厨房美食菜谱：黄焖鸡的做法
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特小吃做成后香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。大街小巷也随处可见大大小小的黄焖鸡米饭馆子，偶尔吃过几次，感觉味道还行。 吃货永远有颗不满足的心，于是自己在家尝试着做了。家常的做法，简单的食材，却做出了秒杀外面餐馆的黄焖鸡。家人一致称赞，评价：香嫩美味的鸡肉、浓浓的汁水，太美味了，能吃下三碗米饭。
  食材
  主料：9月你好的图片
  三黄鸡
  土豆2个
  洋葱半个
  青椒2个
李小璐八卦
  红椒2个
  干香菇10朵
  葱适量
虎门服装批发市场  姜1小块
  蒜头5瓣
  生抽5-6汤匙
  料酒1汤匙
  蚝油2汤匙
  白胡椒粉1汤匙
  冰糖5克
  步骤
  1.整鸡剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。
  2.浸泡后清洗干净，沥干水分。
  3.洋葱、土豆、青红椒切块，切葱花，蒜姜切片备用。
  4.干香菇用清水泡发洗净后对半切开。
  5.热锅凉油，放入冰糖，小火不停翻炒，炒出糖。
  6.倒入鸡块，加入料酒，大火翻炒至变。
  7.加入葱花、姜、蒜翻炒均匀。
  8.加入洋葱和土豆翻炒均匀。
  9.加入蚝油、生抽翻炒均匀。刚小希
  10.加入香菇、适量白胡椒粉翻炒均匀。
  11.加入没过鸡肉的清水，大火烧开后转中小火炖20-30分钟，至鸡肉熟烂。
  12.鸡肉炖熟后尝一下咸淡，淡了可加入少许盐调味。加入青红椒翻炒2分钟，至断生后就可以出锅了。
  小贴士：1、鸡肉可选用整只鸡（不要超过2斤半的三黄鸡，肉质细嫩易熟），也可用鸡腿。
养老保险领取年龄  2、也可用新鲜香菇，干香菇味道更加浓郁。
  3、炒糖的时候也可用白糖，但没有冰糖炒出的糖效果好。