2017年立春养生吃什么立春节气养生吃什么
2017年立春养生吃什么?
应该吃什么：
1、宜食具有补气作用的中药，如党参、太子参、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等
2、多食黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品、胡萝卜、菜花、小麦、荞麦、薏米、玉米、橘子、金橘等。
3、适当多吃辛甘发散之品，如葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
禁忌吃什么：
1、 贝类海鲜等水产品就少吃，因为这类食物会加重肝脏的负担，使木气过盛， 容易引发急性肝炎等疾病。
2、 不宜食酸收之味。因为酸味入肝，具收敛作用，不利肝气的疏泄。
3、 不可过食大热、大辛之品，如羊肉、猪肉、春笋、鹿茸、附子等，以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿。
补气升阳，省酸增甘
立春时节饮食应以补气为主。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以升发体内阳气，气虚症者更是如此。
甘辛食物如韭菜、香菜、大枣、花生、柑橘、蜂蜜等能助春阳，此时可适当多吃，而酸、涩、生冷、油腻之物此时应少吃。另外首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等药膳具有升补之效，可适当选食。红枣、薏 米补气养血，也很适合春天食用。阳气虚弱者也可酌情药补，人参或西洋参、党参、太子参、冬虫夏草、黄芪等药物都是不错的选择，它们有提高人体的免疫力和抗衰老的作用。
肥腻之物要慎食
经过冬季的长期进补，立春之时人体的肠胃一般积滞较重，为了避免助湿生痰，甚至阴津耗损、阳气外泄，此时不宜再吃油腻食物。
立春时节要多吃谷类粗粮，如玉米、燕麦等。另外，生菜、芥菜、芹菜等富含膳食纤维的新鲜蔬菜也应多吃。一些调味食品如葱、姜、蒜等具有祛湿、避秽浊、促进血液循环、兴奋大脑中枢的作用，也可适量食用。最后，应多吃一些多汁的水果，以消热滞、和湿滞、平衡消化。
少吃大热之羊肉
羊肉具有温胃御寒的作用，是冬天餐桌上不可缺少的美味。但过了立春就不宜再吃羊肉了。《云笈七签》中说：“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是大热之物，多吃极易上火，导致胃疼、便秘、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀暗示等症状。
立春时节，应多吃蔬菜、野菜和食用菌，性平味淡的蔬菜可以平抑肝火，有益养生;而野菜、食用菌大多含热量较少，且富含维生素，多吃也不会过多增加人体热量。
立春最应该吃的食物：韭菜
养生功效：韭菜又称“起阳草”，立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气。此外，韭菜还能增强人体对细菌、病毒的抵抗能力，甚至可以直接抑制或杀灭病菌，有益于人体健康。
挑食标准：以颜嫩绿，茎叶新鲜多汁者为佳。
初春时节的韭菜品质最佳(《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”)，晚秋次之，夏季最差。
任达华哥哥食而有道：为避免营养的流失，在烹调前应将韭菜快速清洗，在下锅前现切。
另外要注意，隔夜的熟韭菜不能吃。适可而止，50克/次。
立春的食谱
(1)春卷
春卷的原料：春卷皮、荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋
春卷的配料：湿淀粉
春卷的调料：蕃茄酱
春卷的做法：
恭喜你发财a、把荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋洗净切成丁备用;
b、锅中倒入适量油烧热，放入豆腐干、胡萝卜、冬笋、荠菜炒熟，盛出;
c、将春饼皮子放在案板上，放上馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，最后用湿淀粉封口;
d、锅中倒入油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄，捞起装盘;
e、一盘外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳的荠菜春卷就出炉了，吃时可配甜面酱、蕃茄酱等都可以。
(2)羊肉萝卜枸杞煲
主料：羊肉200g、白萝卜100g、枸杞 10g
辅料：料酒、适量盐、适量花椒、10粒葱、适量姜、适量八角
做法：
1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。
2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
3.白萝卜切成滚刀块
女医明妃传结局4. 把羊肉焯水。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末图片
6. 加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。
7. 加入盐和萝卜继续煲30分钟。
8.再加入枸杞煮5分钟即可。
小贴士
枸杞不易煮至时间过长，羊肉适宜体虚胃寒者。 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;
人养生
1. 男士：
(1) 多吃韭菜香菜。
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
(2) 早起早睡以养肝。
浙江有哪些旅游景点《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界
生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2.女士：
(1) 不要过早减衣。“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
(2) 每天梳头百下。《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。孙悟空大闹天宫概括
3.老人：
少吃补品和盐
很多老年人崇尚冬季进补，食用很多补品，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。