茶刚冲泡后的茶;形象写出兰雪茶彩的青绿、清亮的特点,给人以视觉上的独特审美。(其中特点必须答完整)
【解析】
1.本体考查句子的断句。做此类题时,最基本的在于对通篇文章的领会。断句方法:读通文段,弄懂大意。断句总则:牢记一个前提领会大意。要通读文段,领会基本意思,再根据句子成分进行停顿划分。句意为:后来掺入茉莉花,反复配比,冲淡后放入敞口的瓷瓯中,等待冷却。故停顿为:杂入茉莉/再三较量/用敞口瓷瓯淡放之/候其冷。
2.本题考查对文言文实词的理解能力。作答本题,重点在于实词的积累,同时也可借助整个句子的意思来判断。结合语境,句意为:随即用的水猛冲。
故选C。
3.本题考查句子的衔接。解答时,先要了解句意。句子的意思是用禊泉水煮,装在小罐中,香气又过于浓郁。可知这句话讲的是冲泡的方法,“香太浓郁”与“香气不出”形成前后的对比,所以应该放在句子“他泉渝之,香气不出”之后。
故选B。金在中最新消息
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4.本题考查对句子的赏析。此句应用两个比喻,把“茶汤泽”比作“刚剥开的竹笋”,写出了茶汤彩青绿的特点,又比作“面山轩窗的窗纸,刚刚透出黎明曙”,突出了茶汤清亮透明的特点。语言优美,给人视觉上的美感。
【点睛】
译文:
日铸岭,越王铸剑的地方。这里的茶茶味浓厚、清朗,似乎有金石般的气息。……于是我便招募安徽歙县人来到日铸制茶。扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法,全部遵照松萝茶制作工艺。制成后,用其它泉水冲泡,香气出不来,掺入茉莉花,反复配比,冲淡后放入敞口的瓷瓯中,等待冷却;随即用的水猛冲,这时只见茶汤泽如同刚剥开的竹笋,呈极其均匀的淡绿;又如面山轩窗的窗纸,刚刚透出黎明曙。取来清妃白素瓷杯,将茶倾倒进去,犹如一枝枝立在水中的素兰与雪涛一同倾泻而下。……我开玩笑般地把新茶叫做“兰雪”。四五年后,“兰雪茶”在市场上得到消费者哄抬。浙江很多喜欢制造事端的消费者不再喝松萝茶,只喝兰雪。