长⾖⾓（豇⾖）的栽培技术及病⾍害防治
⾖⾓营养成份很好，是蔬菜中的⾁类。⾖⾓在南阳地区⼴泛种植，不仅⾯积⼤，范围⼴，⽽且普遍喜欢⾷⽤，成为夏秋季的主要蔬菜之⼀。吃法和加⼯⽅法也较多，可⽣炒，可黄焖，可晒⼲，可泡酸。⾖⾓的⼲⾖粒与⽶共煮，可作主⾷，也可作⾖沙和糕馅料。有⼈会嫌⾖⾓有少许菜腥味，只要炒时⽤热锅、滚油爆⾹葱花，再下⾖⾓炒透，腥味⾃会消失。⾖⾓含丰富维⽣素B、C和植物蛋⽩质，能使⼈头脑宁静，调理消化。下⾯⼩编给⼴⼤菜农朋友们讲讲长⾖⾓的栽培技术及病⾍害防治，希望能给⼤家⼀些帮助。
⼀、⽣物学特征特性
豇⾖根根系较发达，主根深达50厘⽶～80厘⽶，育苗移栽后植株根系主要分布在15厘⽶～25厘⽶⼟层中。根的再⽣⼒弱，适于直播或育⼩苗移栽。茎蔓性、半蔓性或矮⽣。⼦叶出⼟。基⽣叶对⽣，单叶。第三真叶以上为三⼩叶组成的复叶，互⽣。总状花序，每花序具4～8个花蕾，密集顶部，开花结果形似对⽣。花紫红⾊、淡紫⾊、乳黄⾊。⾃花授粉。每个花序结荚2～4个，荚果线形，长30厘⽶～100厘⽶，有浓绿、绿、淡绿和紫红⾊，每荚含种⼦8～20粒。种⼦肾形，有紫红、褐、⽩、⿊或花斑等。千粒重120克～150克。
⼆、主要品种简介
1、扬早豇12 主要性状：植株蔓⽣，⽣长势强，分枝1～2个，以主蔓结荚为主，在 4～5节开始结荚，花紫⾊，6～7节以上每节均有花序，结荚集中。嫩荚长圆棍形，荚长约60cm，横径0.8～1cm，单荚重19～30g。嫩荚浅绿⾊，纤维少，味浓，品质佳。每荚有种⼦15～25粒，种粒肾形，种⽪紫红⾊，光滑，种脐乳⽩⾊。早熟种，从播种⾄始收嫩荚约55天。丰产性好，前期产量⾼，每667平⽅⽶产 2000kg以上。耐热，耐旱，适应性⼴，抗病。
2、扬豇40 春夏均可种植，⽣长势强，耐⾼温，尤其适宜夏播伏缺上市，荚长80厘⽶左右，嫩荚抗⽼化。产量⽐之豇-28⾼20％以上。
3、春柳早熟、丰产、抗病性强，春播采鲜荚⽐之豇28-2提前5天以上。鲜荚商品性佳，耐泡性强，抗⽼化。荚长65厘⽶左右，鲜荚⾊与之豇28-2同。其早期产量⽐之豇28-2⾼25%以上，总产量⾼10%以上。
三、栽培技术要点
（⼀）早春露地⼩拱棚长⾖⾓栽培技术
1.培育壮苗：有经验的菜农认为，长⾖⾓直播茎叶旺盛⽽结荚少，育苗移栽⾖荚多。春⾖⾓，特别是春提早栽培的，直播后，⽓温低，发芽慢，遇低温阴⾬，种⼦容易发霉烂种，成苗差，遇霜冻⼜易死苗，故以育苗为宜。
育苗可在温室、⼤棚、⼩拱棚、阳畦等设施中进⾏。⽤营养钵或营养块育苗均可，营养⼟的配制参见茄果类育苗的有关内容进⾏。
①播种期：⼀般于惊蜇前后进⾏。
②播种：预先精选种⼦，将⾍伤、秕粒种⼦剔除，然后每钵或每营养块播种3-4粒。播种后浇⽔保湿，但浇⽔不宜过多。再盖1厘⽶营养⼟后，盖地膜及⼩拱棚。出⼟以前不揭地膜，以保温保湿。
③育苗期管理：幼苗出⼟后，⽤代森锰锌、百菌清等药剂喷雾，防苗期病害发⽣。出⼟后揭去地膜，盖⼩拱棚。管理重点是调控温度，棚内温度控制在20℃左右，即当⼩拱棚内温度低于20℃时，拱棚以盖为主，棚门以关为主；当⼩拱棚内温度⾼于20℃时，揭⼩拱棚，开⼤棚门，有利降温降湿。早春出现2-3级以上北风时不要揭膜，以免嫩叶和⽣长点受伤。
2.整地、施基肥和作畦。⾖⾓喜⼟层深厚的⼟壤，播前应深翻25厘⽶。关键是要施⾜底肥，菜农有“三追不如⼀底”的说法，特别强调基肥的重要性，所以要结合翻地铺施⼟杂肥5000—10000公⽄，过磷酸钙50—75公⽄或磷酸⼆铵50公⽄，钾肥15—25公⽄。整地后作畦，畦宽1.2—1.3⽶，每畦移栽两⾏⾖⾓，⽳距20厘⽶左右。
3.适时定植：春分后，当第⼀复叶展开前，可选择冷尾暖头天进⾏定植。采⽤地膜覆盖和⼩拱棚⽣产，
能明显的提早上市和提⾼早期产量。要随时观察⽥间情况，当地膜与幼苗将要相互接触时破膜放苗，并注意将苗四周膜边压实，风⾬天⽓过后要仔细观察，膜上有积⽔要排除积⽔，被损坏的膜要及时压⼟或重新覆膜。
定植密度，⾏株距60-65×20厘⽶，667平⽅⽶栽5500⽳，每⽳2-3株。定植后，⽤1：1000倍敌克松药液淋⽳，每⽳淋药300克左右，既可作定根⽔，⼜可防治枯萎病、根腐病，⼀举两得。然后盖⼩拱棚，密闭5-7天，有利缓苗。
4.⽥间管理：
①⽔肥管理。⾖⾓从移栽到开花前，以控⽔、中耕促根为主，进⾏适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥⽔，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽⾖⾓浇定苗⽔和缓苗⽔后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇⼩⽔，再中耕。初花期不浇⽔。当第⼀花序开花座荚后，⼏节花序显现后，要浇⾜头⽔。头⽔后，茎叶⽣长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第⼆次⽔，以后进⼊结荚期，见⼲就浇⽔，才能获得⾼产。采收盛期，随⽔追肥⼀次，667平⽅⽶⽤尿素15公⽄，、⼆铵25公⽄或磷酸⼆氢钾22—25公⽄。
②整枝、摘⼼、打杈。
⼀是基部抹芽，主蔓第⼀花序以下各节位的侧芽全部抹掉，促进早开花。
⼆是蔓腰打杈，蹲苗期应及时将各混合节位上的⼩叶芽摘除，促进花芽⽣长，在侧枝长出的情况下，也可留⼀叶摘⼼，利⽤侧蔓第⼀节形成花序。
三是打尖，中后期，主蔓中上部长出的侧枝，应及早摘⼼，促进⾖⾓⽣长。
四是主蔓打顶，主蔓2⽶以上时打顶，促进各花序上的副花芽形成，也⽅便采收⾖荚。
③及时搭架引蔓：及时抽蔓后，应及时搭架引蔓。搭架⽅式有“⼈字架”、“篱形架”和“鸟窝架”。搭架材料有⽵竿、树枝和纤维绳。
郭冬临老婆是谁5.及时采收：春提早栽培的⽬的是早上市，获⾼效，加上豇⾖⼜以其嫩荚为商品，因此应及早采收，⼀般在开花后5-7天可采收上市。采收时不要损伤花序上的其他花蕾，更不能连花序柄⼀起摘下。应该按住⾖荚基部，轻轻向左右转动，然后摘下。
(⼆) 露地秋⾖⾓栽培技术
1、品种及⼟壤选择
秋季⾖⾓种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能⼒强的春柳、扬州邦达1号、2号等品种。⼟壤应选择地势较⾼、⼟层深厚、排⽔良好、酸碱度适中且未种过⾖科作物的砂壤⼟为好。
2、适时播种，合理密植
秋季⾖⾓应选择在8～9⽉播种。播种⽅式以直播为宜。合理密植，亩⽤种量1.25～1.5公⽄，⾏距50～60厘⽶、株距8～10厘⽶，双⾏植，每⽳播2粒种⼦。
3、⽥间管理
（1）?插⽵引蔓：⼀般苗长到30～40厘⽶时进⾏插⽵引蔓。引蔓应在睛天⽓候凉爽时进⾏，以每⽀篱⽵引蔓4条左右为宜。
（2）?肥⽔管理：⾖⾓施肥应以基肥为主、追肥为辅。基肥在结合起畦时施⼊优质⼟杂肥1500～2000公⽄和复合肥20公⽄，在初花期结合培⼟时在畦两侧施⼊复合肥30～40公⽄。幼苗期追肥应薄施淡施，随着植株的⽣长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在睛天进⾏。收成期间看长势酌情补施追肥。
⾖⾓在整个⽣长期都忌湿，⼟壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其是播后⼟壤过湿，种⼦吸⽔过多⽽出芽过早过快，使幼苗的组织娇嫩，抗逆性能减弱，容易引起徒长或死苗。因此播种应选择睛天进⾏，并在播种前先在播种⾏间淋透⽔后再播种，播后2～3天内不要淋⽔。种⼦开始出苗时适量淋⽔，有利幼苗⽣长健壮。开花结荚时需⽔量较多，尤其是秋季⽓温⾼⽔分蒸发量⼤，早、晚间要淋⽔以调节⽥间⼩⽓候。
四、病⾍害防治
四、病⾍害防治
（⼀）主要病害
⾖⾓病害主要有根腐病、锈病、⽩粉病、病、枯萎病、病毒病等。
1、根腐病应以“预防为主、防治结合”的原则进⾏轮作制及⽥间管理，同时在播种时⽤50％多菌灵1公⽄加细⼟400～500公⽄拌均后盖种，发病初期⽤37％根腐灵200～300倍液或敌克松1000～1500倍液淋根，3～5天淋⼀次，连续淋2～3次。
2、锈病：主要危害叶⽚，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背⾯产⽣淡黄⾊的⼩斑点，后变锈褐⾊，隆起呈⼩脓疤状，后扩⼤成夏孢⼦堆，表⽪破裂后散发出红褐⾊粉末。即夏孢⼦。防治⽅法：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。
3、⽩粉病：主要危害叶⽚，也可侵害茎蔓及荚果。叶⽚染病，初期叶背出现黄褐⾊斑点，扩⼤后，呈紫褐⾊斑，其上覆有⼀层稀薄⽩粉。病原为⼦囊亚门的真菌。防治⽅法：发病初期喷洒70％甲托可湿性粉剂500倍液，或40％瑞铜可湿性粉剂600倍液，50％硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。
要是就造句
4、病：该病在茎上产⽣梭形或长条形病斑，初为紫红⾊，凹陷，重者危害荚查，形成红褐⾊病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治⽅法：种⼦处理⽤种⼦量的0.4％的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或⽤60％防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾⼲后播种。发病初期⽤70％甲托500倍液或福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶对⽔50—60公⽄或特谱哩500倍液喷雾。5—7天，连续2—3次。
5、枯萎病：该病主要危害叶⽚。叶斑多⾓形⾄不规则形，直径2—5毫⽶，初呈暗绿⾊，后转紫红⾊，数个病斑融合为病斑块，致叶⽚早枯直⾄落叶。通常温度⾼湿度⼤利于发病。防治⽅法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森锰锌1000倍混合液，40％多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。
6、病毒病：病毒病分花叶病毒病和丛枝病毒病，⼀般在秋季发病较重。发病后会严重影响豇⾖的产量和质量。此病除危害豇⾖外，还危害豌⾖、菜⾖、扁⾖、烟草、⼤⾖等作物。
症状：嫩叶上常出现明脉、花叶、褪绿和畸形等症状，新叶浓绿部分稍突起，成为疣状。有些病株的叶⾁或叶脉会出现坏死，产⽣褐⾊下陷条斑，病株矮化，花器变形，结荚少，⾖料产⽣黄绿花斑。
发病条件：⽤带病毒的种⼦播种，苗期发病后形成中⼼病株（或病区），并由有翅蚜⾍传播，使病毒
病在⽥间快速蔓延。通过其它途径的汁液接触也是重要的侵染⽅式。另外，多年重茬，夏秋季节⼲旱，苗期缺⽔及蚜⾍数量⼤是病毒病发⽣流⾏的重要条件。
防治⽅法：
（1）选⽤抗病品种和⽆毒种⼦，如新疆8号、之豇28—2、青丰豇⾖、穗丰8号、844长⾖⾓、夏秋王等有⼀定的抗菌素病性及耐病性。⾃⼰留种的要在⽆病⽥或多年没有种过⾖科作物的地块繁殖种⼦，⼤⽥种植时应选2——4年未种过⾖科作物（⾄少是上年未发⽣病毒病）的地块。
（2）加强⽥间管理。清除⽥间杂草，早期拔除中⼼病株。⾬后排涝，防⽌⽥间积⽔，促进植株根系⽣长发育，提⾼抗病能⼒。⼲旱时灌⽔，有助于增加空⽓湿度和降低温度，减少和防⽌病毒侵染。
许艺娜（3）注意及时消灭蚜⾍，减少蚜⾍的传播。
（4）药剂防治：苗⾼30厘⽶以后⽤20%病毒A可湿性粉剂500—600倍液或1.5%植病灵乳油1000—1500倍液进⾏喷雾。其它药剂还有病毒酰胺、病毒⽴克等。
（⼆）、主要⾍害
危害豇⾖的害⾍主要有蚜⾍、美洲斑潜蝇、⾖荚螟等。但最为常见的是⾖荚螟。
为害特征：⾖荚螟幼⾍蛀⾷嫩⾖荚及荚内嫩⾖粒和花，蛀孔外积有粪粒，常引起落荚落花，⾖荚⾷味变苦，⾖荚外形扭
郭可盈陶大宇为害特征：⾖荚螟幼⾍蛀⾷嫩⾖荚及荚内嫩⾖粒和花，蛀孔外积有粪粒，常引起落荚落花，⾖荚⾷味变苦，⾖荚外形扭曲加上⾍洞会⼤⼤降低⾖⾓的商品性。有时还能卷叶危害，对产量造成⼀定的影响。
⽣活习性：⾖荚螟对温度适应范围⼴，7—31℃均可发育，以温度28℃，相对湿度80—85%为发育的最适条件。每年6—10⽉幼⾍危害严重。经典的歌
防治⽅法：农业防治有清除落叶落荚，减少⾍源，利⽤频振式杀⾍灯进⾏诱杀。
药剂防治：现蕾期开始喷洒2.5%3000倍液，或灭杀毙及40%氰戊菊酯6000倍液等。⽣物农药如强敌312粉、⾍螨克、阿维菌素、阿维·甲氰等⼤⼒推⼴使⽤，但也应注意轮换使⽤。
五、采收
1.宜分期采收。⾖荚基本定形时即可采收，注意及时采收，防⽌⾖荚⽼化。
2.采收过程中所⽤的⼯具要清洁、卫⽣、⽆污染。
3.采收时要将所收蔬菜的地块编号、管理⼈员姓名、采摘数量登记备案，以此来编制产品的批次号。
4.有机⾷品的采收按照操作规程进⾏单独进⾏采收、运输和储存。
六、留种
李丹妮 一路向西
留种地⽤种，选具有该品种特性、⽣长好、开花早、结荚多、⽆病⾍的单株作种，在单株上再选两荚⼤⼩、长短、粗细⼀样，籽粒排列整齐的⾖荚留种。余下的植株，经去杂去劣，取中、下部⾖荚留种，供⽣产地⽤种。每亩(1亩＝667平⽅⽶)可收种⼦75公⽄左右。种⼦脱粒晒⼲后要及时熏杀种⼦内的⾖象，或在种⼦中混放少许樟脑丸防蛀。