花粉在国际上被誉为天然完全营养素，含有非常丰富的营养成分和药用成分，国内外早就把花粉应用于防病和治病，并有不少花粉药品问世。现代医学和营养学研究表明，花粉具有多种医疗保健作用，尤其是花粉的抗癌作用早已引起国内外学者的关注和研究，并取得成效。
美国抗癌协会主席Arthur Ugvton 1979年发现花粉含有抗癌物质。随之美国农业部依照蜂花粉含有抗癌基因的原理进行试验，证实花粉食品能预防乳腺癌的发生。我国学者王维义在杭州大学生物系所做的一系列实验表明，花粉能有效地防止放射线及化疗药物对机体所致的损伤，可起到良好的保护作用，并有明显的抑瘤效应。还发现用少量花粉饲喂动物，可抑制试验动物乳腺癌的发生。
在临床应用上也表明花粉有良好的抗癌作用。德国医生赫纳斯(Herness)1975年就发现，花粉能有效地减轻宫颈癌患者因放射疗法所带来的副作用，将花粉作为肿瘤患者放疗的佐剂收到很好的效果。维也纳大学妇科医生P.赫奴斯博士对25名患宫颈癌妇女进行放疗时加服花粉，临床结果表明，花粉能显著提高患者的免疫能力。刘炬等对16例恶性肿瘤患者化疗期间
合用天然蜂花粉剂10g，早晚各1次，除2例因晚期广泛转移患者出现肝功能异常和白细胞减少外，其他患者均明显好转。邱杏仙等(1993)用油菜花粉对初次接受放射的鼻咽癌患者38例(均为低分化鳞癌，其中花粉组22例，对照组16例)，自放疗即日起每天1次服用花粉营养液入职培训内容(为油菜花粉破壁提制的浓度为70.0％的液体)20mL，共4个月；对照组仅作单纯放射。近期结果，花粉组和对照组的两年生存率各为81.8％和62.5％；两年无瘤生存率各为63.6％和31.3％。两组比较，差异均有显著性(P＜0.05)。结果表明花粉对机体的免疫功能有一定的增强作用，如与放疗合用可减少鼻咽癌的复发和转移率，提高近期疗效。
近年来，国内外学者对花粉的抗癌作用进行研究的结果表明，花粉的抗癌作用不是因为它含有某种成分对癌细胞有直接的杀伤作用，而是因为它的复杂有效成分能从多方面对机体起着调节平衡的作用，使机体对癌细胞产生抵抗力，其作用机理主要有以下几个方面。
1 增强免疫功能的作用
肿瘤是人体正常细胞异常突变的结果。癌症发生的根本原因是人体免疫功能失调，癌变的细胞逃脱了免疫监视，在体内迅速分裂增殖，形成恶性肿瘤。而花粉含有增强免疫活性的特殊蛋白质——免疫促进因子，可以使机体中T淋巴细胞和巨噬细胞增加，免疫球蛋白A，免疫球蛋白G，免疫球蛋白M明显升高，提高细胞免疫和体液免疫功能，因而能起到抗癌的作用。王维义等(1983)研究花粉对艾氏腹水瘤小白鼠免疫功能的影响和抑瘤作用表明，接种艾氏腹水瘤后，小白鼠T淋巴细胞酸性醋酸菜醋酶(ANAE)活性百分率均下降(健康鼠酸性醋酸萘醋酶活性为60.0％左右)，但花粉组的酸性醋酸萘醋酶活性百分率均显著高于对照组，说明花粉对维持较高酸性醋酸菜醋酶活性有效；花粉组小白鼠的瘤重量及瘤细胞数量
均显著低于对照组，证明花粉对小白鼠艾氏腹水瘤的生长具有抑制作用，并证明花粉可提高艾氏腹水瘤小白鼠巨噬细胞的吞噬能力。王开发等(1996)还研究了油菜、向日葵、沙梨、玉米、黑松5种花粉对小鼠免疫功能的影响，观察小鼠喂用花粉前后及对人为促使机体免疫功能下降者的效果。结果表明，花粉对免疫器官在氢化可的松作用下的萎缩有抵抗作用，其中以玉米、向日葵花粉对胸腺作用大，而油菜、玉米花粉对脾脏的效果好；花粉对吞噬细胞、NK细胞活性亦有较大的促进作用，其中黑松、沙梨花粉对免疫抑制小鼠的
吞噬作用显著，而玉米、向日葵对NK细胞活性提高效果较好。据报道，采用党参花粉对C57 BL纯系小鼠进行试验，以小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、E—玫瑰花结、体内淋转、溶血空斑及血清溶血生成试验等为指标，观察党参花粉对正常纯系小鼠和用免疫抑制剂处理后小鼠的影响，结果发现党参花粉能增强纯系小鼠和用强的松处理小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬功能；增加空斑形成细胞数和血清溶血素抗体的生成；并能对抗环磷酰胺、对E—玫瑰花结及淋转的抑制作用，初步提示党参花粉对机体的非特异性免疫功能、体液及细胞免疫功能均有一定的增强作用。尤其当机体免疫功能低下时，这些作用就更明显了。章华础等(1994)观察到鼻咽癌患者在放射中辅以蜂花粉口服，对提高淋巴细胞转化、改善机体的免疫功能是有益的。因此，他们认为对接受放射的肿瘤患者，如辅以蜂花粉口服，可促进机体免疫功能的好转，有助于提高疗效。
2 花粉中维生素的作用
花粉是天然维生素的浓缩物，种类多，而且含量丰富，其中有很多维生素有抗癌作用。维生素A美国癌症研究所化学实验室主任密克尔史邦博士在动物实验中发现，维生素A有预防
皮肤癌、乳腺癌和膀胱癌的作用。其主要机理是：维生素A可刺激免疫系统，增强体液和细胞免疫功能；可以阻断致癌物对基因的结合与损伤，并可使受损伤的DNA(脱氧核糖核酸)修复，开始癌变的细胞逆转，恢复正常；可抑制某些致癌物前体代谢成最终引起癌症的物质，还能促进某些致癌物的转化灭活；可控制上皮细胞的分化，维持上皮组织结构的完整，防止上皮细胞恶变发展为癌。
胡萝r素实验证明，β—胡萝L素有抑制膀胱癌、肺癌及皮肤癌的效用。日本京都府立医科大学的西野辅翼等研究发现，α—胡萝L素也有抗癌作用，它不仅能抑制癌细胞的增殖，而且能修复受损组织，其效果是β—胡萝L素的如何上传音乐10倍。
维生素B2研究表明，一般致癌物在机体内氧化分解，都需要维生素B2，因为它能帮助人体分解有致癌作用的黄素物质；对诱发膀胱癌的氨酸代谢物具有化解作用，所以它有防癌解毒之功能。
维生素B5肿瘤的生长与日积月累的DNA受损有关，维生素B5正好有刺激受损DNA修复的
作用。同时研究还表明，维生素B5进入人体内所形成的尼克酰胺在实验中能抑制胰腺癌的发展。
维生素B6研究表明，氨酸的代谢物是诱发膀胱癌的致癌物，医学界通过长期临床实验，发现给膀胱癌患者每日服维生素B6 25mg有辅助作用。因为维生素B6对致癌物有化解作用。
维生素Bc(又称维生素M，叶酸)美国伯明翰市阿拉巴马州立大学医学院的一份研究显示，维生素Bc有防官颈癌的作用。如果妇女血液中维生素Bc水平很低，那么患癌前病变的几率会增加5倍。
维生素c美国科学院的饮食、营养与癌委员会对维生素C和癌的研究获得足够的证明：维生素C可以预防癌症。其机理主要是：维生素C是一种抗氧化剂，由此发挥着抗癌作用；它可以提高机体免疫功能，从而消灭癌细胞，对抗致癌病毒；它可以阻断体内亚硝胺的合成，阻断外来致癌物的活化，解除外来致癌物的毒性；它能增强细胞间质，从而包围细胞，甚
至困死癌细胞，或者使癌细胞在瘫痕组织内无所作为。维生素C通过促进干扰素合成对抗癌细胞及致癌病毒。
维生素E有多种保健功能，也具有抗癌作用。其机理主要是：维生素E是一种抗氧化剂，而化学致癌物多属强氧化剂，所以它能对抗致癌物对机体的损害，增强机体抵抗力；有些致癌物在体内易形成游离基因，与细胞中的DNA结合，使细胞的正常分裂受到扰乱，引起细胞癌变，而维生素E则可抑制游离基因的形成，有效地维持细胞的正常分裂；维生素“E与维生素C会计工作流程协同作用，能更有效地在机体内阻断亚硝胺的合成；维生素B能提高机体免疫功能，清除体内尚处于萌芽状态的恶性肿瘤。
3 花粉中微量元素的作用
目前己知花粉中含有数十种微量元素，而且含量丰富，其中有些微量元素有抗癌作用。
硒 研究证实，硒有多种抗肿瘤活性，有“抗癌元素之王”林青霞老公之称。硒抗癌机理涉及到以下几个
方面：直接抑制癌细胞的生长；介入某些致癌物质的代谢，阻止某些致癌物的致癌作用；抑制癌细胞的能量代谢，使癌细胞因能量枯竭而死亡；提高免疫功能，硒对机体免疫系统所包括的三种免疫防御系统，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫均有增强作用；硒能刺激环腺苷酸的含量增加，而环腺昔酸能阻止癌细胞的分裂与生长，抑制癌细胞内DNA的合成。
铁 有防癌抗癌作用，研究发现铁缺乏时，一般与食道和胃部肿瘤有关，即铁缺乏的病人，常有胃癌的先前损害；铁的缺乏还会导致慢性萎缩性胃炎，结果胃酸过低或缺乏，使细菌容易聚集，而这些细菌不但能使摄入的硝酸盐降解为亚硝酸盐，还会导致对胃有致癌的亚硝胺的形成。因此，医学家指出，铁不仅是人体必须的微量元素，而且是防癌抗癌的重要元素之
铂 研究发现，铂在人体内能阻断化学物质的致癌作用，尤其是阻断亚硝胺的合成，同时能增强肾及小肠黏膜黄嘌呤氧化酶的活性，使机体减少吸收和加速排泄致癌物质，减轻致癌物质对细胞遗传物质的侵袭，提高对致癌物质造成损伤的修复能力作用。
锰 研究表明，人体内葡萄糖和脂肪氧化、磷的酸化都需要锰的参与。缺锰不仅使胃癌的发病率上升，而且使肝癌发病率上升。因此，锰元素被认为是一种抗癌元素。
铜 铜是组成人体内许多金属酶的成分，在人体内具有广泛的生理作用，特别是参与氧代谢，与自由基关系密切，通过抑制自由基形成而起到防癌作用。有关研究资料表明，铜缺乏不仅使胃癌、鼻咽癌发病率上升，而且还与肝癌发病率有关。
镁 埃及的癌症发病率极低，只有欧洲人的1／10，皮隆医师发现这与土壤及食物中的含镁有关，埃及人每天摄人体内的镁几乎是欧洲人的5—6倍。镁对癌症抑制作用的奥秘在于镁可维持核酸结构的稳定，缺镁将导致染体的畸变，进而诱发肿瘤。
锗 可降低癌细胞的生物电，改变其生理状态，进而抑制其增殖，甚至使它停止活动。锗还可以诱导人体干扰素的合成，增强体内巨噬细胞的抗癌功能。
4 花粉中多种酶的作用
日本学者中岛忠臣认为，高龄癌症患者多，是因为老年人体内含酶少的原因。研究表明，酶有分解致癌物质亚硝胺的作用，抑制亚硝胺在人体内的合成，并能提高人体内巨噬细胞的活性增强其免疫力和抗癌能力。花粉中含有100多种酶，特别是所含超氧化物歧化酶，是自由基的重要清除剂，因而可以抗衰老和抑制癌症。
5 花粉中黄酮类的作用
黄酮类化合物有抗癌作用，其机理是：抗氧化作用；分解和破坏致癌物的毒性，在抗癌过程中起“阻断剂”作用，如对强致癌物苯并花、亚硝胺等能分解、破坏这些致癌物毒性对靶器官细胞的毒害；能使肿瘤细胞分化逆转，从而抑制肿瘤发生；抑制肿瘤组织(瘤体)血流量供应其所需营养，如结肠癌小鼠按每千克体重给予336mg的黄酮—8—乙酸(IP)，3h内抑制肿瘤组织血管流量达50％，24h完全抑制血管流量，从而起到抗癌作用。
6 花粉中多糖的作用
近年来的研究发现，花粉提取物，尤其是多糖有很好的抑瘤和抗癌作用。1996年以来，以王开发教授为首的同济大学花粉应用研究中心从玉米和茶花粉中分离纯化了2种多糖，动物模型的实验结果表明，该多糖对肿瘤的抑制效果明显。王开发等(2001)通过对小白鼠皮下S—180肿瘤细胞移植型肿瘤抑制作用的研究，证明花粉多糖有明显的抑制肿瘤作用，在注射剂量为0.5mL(含花粉多糖5mg)时，抑瘤率可以达到73.29％。王开发等(2004)还研究了花粉多糖对Lewis肺癌足趾接种的疗效，以200 mg／kg，100mg/kg及50mg/kg三个剂量组iv×10qd方案给药，实验显示高、中、低剂量组抑瘤率分别为48.01％，43.09％，10个字感谢老师31.38％，其抑瘤率超过参比对照组香菇多糖(2mg／一分钟自我介绍范文kg，iv X10qd方案，抑瘤率为24.4％)，表明花粉多糖是一种值得进一步研究的免疫型抗肿瘤药物。本文摘自39蜂疗网！
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