豆[豆(长豆角)栽培技术
豆荚长70厘米・80丿朋米,油嫩有光泽,粗1・1.2厘米,肉厚,纤维少,耐运输,贮存不 容易老化,品质优良植株蔓生,适合播种期立春至立秋均町播种(适合温度2()・32度),播 种至初收6()天左右,夏播生长期较短(45天左右)。
豆角栽培技术
豆角原产亚热带地区,耐热性强而不耐低温,植株牛长的适宜温度为15压强单位・30°C, 3-8月 均可播种种植,是春、夏、秋季的重要蔬菜之一,对蔬菜的周年供应,尤其是7〜9月的淡季 供应冇着重要作用。
1、 品种选择:早生五号长豆角、泰国6号长豆角、新加坡白玉长豆角。
2、 整地施肥。豆角的根系较深,较耐土壤瘠薄和干旱,不耐涝,为实现早熟、丰产, 应选土层深厚、排灌方便,又不致极端干燥的土壤,作成厢宽1米,沟宽0.4米,深0.3米 的种植行。每亩施有机吧1000-2000公斤,过磷酸钙40公斤,尿素25公斤或三元复合肥 40公斤作基肥。
3、 播种。播种质量肓接影响到种了发芽和幼苗素质。提高播种质量,可以保证苗全苗 旺,促进早熟增产。一般采用穴播,每穴点2-粒种,播种后用细粪土覆盖种子,厚度为1-2 厘米,春季播种株距为0.4米,夏秋株距为0.35厘米,釆用双行种植。
4、 合理施肥,苗期预防徒长,后期防止早衰。豆角在开花结荚前对肥料要求不多,前 期应适当控制肥水,抑制植株营养生长,如果幼苗生长太弱,可薄施1・2次沼液和尿素。豆 角开花结荚期要消耗人量养分,对肥水要求较高,应浇足水及时施重肥,每亩可追施复合肥 30公斤,过磷酸钙10公斤,氯化钾5公斤,每星期喷施卜2次磷酸二氢钾,加硼砂,以促 进植株旺盛生长及多开花多结荚。豆荚生长旺盛期以后,需要更多的肥料,应再追施1次磷 肥,每亩追施过磷酸钙10公斤,或追施过磷酸钙浸出液,以减少落花落荚。盛荚期后,若 植株尚能继续生长,应加强肥水管理,促进侧枝萌发,促进翻花,并使已采收过的花序上的 花芽继续开花结荚,以延长收获期,提高豆[豆产虽。
5、 支架引蔓。当幼苗开始抽蔓时应搭支架,按每穴插-竹竿,搭成人字架,支架高2 米,当蔓长0.3米时,按反时针方向将豆藤绕在竹竿上。
6、 整枝。整枝是调节豆角生t和结果,减少养分消耗,改善通风透光,促进开花结荚 的
冇效措施,特别是在早熟密植栽培情况下,防止茎叶过于繁茂,有利于早开花结荚,提早 收获上市。整枝包括抹底芽、打腰杈、主蔓摘心和摘老叶等。主蔓笫一花序以下的侧芽长3 厘米左右时及早彻底除去,使主蔓粗壮,促进主蔓花序开花结荚。主蔓笫一花序以上各节位 上的侧枝,留1・3叶摘心,保留侧枝上的花序,增加结荚部位。第一次产量高峰过示,叶腋 间新萌发出的侧枝也同样留1-3节摘心,留叶多少视密度而定。主蔓长至15-20节,高达2-2.3 米时,摘心封顶,控制株高。顶端萌生的侧枝留一叶摘心,豆角生长盛期,底部若出现通风 透光不良,易引起后期落花落荚,可分次剪除下部老叶,并清除田间落叶。
7、 病虫防治。豆角主要冇锈病、菌核病、枯萎病、煤霉病;虫害主要冇豆荚螟、婀类、 潜叶蝇等。锈病可用25%粉锈宁1000倍液;菌核病、枯萎病、煤霉病可用50%火病威600 倍液,或多菌灵600倍液。豆荚螟可用10%安绿来2000倍液;蠟类可用73%克嫡特3000 倍液;潜叶蝇可用杀虫双400倍液,爱福丁 200()倍液防治。
8、 适时采收。豆角采收必须及时,勤采,增加采收次数。一般播种后60〜80天(夏播 45-50天)即nJ釆收嫩荚。花后10・15天豆荚长至该品种标准商品形状,荚果饱满柔软,子粒 未显露时为采收适期。豆角每花序有2〜%対花芽,能结2〜4条荚果,同一•花序的着荚
由茎 部向顶部推移,各对花相互对生,为使以后的花芽能正常开花结荚,采收时要特别注意,在 荚果柄部小心剪下,勿伤花序和留在上而的小花蕾。采收要及时,防止植株早衰和促进多结 荚十分重要。一般初收期5天左右采收1次,盛期隔一天采收一次,这样既能保证品质,又 能促进荚果长大,从而提高产屋。
(-)生物学特征特性
菜豆有矮性与蔓性两类。叶为三片小叶的复叶,叶腋间抽牛总状花序,花白、黄、淡红 或淡紫红。自花授粉。荚果断面扁平或近圆形,绿或黄,也有具斑纹。种子肾状,有 红、白、黄、褐、蓝黑或具斑纹等彩。千粒重自1()()克〜7()()克不等,差异极人。播种后 子叶出土。
菜豆性喜温暖,不耐霜冻,不耐高温,对温度要求较严,因此早春必须在晩霜过后才能 进行露地栽培。种子在8 C〜10 C时开始发芽,最适温在18 C〜25 C。低于15 C或超过32 C高温,易引起落花落荚,豆荚短小畸形,产量降低,因此,均在春秋两季栽培。
(-)类型品种
菜豆按豆荚的性质町分为软荚种和硬荚种两类。软荚种荚果缝线和腹线不发达,荚厚, 粗纤维少,品质佳,一般作鲜食。硬荚种荚壁薄,纤维多,种了发冇快,在荚果很小时可作 菜用,稍大后果肉老化变驶,为粮用菜豆。软荚种乂按生长习性分为矮性种和蔓性种两类。
1.矮性种(有限生长SD植株矮牛,株高35厘米〜60厘米,茎直立。主蔓长到4〜8 节后,茎生长点出现花序封顶,从主枝叶腋抽牛侧枝,1〜2叶后乂出现花序封顶,形成低矮 株丛,有利于间、套作。生长期短、早熟,播种至采收40〜60天,90天可收干豆,供应期 20天,产量较低,品质较差。比较优良的品种冇上海矮圆刀豆、法国菜豆、供给者、施美 娜,江苏有81 — 6、1409,杭州有春分豆等。
2.蔓性种(无限生长型)茎生长点为叶芽,分枝少,较晚熟,每茎节叶腋可抽生侧枝 或花序,播种后5()〜7()天采收嫩荚,采收期4()〜5()天,产量较高,品质佳,种了有黑、白 及杂。比较优良的品种杭州冇洋刀豆、上海冇黑籽菜豆、江苏冇78-209>长白7号、南 京有白籽架豆、黑籽架豆、青架豆、广东紫花刀豆等。
(3)播种育苗
菜豆栽培比较容易,一•般前作收获后经翻七、晒堡、冻堡,每亩(1亩=667平方米) 施有机肥2 500公斤〜4 000公斤。定植前再耕一次。打碎土堡,作畦、畦宽2米,沟宽50 厘米,沟深26厘米左右。菜豆育苗的时间因类型品种及设施条件而杲。详见表2-20o
(四) 田间管理
菜豆育苗移栽的要浇水保持湿润直至活棵,活棵后追轻粪水提苗,中耕除草增加土壤透 气性,促使根系发育,植株牛长健壮。蔓性菜豆抽蔓后搭人字架,支架前结合扒垄深屮耕一 次,支架示无法锄草,有草需及时拔除。开花示遇干旱或雨水过多会引起落花落荚,须注意 浇水及排除田间积水,防止落花。结荚期要大量水肥,促进豆荚肥嫩。
菜豆主要病虫害冇病、细菌性疫病及豆荚螟。防病可选用无病种了、种了消毒, 牛长期间对使用波尔多液、代森锌、甲基托布津等喷洒防治。豆荚螟可用、杀螟松等 药剂防治。
(五) 采收胡种
1.采收矮性品种自播种至收获,春季50〜60天,秋季40天,采收期约半个月,每亩 (1亩=
667平方米)约收500公斤,高产的达1000公斤以上。蔓性种春季自播种至收获
60〜90天,前期温度低,栽得越早,生长期越长。秋季蔓性种自播种到收获40〜50天,采 收期30〜45天,亩(1亩=667平方米)产1000公斤〜2 000公斤。
2.即种阳种地用种采用株选、荚选,选长而圆的荚做种。一般生产用种都用片选,即 选择植株生长良好、结荚部位矮、无病虫害的地块,剔除生长差、结荚少、结实部位高的单 株,剩下的作为种株。每一种株应摘去上部所结嫩荚,选留屮、下部所结的荚果作种。留种 菜豆应在荚壳变黄吋釆下,晒干脱粒,再晒1〜2天后贮存。每市(1市= 667平方米)可得 种了矮性菜豆50公斤、蔓性菜豆75公斤左右。菜豆春秋两季都可留种,但秋季气温由高温 至低温,所结种子较饱满、带病少,从选留良种、防止种性退化的角度,江淮流域应该提倡 选留秋籽。
班豆的栽培技术
虹豆(Vignasp) 乂名豆角、长豆角、带豆、裙带头。豆科,一年主缠绕草本植物。嫩 豆荚肉质肥厚、脆嫩可炒食,也可烫后凉拌、腌泡、加工干制。红豆耐高温是伏天堵缺补淡 的重要蔬菜。豆[豆的干豆粒与米共煮,可作主食,也可作豆沙和糕馅料。
祝大家冬至快乐的句子(-)牛物学特征特性
虹豆根系较发达,主根深达5()厘米〜8()厘米,冇苗移栽示植株根系主要分布在15厘 米〜乔任梁意外死亡25厘米土层中。根的再生力弱,适于直播或育小苗移栽。茎蔓性、半蔓性或矮生。子 叶出土。基生叶对生,单叶。第三真叶以上为三小叶组成的复叶,互生。总状花序,每花序 具4〜签订劳动合同注意事项8个花蕾,密集顶部,开花结果形似対生。花紫红、淡紫、乳黄。自花授粉。 每个花序结荚2〜4个,荚果线形,长30厘米〜100厘米,有浓绿、绿、淡绿和紫红,每 荚含种子8〜20粒。种子肾形,冇紫红、褐、白、黑或花斑等。T粒重120克〜150克。
(-)类型品种
肛豆通常有三种,即长豆(V. sesqulpedo tis)>短51豆(V. senensis)和饭豆(V. cawng)o 饭虹豆属硕荚种,食用籽粒,供粮用栽培。短虹豆荚果长度在30厘米以下,荚皮薄,纤维 多而硬,以粮用为主,也有作菜用。长虹豆果荚长30厘米以上,嫩荚肉质肥厚、菜用为主。 长虹豆根据荚果颜可分为青荚、白荚和红荚三类。根据开花对光周期要求不同可分为春虹 豆和秋虹豆。江淮流域春虹豆优良品种有之虹28-2.红嘴燕(或称-点红)等。
秋ffl:豆优 良品种有浙江的秋麻51—2、秋肛17号及片卽2号等。
(三) 播种育苗
虹豆整地施基肥与菜豆同。直播或育苗移栽的方法,虹豆栽培方式、播种育苗时间及方 法表见表2 — 21 o
(四) 田间管理
虹豆早期上架能力较弱,要经常理藤、引蔓上架,伏虹豆和结荚期肥水要足。具余与菜 豆田间管理相同。
(五) 采收留种
1.采收早刃:豆5月下旬开始上市,7月上旬采收结束,每亩(1苗=667平方米)产 75()公斤〜1()0()公斤。春5E豆6月屮旬开始上市,8月上旬采收结束,每亩(1亩= 667平 方米)产1000公斤〜2000公斤。伏肛豆7收入最高男演员月上旬开始采收,9月下旬采收结束,每亩(1 市= 667平方米)产1000公斤〜1500公斤。秋貳豆8月中旬到10月上旬采收,每亩(1亩 = 667平方米)产500公斤〜750公斤。
2.留种留种地用种,选具有该品种特性、生长好、开花早、结荚多、无病虫的单株作 种,在单株上再选两荚大小、OL粗细一样,籽粒排列整齐的豆荚留种。余下的植株,经 去杂去劣,取中、下部豆荚留种,供生产地用种。每亩(1亩=667平方米)可收种子75 公斤左右。种子脱粒哂干后要及时熏杀种子内的豆象,或在种子中混放少许樟脑丸防蛀。
选用未种过豆类的田块为宜,重茬地亩用生石灰6 0-8 0公斤泯田7-1 0天后排水、 晒白,按地力高低选择1-2-1-5米(包沟)做垄,垄面宽约4 0厘米,高3 0厘米。在垄 面开1 0厘米深小沟,亩用1 0 0 0公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松十,选择适合品种,种子 晒4小时后用水浸湿,用百菌清原粉拌种,每5 0 0克种子用药粉2 5克,在小沟内播种, 单行植,每隔2 0钱小豪老婆厘米播两粒种子,播后用土杂肥或火烧土覆盖,厚约1・5厘米,淋水。
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