心的组词凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
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1.凯氏定氮法的基本原理
2016北京中考凯氏定氮法是一种测定蛋白质含量的常用方法，它基于蛋白质中氮元素的特性，利用硝酸和硫酸的反应来测定蛋白质中氮元素的含量，从而推算出蛋白质的含量。该方法的基本原理是，将样品中的蛋白质水解，将水解后的蛋白质中的氮元素与硝酸反应，产生一定量的亚硝酸根，然后将亚硝酸根与硫酸反应，产生一定量的亚硫酸根，最后测定亚硫酸根的浓度，根据浓度值计算出蛋白质的含量。
尚九熙何九华为什么分开2.凯氏定氮法的试剂配制：
1.将Kjeldahl试剂（硫酸铵、硫酸钠和硝酸钾）按比例混合，并将其加入到每个样品中；
2.将混合物加入烧杯中，将样品加热至沸点，使其完全溶解；
3.将溶解后的混合物加入碱液，搅拌均匀；
4.将混合物加入酸性溶液，搅拌均匀；
张新成个人资料简介5.将混合物加入氨水，搅拌均匀；
6.将混合物加入碳酸钠溶液，搅拌均匀；
7.将混合物加入铵溶液，搅拌均匀；
8.将混合物加入硝酸铵溶液，搅拌均匀；
9.将混合物加入滤纸，进行过滤；
10.将过滤后的混合物加入到蒸馏装置中，进行蒸馏；全国十大内衣品牌
11.将蒸馏后的混合物加入到滴定管中，进行滴定。
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3.凯氏定氮法的操作步骤
1.将样品溶解于硝酸溶液中，加入K2S2O4溶液，使其发生氧化还原反应，产生亚硝酸根；
2.将亚硝酸根溶解于NaOH溶液中，加入KMnO4溶液，使其发生氧化还原反应，产生Mn2+；
3.将Mn2+溶解于HCl溶液中，加入FAS溶液，使其发生氧化还原反应，产生Fe3+；
4.将Fe3+溶解于NaOH溶液中，加入K2Cr2O7溶液，使其发生氧化还原反应，产生Cr3+；
5.将Cr3+溶解于HCl溶液中，加入KMnO4溶液，使其发生氧化还原反应，产生Mn2+；
6.将Mn2+溶解于NaOH溶液中，加入FAS溶液，使其发生氧化还原反应，产生Fe2+；
7.将Fe2+溶解于HCl溶液中，加入K3Fe(CN)6溶液，使其发生氧化还原反应，产生Fe3+；
8.将Fe3+溶解于NaOH溶液中，加入K2Cr2O7溶液，使其发生氧化还原反应，产生Cr2O72-；